酱香热,风口是如何炼成的?--资讯速递--中国经济新闻网

基于此,未来酱酒在白酒产业中的份额优势或将进一步放大。二、从消费层面来看在消费者对美好生活与品质生活的追求之下,“少喝酒、喝好酒”正成为趋势,以品质与稀缺占位的酱酒正好契合了当下消费者的需求。这正好对应了小糊涂仙酒业集团旗下心悠然系列和小糊涂仙·酱酒系列的发展路径。数据显示,目前酱酒的整体消费...

白酒傍上“太上老君”一瓶卖5万多?青海春天涉酒4年至今仍亏损

近日,话题“天价白酒5.86万一瓶”引发大众关注,其总设计师更是公开表示,此酒的研发灵感来自太上老君入梦给的指引。一时间,市场议论纷纷,众多网友表示“妥妥的智商税”。新京报贝壳财经记者注意到,“天价白酒”背后站着一家A股上市公司——青海春天,该公司于2018年开拓酒业务板块,至今没能实现预期回报。同时,青海...

好山好水酿好酒丨赤水河畔,酱酒飘香

赤水河河水自然变化规律为酱酒的酿造提供了时间表。酱酒酿造自端午开始制曲,到重阳下沙,然后一直持续到第二年的端午前,一年一个周期。每年雨季来临,因赤水河两岸地层由沉积岩组成,为紫红色砾土岩,具有良好的渗水性,地面水和地下水通过两岸红层渗入赤水河,溶解了红层多种对人体有益的微量元素,又经过层层渗透过滤,...

一醉方休:探寻中国千年酒文化,品味那些让世界为之倾倒的美酒

提及酱香型白酒,贵州茅台无疑是其中的翘楚。其香气独特,香而不艳,低而不淡,犹如世间珍品。酱香酒的魅力在于其复杂的香气组成和精湛的勾兑技艺。茅台酒的香气犹如一曲交响乐,高低起伏,层次丰富。每一滴酒都凝聚了匠人的心血和智慧,回味悠长,让人陶醉其中。清香典雅,汾酒之风骨山西杏花村汾酒,清香型白酒的代表。...

江苏省市场监管局评价性抽检198批次酒类产品 196批次合格

SC2132000028083157813贵州省仁怀市茅台镇古珍酒业有限公司贵州省仁怀市茅台镇武进区横林瑞香副食品商行江苏茅酱酒(酱香型白酒)53%vol500ml/瓶2020-03-16酒类江苏省市场监督管理局SC2132000028083161414河北张华酿酒集团公司徐大公路189号丹阳市开发区常尚金润发超市江苏手雷二锅头酒(清香型)250...

10点播报|茅台保健酒业拟转让所持有白金酒公司全部股权;山西汾酒...

青萄蓝京酱酒获数百万融资4月14日,白酒品牌“青萄蓝京酱香白酒”完成数百万元天使轮融资,由早行人创投独家投资(www.e993.com)2024年11月7日。本轮资金将用于品牌营销、产品升级、完善供应链储备。13谷小酒发布《梦回宋境》宣传片4月15日消息,谷小酒联合二十四伎乐打造《梦回宋境》宣传片今日发布,旨在复刻宋代美学,传承酒饮风雅。据介绍,...

走进雄正酱香酒:看今朝荣耀,忆往昔几度浮沉

雄正酱香酒采用茅台镇仡佬族酿酒技艺,整个酿造过程需要历经最少5年的时间。在漫长而神秘的生物反应过程中,各种有益的微生物尽数罗置于酒中,等待醇化和酒体完全老熟,才能酿造成地道酱香型酒。张再彬肩负希望,坚守使命,用实际行动践行了这一理念。未来,他还将继续在这条道路上坚持下去。将雄正酒业做成百年企业,将家族...

君品习酒 君品荟 精英之境高端鉴赏 衡阳站圆满举办

晚宴现场,别具一格的君品习酒品鉴环节,带领嘉宾通过品鉴不同年份的饮用酒,领略君品习酒的历史年轮,感受在美酒入喉的一瞬间,识别一杯酒的年岁,探知天地蕴藏在酒体中的时光!“君品荟·精英之境”是酿酒人和爱酒人士跨越时空的对话,以君品作伴,坐而论道。

7.5平方公里核心产区稻盟水之曲白酒,别具“酱”心

金鼠庚子水之曲,别具“酱”心水之曲产自贵州茅台镇---7.5平方公里核心产区。利用茅台古镇不可复制得天独厚的地理、气候、微生物等自然环境,以红缨子糯高粱、黔北优质小麦、赤水河的水为原料,采用一年一个生产周期,端午制曲,重阳下沙,两次投料,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,在透气不漏酒的古老陶土酒坛中静置...

从西汉到现在,这6个酱香酒的小历史,你知道几个?

《史记》记载,西汉武帝时期,今仁怀一带已有了“枸酱酒”,这是酱香型白酒的雏形。公元135年(西汉建元6年),汉武帝刘彻派遣使臣唐蒙出使南越(今广州),在南越王宴席上,唐蒙尝到了今仁怀一带产的佳酿—枸酱酒。为取悦汉武帝,唐蒙绕道鳛部(今仁怀一带)取酒献供,汉武帝饮之大赞“甘美之”,因此有“唐蒙饮枸酱...