「美酒佳话」贵州仁怀王秉乾酒业:开封品鉴会演绎酱香传奇

本次品鉴会以“一杯王秉乾,半部酱香史”为主题,旨在通过一系列精致的活动安排,向来宾们讲述一段段关于酱香白酒的传奇故事,共享美酒与文化的双重盛宴。酱香之美,源远流长王秉乾,一个名字蕴含着酱香白酒界的荣耀与传奇。作为茅台镇酱香型白酒的奠基人之一,其一生致力于酿造工艺的研究与实践,为后世留下了宝...

茅台董事长为何如此钟情于雄正,三次造访只为品尝一杯酱香酒本来的...

雄正酱香酒,正是这古老技艺的现代传承者,其创始人张再彬先生,是中国仡佬族酿酒技艺唯一的非遗传承人。茅台镇,作为酱香酒的圣地,其原住民正是仡佬族,茅台的酱香技艺正是传承于仡佬族酿酒技艺,成就了今日的辉煌。品质的坚守,文化的传承在茅台领导者的眼中,雄正酱香酒不仅仅是一款酒,更是一种文化的传承与坚守。每...

茅台精品,酱香尊享:每一滴时光佳酿,礼赞爱酒人生

“喝酒喝茅台，酱香标准不胡来。”这句话不仅是对茅台品质的肯定，更是对茅台酱香独特魅力的生动诠释。茅台精品酱香型白酒，严格遵循茅台酒的酿造工艺与品质标准，采用当地优质高粱、小麦为原料，汲取赤水河之水，经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历时一年方能成酒。随后，还需在陶坛中陈放数年，直至酒体老熟，...

“一瓶酒”:风来隔壁三家醉,雨后开瓶十里香

“一瓶酒”——茅台酒,跻身世界三大名酒行列的好酱酒,其核心关键的“产区密码”就生长在茅台镇。这里一直都是中国酱酒圣地,域内白酒业兴盛,被誉为“中国第一酒镇”。在这里,你可以感受到自然的和谐与宁静,也能领略到历史的厚重与沉淀。漫步在茅台镇的街头巷尾,仿佛置身于那个“川盐走贵州,秦商聚茅台”的年代,...

茅台酱香酒的精髓,品鉴茅台1935,探索卓越品质

茅台1935对于茅台来说是一瓶有特殊意义的酒，这瓶酒的问世是为了纪念在茅台酒厂前身烧房生产的白酒多得到的特殊荣誉。瓶身背后的金色字体讲述了茅台1935年的历史故事，赋予产品更丰富繁荣艺术品味和鉴赏价值，不论从品质还是内涵来说，茅台1935都是一款值得收藏的酱香白酒。品鉴茅台1935，探索其精粹，沉醉于卓越的品质，...

国台酒解密茅台镇“酱香密码”

人们常说,一瓶优秀的酱香酒是柔顺、温和、醇厚、舒适的(www.e993.com)2024年11月7日。通过国台酒业的科研成果,它被转化为了更加具体也更清晰的科学语言。决定酒体柔顺、不刺激的指标来源于乙酸乙酯、乙醛、乙缩醛和异戊醛等,品鉴感受则取决于乙酸、乳酸等有机酸含量——因为有机酸可以加速乙醇的分解速度。虽然看起来稍显笼统,但从生产质量和食...

茅台镇的“传奇之酿”,镇酒再起酱香神话!

回溯至2010年那个乍暖还寒的二月,专家组评委在贵州五星酒业集团“仁怀市文化研究会顾问座谈会暨镇酒品鉴会”上,对镇酒的高度评价,仿佛还在耳畔回响。评委所赞誉的,不仅是一款茅台镇酱香美酒,更是一种文化、一种精神的传承。镇酒,以其深厚的文化底蕴和独特的品质,成为了茅台镇的骄傲,也成为了中国酒文化的一部分。

英雄论鉴,巅峰对决!国馆酒又一场高端酱香型白酒品鉴会落幕深圳

为了地道的正宗滋味,国馆酒贵州国馆酒庄选址茅台镇赤水河畔,精选用粮,坚守工艺,背靠大产能;为了品饮的极致体验,国馆酒由酒体总工程师——连续四届中国白酒评委钟晓涛女士亲调酒体,打造“酱香突出、幽雅细腻、醇厚陈柔,回味悠长、空杯留香持久”的品饮体验,与陈香中鉴幽香;为了酒体的极质品质,国馆酒从年份基酒中优中...

国台国标(2019年酿造)上市发布会彰显国台酱香酒品质与价值

张春新表示,国台国标酒是源自茅台镇第二大酿酒企业的高性价比的正宗酱香美酒,凝聚了国台人心血重点打造的好品牌,是国台“打造中国名酒”的核心载体,具有高品质、高颜值、高性价比的突出优势,具有“消费者喝着享实惠、宴请宴席送礼有面子、收藏起来能升值、合作伙伴卖着能赚钱”的多重价值。国台持续推进“五年市场深耕行...

酒中珍品,何以珍酒?

珍,从玉??聲,寶也。珍酒,中国白酒科学酿造的大成之作。源于茅台,并用十年实践完成了自身酿造体系的构建。这是在茅台镇之外,中国酱酒酿造技艺落地化的生动化实践,也是珍酒的技艺和品质密码。1985年10月的专家鉴定会上,经周恒刚、季克良等共同确认,给出了“该酒色清、透明、微黄、酱香突出、味悠长、空杯留香持久...