酒与古代佛教僧人之戒律实践 | 王磊
《根本萨婆多部律摄》曰:“(饮酒)不犯者……若口有病,医令含酒,若酒涂身,此皆不犯。”《毘尼母经》卷五称:佛制酒者,因莎提比丘饮酒醉,是故制之不听饮也。尊者弥沙塞说曰:“莎提比丘小小因酒长养身命,后出家已,不得饮,四大不调。诸比丘白佛,佛言:‘病者听瓮上嗅之。若差,不听嗅。若嗅不差者...
古代都有哪些升学宴?为前程设宴选酒有哪些讲究?
国台是公认的中国一线白酒企业和酱香型白酒主流品牌,国台品牌价值位列中国白酒第十名、贵州白酒第三名。无论是品牌、品质、颜值,还是情绪价值传递上,国台酒都赢得了众多消费者的青睐。在不少地方,还形成了这样的酒俗,像广东、福建、山东、河南市场,升学宴就流行用国台国标酒。其实,不论是升学宴,还是其他宴席场景...
【古酒今谈】风靡古代的酒桌游戏到底怎么玩
文人墨客们在清澈的溪水旁,以酒为媒,以诗会友。此次活动过后,原本是游戏的流觞,逐渐成为了上巳节的雅俗。流觞的规则简单而富有诗意:参与者在溪水边围坐,将盛有酒的觞(古代饮酒器具)放入溪水中,让其随波逐流。觞在谁面前停下,那个人就必须即兴赋诗一首。如果作诗不成,便需饮下杯中酒作为惩罚。这个游戏不仅...
酒仙李白嗜酒如命,还曾痛饮三百杯,那他最喜欢喝的是什么酒?
李白所饮无非常见的花酒、米酒等。用“琼浆玉露”比喻美酒,不过是李白的文采使然。那么,历史上是否真有这种美酿?据考证,中国古代并未出现过如今的蒸馏酒。“琼浆玉露”是李白的文学想象,亦或古人拥有了某种珍稀佳酿?这需要从中国古代酿酒技术的发展谈起。中国古代酿酒史的发展脉络中国制造烧酒的历史,最早可追溯...
古代的酒多少度,为何古人轻易喝不醉?原来他们的酒是这样的!
很多朋友都好奇,古代淡淡的、甜甜的酒到底是什么滋味,这种酒到底是怎么做出来的?●—??古代的酿酒工序??—●我国的酿酒工艺历史悠久,起源可以追溯到上古时期。考古学家在河南地区,发现了距今几千年的酒器,这表明我国古代很早就掌握了酿酒技术,但在生产力并不发达的古代,酿酒的工序繁复费时,全靠人工操作完...
澎湃酒业|觯斝盉觚彝卣角爵觥罍,你端起的是酒杯还是酒文化
罍是中国古代大型盛酒器和礼器(www.e993.com)2024年10月19日。流行于商晚期至春秋中期。罍有方形和圆形两种,方形罍出现于商代晚期,而圆形罍在商代和周代初期都有。从商到周,罍的形式逐渐由瘦高转为矮粗,显示了周人逐渐摆脱殷商神秘繁缛的美术传统,形成庄重素雅的自身风格的历史阶段。从器型上来看,从瘦高形渐变为矮粗,肩部丰满,同时通过加宽沿...
占比不到0.3%,酒类国保为何稀缺?
水井街酒坊遗址,是中国发现的有关古代酿酒作坊和酒肆的第一例实例,被国家文物局评为1999年度全国十大考古发现之一,可见其价值——它无疑是研究中国古代酒史,特别是蒸馏白酒的发展史最佳的实物资料,也是对蜀酒历史文化的生动再现。|“中国白酒第一坊”。摄影/好酒地理局视频中心...
【历史文化】古蜀国母“种酒藏天下”(二)‖易旭东
在古代,酿酒的多为女人和奴隶,将最高的祭祀用酒,称作“女酒”。唯美酒与美人不可辜负之滥觞。中国酒文化里,一直不乏红颜的身影。酒文化多了一丝温柔。衣香鬓影的美人们,与酒解不开的羁绊。美食博主。2000多年后,同在文井江岸边长大的花蕊夫人徐惠,别出心裁,以“务农酒”为原酒,酿制了消暑的“无汗酒”...
“春节”溯源:它是什么时候形成的?在古代又有哪些有趣的习俗
汉代的人都饮用什么呢?有桃汤,就是用桃煮的酒。在国人心目中,桃可以驱鬼辟邪。现在农村的小媳妇,抱着孩子回娘家,手里也还是会拿着一根桃枝。汉代人起初是用鞭子蘸取桃汤洒在墙壁之上,以驱鬼辟邪。后来桃汤成了饮料,人人都在元日这一天饮用。此外,还有柏酒,柏树长青,取其长寿之意;椒酒,椒是一种...
日本酒圣地「滩五乡」4 大酒厂介绍及人气酒款介绍
什么是「滩五乡」?特别在哪?「滩五乡」(なだごごう)是指从兵库县神户市到西宫市之间的阪神地区,最早的酿酒历史可追溯至日本室町年代(1336年~1573年),直到1936年,兵库县成功栽培出有「酒米之王」之称的山田锦之后,凭借着山田锦与该地区内的著名水源「宫水」,辅以丹波杜氏传承下来卓越的「滩之酒」酿酒...