东方美酒西式演绎!透过“五谷罗尼”创新表达,看酒饮中西结合的潜力

今年,该品牌与成名已久的伦敦新中式创意顶奢餐厅“中园餐厅ParkChinois”合作,新创两款特调创意鸡尾酒,并亮相“伦敦夏日城市鸡尾酒节CocktailsintheCity”,凭借东方美酒的独特滋味和文化底蕴,以及融合鸡尾酒的创意饮用方式,赢得了无数关注和满堂喝彩,新款鸡尾酒更是售出超过2100杯。另一品牌同样将鸡尾酒作为融合...

《第五人格》调酒师调味酒皮肤图鉴

皮肤名称:调酒师角色——调味酒获取方式:记忆珍宝-旧赛季皮肤描述:血族中倡导食素的另类,用嗜酒来代替自己的嗜血本能。也是伯爵与管家少有可以举杯共饮的酒友。她的秘方也许就是血族摆脱恶名的另一个途径。

阿尔顿·布朗的意式浓缩马天尼含别样烈酒|可乐|咖啡|鸡尾酒|...

传统的意式浓缩马天尼包含伏特加、意式浓缩咖啡和咖啡利口酒,但布朗的配方加入了一定量的这种烈酒,增添了别样的一层风味。这种苦涩、草本味的、深受调酒师喜爱的酒,对于其他以咖啡为主要成分的搭配来说,听起来可能是一种不寻常的搭配,但它使这款鸡尾酒的味道层次丰富、浓郁,且比传统版本甜度更低。布朗的意式浓缩马...

耀梦邑熠,“调”动未来 ——人头马酒庄300周年调酒师庆典赛圆满收官

大师班旨在鼓励调酒师们结合心灵与身体,富有创意地运用超级食物调制鸡尾酒。此外,品牌特别安排了BIOFARM农场互动活动,让选手们在比赛前舒缓紧张情绪,融入自然氛围,以最佳状态迎接即将到来的激烈比拼。图6:“超级未来”鸡尾酒以“超级食物”盲盒考验参赛者们临场应变的能力,与对行业可持续发展的了解在DENTREE现场...

微醺、国潮、颜值 目标不再是口粮的小瓶酒能成为行业新增量吗?

在国潮的加持下,有博主提出了鸡尾酒东方调的说法,认为比起洋酒来,调酒师更应该开发出基于本国白酒基础口味的鸡尾酒。而这一观点也颇受网友赞同。此前,更是有多家新茶饮联名饮料,为了符合联名古风IP的特性,推出了含有白酒的饮品。这种种趋势都在显示,无论是在社交聚会还是独自品酒时,年轻人从“不醉不归”转向“...

大咖调酒师空降!美格再度携手BAR MIXATO,开启大师客座调酒之夜

错过了当晚活动限定特调的爱咖啡与威士忌的玩家仍然可以在星巴克臻选咖啡·酒坊解锁美格波本威士忌与BARMIXATO联合推出的限时威士忌桶酿特调酒单以下3款创意特调不仅在当晚活动上可以品鉴到还会于9月23日前限量供应以美格波本威士忌为基底融合了香料、热带水果和柑橘的清爽风味...

酱酒中的王者“茅香酒”,究竟好在哪?

望山河茅香酒,作为领匠酒厂的拳头产品,采用茅台镇“12987”古法酿造工艺,而且每个环节都严格把控,遵循ISO9001质量管理体系标准,确保酿制出来的酱酒品质达到真正的茅香标准。不仅足年贮存,其盘勾、型勾、品勾都有国家一级调酒师层层把关。尤其在产品勾调中,大量加入的陈年老酒,经专业鉴定,都是妥妥的优级茅香酒。

茅台旗下公司推出鸡尾酒,周杰伦亮相称其是浪漫氛围的绝佳点缀

第一款特色鸡尾酒——“飞天”蓝莓丝令。以“贵州味道”系列中的蓝莓丝令做基础调配，调酒师巧妙地将少许飞天茅台酒与汉酱酒进行融合，再添上一份飞天茅台酒，为在场嘉宾带来双倍的酱香魅力。搭配福州特色菜品荔枝肉，荔枝肉的细腻与酱酒的浓郁相得益彰，带领嘉宾们穿越一场味觉与文化的双重探索之旅，每一口都是对...

鸡尾酒的骨架:认识基酒的重要性

突显鸡尾酒主题:每款鸡尾酒都有其独特的主题和风格,而基酒的选择往往能够突显这些特点。例如,以朗姆酒为基酒的鸡尾酒往往带有热带风情,而以威士忌为基酒的鸡尾酒则更显沉稳与高贵。创新搭配:基酒的多样性为调制鸡尾酒提供了广阔的创新空间,调酒师可以根据客人的口味需求进行个性化的搭配。

让你认识玻璃杯里的万种风情~鸡尾酒,附5款春季微醺鸡尾酒调制方法

不定型鸡尾酒:指调酒师临时创意、现场发挥调制的鸡尾酒,随意性和创意性强。(四)按饮用温度分冰镇鸡尾酒:根据饮料的特性决定,需加冰饮用。热饮鸡尾酒:调制时会加入热水、热咖啡、热牛奶等原料,如热冲酒、爱尔兰咖啡等。休闲鸡尾酒:随意性比较强,以果汁和汽水为辅料的鸡尾酒最为常见。四、鸡尾酒的做法鸡...