到访交流 | 中国酒业协会与山西汾州府露酒科技有限公司就露酒新...

12月16日,山西汾州府露酒科技有限公司董事长张亚清、副总经理孟晓辉、总工程师雷振河,中国科学院植物研究所高级实验师白红彤、工程师李慧、夏菲,中国食品发酵工业研究院有限公司酿酒与传统发酵部副主任李红等,到访中国酒业协会。中国酒业协会露酒分会秘书长王旭亮热情接待并组织座谈交流。王旭亮秘书长首先对张亚清董事长一...

汾酒最新渠道策略出炉;仁怀严禁租借白酒生产资质;百润股份威士忌...

近日,甘肃省市场监督管理局发布《甘肃省首批重点商标保护名录(第一批)》,其中涉酒商标4个,分别为甘肃滨河食品工业(集团)有限责任公司的“滨河九粮液”、甘肃古河州酒业有限责任公司的“古河州”、甘肃红川酒业有限责任公司的“红川酒”、金徽酒股份有限公司的“金徽”。苏鲁豫皖酒企携手构建黄淮产区11月22日,第...

荣获“国民好酒明星产品”,米岁??黄酒露酒是什么新物种?

酒说从现场了解到,米岁??黄酒露酒的品牌诉求为“焕新国民健康饮酒新主张”,做为中华传统酒文化与当代高科技酿造技艺的完美结合体,米岁??黄酒露酒以国家地理标志阳曲小米为原料,精酿黄酒为基酒,按照中医大家傅山“八珍汤”组方,由全球食品酿造最高学府江南大学毛健教授培育专有菌种,潜心研制而成,励志成为“中国露酒...

消费降级:光瓶酒的机会来了

我们也谈到一个现象，那就是消费降级带来的变化，是高端白酒的销量确实受到很大的影响，在商务应酬方面，大多数人目前已经降级到用300元—500元之间的酒品，500元以上的真的卖不动了；而普通爱酒人士，即一大批拥有强烈酒瘾的底层消费群体，几乎都开始转向光瓶玻汾，因为这是50元价位最好的白酒，加上汾酒品牌力量...

想喝到优质白酒但预算有限?选这6款酒质柔和的酒,让你不后悔

第一款宝藏白酒，就是这个“竹叶青复古版传承竹叶青”。这款酒，可有意思了。它可是汾酒的“小兄弟”，来自山西汾阳的杏花村。你们可能会问，既然是汾酒的亲戚，那味道岂不是很冲？别急，听我慢慢道来。这款酒可不是普通的白酒，它是一种叫“露酒”的特殊品类。想象一下，用汾酒的大曲清香基酒，再加上十几种...

问酒集萃 | 什么是露酒,它与养生酒、保健酒有何区别?

近年来,以山西竹叶青为代表的露酒在市场上越来越流行,那么何为露酒?中国食品发酵工业研究院原副院长、中国酿酒大师张五九表示:露酒是在黄酒、白酒的基础上加入天然的食物,并通过各种方式把食物融到酒里去形成的饮料酒(www.e993.com)2024年12月20日。露酒这个词非常深邃,它体现了历史积淀、文化积淀、科技积淀。历史积淀是指它有3500年的历史;文化...

寻味千载,古韵悠远!“竹叶青酒·东方青宴”闪耀平遥古城

香飘平遥古城,共谋露酒未来商道先驱,文明故里!活动现场,山西美酒美景文化传播有限公司总经理王力加表示,平遥古城是世界文化遗产,是晋商文化的重要发祥地,也是山西对外开放的重要窗口,希望竹叶青酒利用平遥古城一流的营商环境,传承中国一脉相承的文化韵味,与竹叶青产业公司一起,深度拓展竹叶青酒在山西市场的品牌文化影响...

特刊|露酒:一个被低估的酒文明

中国露酒从2022年6月1日新国标开始成为了全新的品类,成为了中国继白酒、啤酒之后的第三大酒类,世界继发酵酒、蒸馏酒、配制酒之后的第四酒类——中国独有的露酒品种,为露酒品类高速发展和走向国际化奠定了品类基础。在此之前,中国露酒的归类为配制酒品类,通常与果露酒并称为一类酒,没有自己的品类属性,也无法表达...

中国露酒T5峰会行至三届,酒种“探花”该上价值了!

峰会上,宋书玉理事长从“露酒的文化内涵和价值表达是什么”两个层面,对露酒的文化构成和价值体系作了解析,对露酒产业未来发展的关键点进行了阐述。他指出,露酒作为中国传统酒文化的瑰宝,承载着深厚的文化内涵和健康理念,应在新时代背景下焕发新的活力。宋书玉认为,露酒要在产区构建、产品构建、科技创新、年份真实价值...

“未必是技术”,露酒发展首要解决的问题是什么?

作为露酒中的唯一国家名酒,竹叶青酒在汾酒的重新塑造下,成立“中国露酒植物提取与健康”山西省重点实验室,在标准体系建设、品质价值表达、基础工艺技术等方面做了大量工作,以“国艺、国药、国酒、国誉、国宴”健康国酒内涵,发展进入新阶段。3月21日,“科学营销开新局提势增能攀高峰”2024竹叶青酒经销商座谈会召开...