品鉴百年中国葡萄酒文化_历史频道_凤凰网
世界的葡萄酒市场在亚洲,亚洲的葡萄酒市场在中国,中国的葡萄酒市场在引导。未来的中国葡萄酒市场在世界上一定是一颗璀璨的东方之珠。
中秋要喝什么酒?怎么喝?有什么规矩?
桂花酒:香甜可口,寓意吉祥桂花酒是中秋节的另一佳选。古人中秋节有饮桂花酒的习俗,桂花酒的历史比中秋节还要悠久。早在屈原的《九歌》中,就有“援北斗兮酌桂浆”的诗句,这里的“桂浆”就是指桂花酒。桂花酒香甜可口,寓意吉祥、团圆和美好,非常适合在中秋节这样的场合饮用。市场上常见的桂花酒有吴刚桂花酒、桂...
古代都有哪些升学宴?为前程设宴选酒有哪些讲究?
所谓“烧尾宴”,据《封氏闻见录》云,士人初登第或升了官级,同僚、朋友及亲友前来祝贺,主人要准备丰盛的酒馔和乐舞款待来宾,名为烧尾,并把这类筵宴称为“烧尾宴”。有关“烧尾”,有三种说法:一说是兽可变人,但尾巴不能变没,只有烧掉尾巴;二说是新羊初入羊群,只有烧掉尾巴才能被接受;三说是鲤鱼跃龙门,必...
酒发明背后的一场灭族、追杀、权谋、谍战,杜康究竟经历了什么
公元208年,魏武帝曹操北定中原后,率大军饮马长江,意图一统天下。是夜,赤壁江畔,风起浪涌,一轮明月,映照苍穹。他在战船之上置酒设乐,欢宴群臣。酒酣,操取槊立于船头,慷慨而歌,咏下千古名作《短歌行》。一代枭雄曹操为何要以酒发端,借杜康以寄情怀呢?这与历史上杜康的传奇人生紧密相关。他是中国古代第...
【古酒今谈】风靡古代的酒桌游戏到底怎么玩
流觞的规则简单而富有诗意:参与者在溪水边围坐,将盛有酒的觞(古代饮酒器具)放入溪水中,让其随波逐流。觞在谁面前停下,那个人就必须即兴赋诗一首。如果作诗不成,便需饮下杯中酒作为惩罚。这个游戏不仅考验了参与者的文学才华,也增添了聚会的趣味性。
澎湃酒业|觯斝盉觚彝卣角爵觥罍,你端起的是酒杯还是酒文化
盛酒器:尊(zūn)商朝四方羊尊中国国家博物馆藏尊,古代的大型盛酒器、温酒器,商周时期大量出现,在春秋及之后也偶有出现(www.e993.com)2024年10月19日。基本形制多为侈口,鼓腹圜底,圈足,形似觚但中部又比觚肥硕,口部亦比觚大形状似壶但有提梁,腹或圆或椭或方尊上常饰有动物形象,这类就被人们成为“牺尊”。除了最为著名的四羊方...
当年有观众骂丁海峰:武松喝18碗酒,吃2斤牛肉,根本就是不科学
古代的酒类和度数中,宋朝时期喝的多是发酵酒,度数通常不会很高,一般在6到15度左右。这种低度数的酒与现代高度数的白酒相比,酒精含量要低得多。酒碗的大小:宋代的酒碗容量大约在200毫升左右,而十八碗的总容量约为3600毫升(相当于三斤半左右)。即使按古代标准,一次性喝下这么多酒也是有相当难度的。
酒仙李白嗜酒如命,还曾痛饮三百杯,那他最喜欢喝的是什么酒?
学者考证,李白生前并无这种名酒。“琼浆玉露”一词最早见于东晋顾野王的诗句,指的都是虚无的比喻。李白所饮无非常见的花酒、米酒等。用“琼浆玉露”比喻美酒,不过是李白的文采使然。那么,历史上是否真有这种美酿?据考证,中国古代并未出现过如今的蒸馏酒。“琼浆玉露”是李白的文学想象,亦或古人拥有了某种珍稀佳酿...
古人新年喝什么酒
每到年关,家家户户准备年货,酒是必备之物。亲朋好友来拜年,饮酒更是必不可少。那么,古代人们过年喝什么酒?宋代诗人毛滂,写有一首《元日》:“一年滴尽莲花漏,碧井屠苏沉冻酒。晓寒料峭尚欺人,春态苗条先到柳”。是说莲花漏滴水送走了旧的一年,在井边悬挂屠苏酒,晓寒侵人之时,柳枝的苗条身姿,已透露出了新...
【历史文化】古蜀国母“种酒藏天下”(二)‖易旭东
古蜀国母“种酒藏天下”(二)易旭东编者按:“方志鼻祖”常璩的故乡,崇州滨河路又添新景,老西江桥头旁的朱氏街口对面,一尊女神雕像亭亭玉立,由当代中国方志学者