除“三沟一河”外,江苏就没有其他好酒了?江苏人来告诉你真相

所谓的“三沟一河”包括汤沟大曲、高沟大曲、双沟酒和洋河大曲这四种白酒。过去二十多年里，江苏的酒业经历了起伏。一些品牌已经转型升级，寻找新的市场定位；而其他一些则沦落到了地方酒市的三四线，甚至在超市中也鲜有人问津。特别是洋河，它曾一度与茅台、五粮液齐名，合称“茅五洋”。洋河的蓝色经典系列，在激烈...

“三沟一河五醍浆”:抢占江苏老名酒“最后一座金矿”

1974年,在江苏省评酒会上,五醍浆以其“绵、甜、软、香、净”的特色被专家们评为“江苏名酒”。1985年经江苏省政府批准,将“滨海县八滩酒厂”更名为“江苏省滨海五醍浆酒厂”,与同时期建厂的洋河、双沟、汤沟、高沟并称为“江苏五大名酒”,简称“三沟一河一浆”。2002年为复兴“江苏老名酒”,滨海县政...

沙克散文:乡味和根蔓中的高沟小酒

1980年代及以前，淮阴地区虽然穷困不堪，却是闻名全国的酒乡，双沟大曲、高沟大曲、汤沟大曲和洋河大曲这“三沟一河”美酒，便是淮阴地区四个属县包括涟水县的拳头产品，都得到过全国奖或国际奖。越是穷困地方的人，越是纠结于有上顿没下顿的吃喝，日常问候语从来都是“吃过啦?”，进一步问候就是“小酒偏高啊!...

洋河股份和今世缘的对比(一)

今世缘公司位于江苏省涟水县高沟镇,地处淮河名酒带,它的前身是国营高沟酒厂,出产的"高沟酒"是江苏名酒"三沟一河"的代表之一。高沟酿酒源于西汉,盛于明清,酿酒历史源远流长。所谓"三沟一河"中的三沟指的便是汤沟酒、双沟酒和高沟酒,一河指的是洋河酒,三沟中的双沟已被洋河收购,高沟便是如今...

继洋河、今世缘之后,汤沟以超“25亿”营收成为苏酒“第三强”

地处“黄淮名酒带”的江苏省，有四大名酒，被称为“三沟一河”，即双沟、高沟（也就是今世缘）、汤沟以及洋河。现如今，洋河、今世缘成为了酒业的“现象级”企业。而汤沟酒业到底凭什么在高手如云的苏酒江湖闯出自己的一片天？又凭什么在新的征程中，打造属于自己的“帝国”？白酒市场从不缺酒，缺的只是好酒...

好酒中国行走进伊犁河谷,是什么让专家顾问团直呼“没有想到”?

陈建生认为,从地理地质角度来看,能出好酒的地域绝非偶然,譬如伊犁河谷,冰川融水经过伊犁河谷南部的天青石矿床,最终成为适宜于酿酒且微生物丰富的深循环地下水(www.e993.com)2024年11月19日。若将视野放开来看,贵州的赤水河畔企业、江苏的“三沟一河”、山西汾酒、陕西西凤等,都被深循环地下水滋养着。

江苏白酒三部曲①岁月典藏永流传 奏响老酒收藏之曲

编者按：从“三沟一河”到洋河一家独大，改革开放45年来，苏酒经历了冲击、复苏、崛起的风雨历程，谱写了磅礴大气的时代篇章。“高而不烈，低而不寡，绵长尾净，丰满协调”，“苏酒一哥”洋河以其绵柔的口感开创了以“味”为主的白酒流派，成为江苏人味蕾记忆的重要部分，更反映出江苏人温柔敦厚、谨慎冷静的性格...

共绘未来蓝图,汤沟酒业盛事启幕

谢玉球表示,汤沟是江苏“三沟一河”之一,汤沟酒是国有老名酒、国家优质酒,口感非常舒适,迎合当下消费者需求。汤沟的主要特点是守艺,守的是传世老手工,浓香老味道,今天很荣幸作为汤沟的品鉴推介顾问,推介汤沟酒。徐超表示,从历史传承和现实发展状况看,汤沟酒是当前中国好酒、名酒之一。先后两次参观汤沟酒业,近距离直观...

汤沟,原来如此特别

灌南,是一个特别的地方。它既是苏北水乡,又有“海西故国”之称。史载,汉武帝太初四年(公元前101年)即在此置海西侯国。境内河流众多,灌河、盐河、六塘河、柴米河等十余条河流逶迤交织,漕运文化、酒文化、运河文化、红色文化、西游文化彼此交融,苏酒代表“三沟一河”中的汤沟酒即出自此地的汤沟镇。

走进伊犁河谷,探寻美酒酿造的生态密码

海河大学深循环地下水研究中心主任、博士生导师陈建生则表示,伊犁河谷地区酿造用水是深循环地下水,其中存在偏硅酸、锶与硫酸盐三个酿造优质白酒的指标。冰川融水经过伊犁河谷南部的天青石矿床,最终成为适宜于酿酒且微生物丰富的深循环地下水。若将视野放开来看,贵州的赤水河畔企业、江苏的“三沟一河”、山西汾酒(195.000...