罕见!中秋前夕茅台持续遇冷,“散飞”跌破2400元
北京某茅台专卖店的负责人薛楠(化名)表示:“目前店里的茅台原箱价格在2710元/瓶,散瓶的价格在2470元/瓶,北京大部分都是这个价格,但有些也会在这基础上便宜20-30元,跟其他地区相比,即便价格有所差异,但也不会很大。”四川某酒水专卖店的经理涂志(化名)表示,目前店里2023、2024飞天茅台的价格在2400...
中国,最贵“白酒”有哪些?网评这10种上榜,说实话,你喝过几种
赖茅酒起源于20世纪30年代,是茅台酒前身恒兴烧房(当时名为“衡昌烧房”)烧制的酒品。赖茅酒的口感十分丰富,风味独特。它入口后给人一种“优雅和细腻”的感觉,这种感受源于其独特的酿造工艺和长时间的陈酿。赖茅酒的酒体丰满协调、醇和细腻,酱香突出且回味悠长。在拍卖市场上,30年代赖茅酒因其稀缺性和独特的历史...
从国台酒的“微生物学” 看中国白酒的核心科技
????????以茅台酒、国台酒等茅台镇酱香型白酒的酿造为例,起到产酒作用的有东方伊萨酵母、粟酒裂殖酵母、酿酒酵母、粉状毕赤酵母等;生香的有解淀粉芽孢杆菌、乳酸杆菌、魏斯氏菌属、高温放线糖莱斯菌、嗜温高温放线菌黑曲霉等;还有其他作用的冠突散囊菌、红曲霉、阿姆斯特丹散囊菌、魏斯氏菌、甲基营养型...
在国台酒,探寻茅台镇微生物与酱酒酿造的不解之缘
也就是说,茅台镇上富集在水系、土壤、空气、岩石、酒曲、糟醅以及窖池、发酵房、贮酒间的微生物,是茅台镇最大的酿酒优势。它们以自然接种的方式,通过分泌各种生物酶,将高粱、小麦原料中大分子的淀粉和蛋白质,水解成小分子的糖和氨基酸,从而代谢产生大量新的醇、醛酸、酯等物质。是这些茅台镇特殊环境下代谢的风味...
十大建议买的酱香酒,看看除了茅台,还有哪些值得选择
除却广为人知的飞天茅台和五星茅台外,其嫡系产品还包括了贵州大曲、华茅、王茅、赖茅以及茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱、仁酒、高尔夫酒等六款酱香系列,以及于2022年1月18日正式发布的茅台1935新品。二、贵州习酒习酒所在位置——习水镇,与茅台镇仅一衣带水之隔,习酒还保留了初期的浓香系列,成为几代人心中的美好...
酒价跌破2500元、临期冰淇淋1分购……茅台最近“烦恼”有点多
据了解,贵州茅台巽风酒于去年底在巽风平台正式发售,投放数量为20万瓶,4月7日巽风酒已陆续开启提货(www.e993.com)2024年9月19日。对此,贵州茅台官方对中国商报记者表示,巽风酒不会对茅台酒现有价格体系产生影响,目前茅台酒动销情况良好,有信心实现一季度开门红。多名黄牛也对记者表示,375ml巽风酒计划投放20万瓶,目前在巽风平台上还有10万瓶没...
茅台驿站:在这场酒旅融合的双重奔赴里,蕴含着哪些新意?
????驿站是什么?作家范稳说,这是你的家你随时可以来。????茅台驿站,一座建在酒文化上的仿古小店。在这里,可以品味贵州风土的独特魅力,可以领略中国乃至世界酒业的潮流。????这次茅台驿站选择的景点,既有万峰林、龙宫、梵净山、赤水丹霞、织金洞这样名山溶洞之奇特,也有黄果树瀑布、荔波、赤水河谷这样青...
2024年中国十大最火白酒品牌一览,飞天茅台价格下跌,谁能顶住淡季...
综合来看,中国白酒行业头部品牌主要有茅台、五粮液、泸州老窖、洋河股份、古井贡酒等。中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲...
拆解茅台的一招一式,梳理适合中国本土的营销丨大师营
◎2023年9月,茅台与瑞幸咖啡联名推出“酱香拿铁”。高端白酒和平价咖啡的反差组合,成就了一个“现象级单品”。这杯散发着茅台味的咖啡,瞬间引发全民消费狂潮,点单小程序甚至一度崩溃。“瑞幸酱香拿铁”“年轻人的第一杯茅台”等多个相关词条,迅速登上社交平台的热搜榜单,并造成霸屏级的朋友圈分享。
容易被“误读”的茅台 |《茅台传》连载⑦
经过近20年的持续研究,茅台的科技人员对曲醅、酒醅和酿造环境中约9800个样品进行解析,发现的微生物种类多达1940多种,这个数字也是当前行业可见文献报道中最多的,进一步证明了茅台酒酿造体系的复杂性和多样性。科技人员在解析的同时,产生了4184G的生物信息,通过提取这些生物信息的规律,实现了对关键工序节点微生物体系常...