【日本的百姓超市一般卖些什么酒?】
烧酎就是日本的高度蒸馏酒,近似于浙江的糟烧白酒。蒸馏技术有考据是从明初从琉球传入日本岛的。烧酎区和清酒区一样,也是品种、规格、包装很多样。一般规格是:1800ml、720ml、900ml;酒度在25-45度之间。长崎所处的九州岛就是全日本最著名烧酒产区,类似贵州酱香在中国的地位,所以超市陈列也是及其丰富。比...
汉代的浊酒和清酒分别指什么?
#汉代的浊酒和清酒分别指什么#?汉代,谷物酒按酿酒形态被分为两大类,一类是浊酒,一类是清酒。凡是酿造时间较短、用曲量较少,成酒浑浊的酒均称为“浊醪”;酿造时间较长、酒精度数较高、酒液较清的酒都叫“清酒”。清酒与浊酒是#中国早期米酒酿造的基本模式#。??
贵酒和便宜酒,区别有多大?
中国的白酒、法国的白兰地、荷兰的金酒、墨西哥的龙舌兰、古巴的朗姆酒、俄罗斯的伏特加、英国的威士忌、还有日本的清酒。配制酒以发酵酒、蒸馏酒、食用酒精为酒基,加入原辅料和/或食品添加剂,进行调配或再加工制成的饮料酒。配制酒中,一般含维生素和矿物质较多[2]。露酒以黄酒、白酒为酒基,加入按照传统既是食...
怎么会有这么梦幻的草莓酒啊!!!
举个例子:像日本清酒/中国黄酒酿好之后,是要用外力压榨的——分离酒粕,得到单纯的酒液。而这个草莓酒,则是在发酵结束后,让果渣缓慢自然沉淀(这个过程长达一个月),再取上层清液。虽然慢(酿酒周期几乎拉长一倍),但能更完整地保留果香,而且相当于多了一个月的酒液和草莓果肉接触的时间,萃取出更多草莓香。
韩媒:中国酒在韩国市场击败美日酒类 成销量冠军
韩国朝鲜日报网12月9日文章,原题:韩国掀起了中国酒热潮在韩国传统酒进口市场,中国的高粱酒、二锅头酒的销售额超过了日本的清酒;在啤酒进口市场,“青岛啤酒”的销售额超过了“百威”、“美乐”等美国啤酒。韩国大型连锁超市乐天玛特8日表示:“今年7月以来,高粱酒、二锅头酒等中国传统酒在进口传统酒销售额中所占比...
一年一度的激爽夏酒限定,有什么值得喝?
清酒的品牌名叫原田(www.e993.com)2024年9月10日。酒造的名字叫はつもみぢ。汉字是初红葉,是日本5000个季语之一,代表仲秋,酒造以它为名,想形容人微醺后微红的脸色如初红叶一般。别看现在它没啥名气,它可有200多年历史。但基本都在当地销售,今年才首度进口大陆。很多产区的新派清酒有点像柔软小甜水,但原田清酒的中后段会让你觉得“有...
日本清酒,正在挑战餐酒市场“头把交椅”
近些年来,在中国酒类流通市场上,威士忌作为进口量最大的国外酒种,在大陆沿海城市表现突出,但受限于威士忌本身的风味限制,大多数的威士忌产品只有在专门的酒吧、大型商超中才能窥见。白兰地,朗姆酒等洋酒品牌情况也都大致相仿。但在诸多酒类中,日本清酒却特立独行。作为低度酒潮饮的代表,日本清酒因所采用的纯米和...
赵氏普众酒:中国人体质偏寒可以喝药酒
赵氏普众酒:中国人体质偏寒可以喝药酒经过漫长的演变,世界各地的饮酒习惯逐步成形如日本人喝清酒,韩国人喝烧酒,中国人喝白酒,俄罗斯人喝伏特加,欧洲人喝红酒……随着经济的全球化,西方文化开始不断涌入中国,红酒,这一西方国家产物,也慢慢开始走上中国人的餐桌。中国人为啥喝的是白酒?《中国白酒》提供资料显示那是...
到中国就涨价15倍、比茅台还贵:日本清酒收割有钱人?
背后是日本清酒已然成为中国酒饮的“新风口”。数据显示:出口中国的清酒,已占日本清酒出口总额的近30%,是第2名美国的将近1.4倍。十年前,洋酒在国人的心目中的代表还是威士忌、伏特加、白兰地。而现在,獭祭、松竹梅、樱正宗这样的日本清酒开始占据上风。
媲美国际顶级清酒,009酃酒春糖发布中度酒两大中高端新品
009酃酒传承于拥有3000年历史的衡阳酃酒。酃酒不仅是中国历史上第一款名酒,也是第一款贡酒。自西晋太康元年被列为贡酒直至晚清,历经千余年被王公贵族、文人雅士所偏爱。可惜却在当代式微,酃酒亟待一个走向全国甚至全球的机会。009·晋和009·周发布会现场,有行业媒体记者在深度品鉴后说:“009酃酒和日本清酒同样是...