喝着小酒听讲座,“学术酒吧”为何让人“上头”
点上一杯鸡尾酒,在舒缓的背景音乐中,聆听一场学术讲座,“学术酒吧”正成为不断被讨论的城市青年文化现象。这些酒吧里举办的讲座,内容涵盖历史、哲学、艺术、现代科技等多个学科领域,讲座主讲者多为高校、研究机构的学者,而听众除了在校大学生,也有不少已经工作的年轻人。在人们的传统认识里,学术讲座通常在报告...
将进酒·观察|酒业新局③ 1.3万酒企掘金精酿啤酒 小赛道能否生出...
燕京啤酒推出了“狮王精酿”品牌,其打造的“狮王精酿餐酒吧”目前已开设20家门店;百威亚太则拥有众多精酿啤酒品牌,早在2022年,其精酿工厂已在福建落地投产。青岛啤酒方面表示,并非因为精酿啤酒爆火才来入局,很早之前青岛啤酒就有相应布局。“面对时代的消费浪潮,青岛啤酒一直在做潮流的引领者。我们在满足消费者...
公话亭变身最小公路酒吧 不夜城上海有了新城市符号
9月30日前,长乐路197号的最小公路酒亭会每晚9点后限时营业,推出三款老友亭限定特调鸡尾酒“老友没联系”“老友勤来电”“老友干一杯”,每天限量100杯。据上海电信工作人员透露,这里面还埋了谐音梗,等着大家自己来品尝解“梗”。放下工作,开启夜生活。要一杯酒,或坐在老友亭里打个许久未拨通的电话,或...
又迎重磅级玩家,餐饮跨界卖酒赚钱还是烧钱?
4月,茶颜悦色新品牌“昼夜诗酒茶·艺文小酒馆”宣布5店连开,全时段售卖含酒产品,主打特色茶酒,分鸡尾茶、鸡尾酒、大店特供三大类,SKU超35个,人均消费22元左右,吸引了不少年轻人尝新。事实上,在“昼夜诗酒茶·艺文小酒馆”之前,茶颜悦色就在鸳央咖啡和古德墨柠两个子品牌中,尝试了茶和酒的结合,下午4点...
餐饮跨界卖酒赚钱还是烧钱?|咖啡|酒水|小酒馆|好利来|鸡尾酒|餐饮...
酒水出品还是有些惊喜的,单杯鸡尾酒价格在130-150元,小贵却品质在线;事实上,在“叁月肆·龍”之前,好利来就曾试水过酒吧生意。去年5月,好利来集团执行总裁罗昊与米其林三星主厨EsbenHolmboeBang合作创立了EHB餐厅和TearoombyEHB。在今年的“橄榄中国·酒吧大奖”中,TearoombyEHB还被评为“2024年度优质酒吧...
几杯小酒,一桌老友,藏身于通城社区内的小酒馆迎来新商机——品味...
几天前,一名熟悉的酒客凌晨三点打电话给邱钰杰,说要来喝杯酒(www.e993.com)2024年10月24日。“当时我已经打烊回家了,但我接到电话后马上就赶到酒吧开门了。我很珍惜这份深夜里流露的情意。”半年前,90后小伙子邱钰杰将一家社区酒吧开在了紫东花苑附近,他对“社区酒吧文化”给出了这样的解读——人情味更浓,店主的个人魅力能吸引一帮酒客,...
在汉朝做事业编是种什么体验?学术分享会开在酒吧里,长沙两博士...
据拙目鸟酒馆老板赵哥透露,当晚有超过120人参与,共售出60余杯酒品。“创始人刘倬全博士是个非常有理想的青年,我们非常支持他们的活动,愿意免费提供场地。第一次活动的收入刚好够回本,但更重要的是为长沙的文化传播提供了一个全新的平台。”赵哥表示,“未来,我们还会考虑在学术酒谈活动后衔接酒吧的现场乐队演出,探索...
真正穿越周期的啤酒,探访存活近300年的多特蒙德酒吧 | B面欧洲杯
拥有将近300年历史的温克尔市场酒吧位于多特蒙德中心广场,酒吧运营经理坎普尔告诉懒熊体育,拥有豪车和去海边度假对德国人而言并非必需品。“如果今天不用在家做饭,自己一个人或和家人朋友到外面喝几杯啤酒,那是一件很舒服的事。”坎普尔说,这是德国人的生活态度。而且在很多德国人看来,足球和啤酒是固定搭配。
调酒大师复刻崩铁“惊梦酒吧”饮品,香槟酒搭配豆汁真的好喝吗?
“安神气泡水”是汤力水,“魔血能量”就是激浪。“苏花清露”是查特酒,还有“传统老豆汁儿”这个大家就很熟悉了,这不就是咱们老北京的风味饮料,真的很难想象惊梦酒吧里还有老豆汁儿。理解了每一种原材料的原型,就可以按照游戏里的步骤来完成一杯饮料。比如用安神气泡饮加冰点苏乐达和椒椒博士制作的甜蜜心绪,...
公路商店是谁?酒吧+便利店,估值4亿的社交新零售
(二)1000+种酒的样板间公路商店的货架布置图片来源:36氪除了店面的独特性,作为一家具有零售性质的“酒吧”,在产品上公路商店也与众不同。据了解,公路商店本身库存有上万个SKU(最小存货单元),且每家店面大多会陈列1000+SKU的产品,而这个数字对于普通传统便利店也是属于上限。