跟着奥运冠军品味青岛啤酒,原浆、纯生哪款是你的最爱
近日,奥运冠军邢傲伟、焦刘洋现身青岛金沙滩啤酒城,感受啤酒节的热情活力。他们还打卡1903时光精酿工坊,与国家级评酒委员孙晓琳共鉴1903、...
白酒只要有这3点,不管是茅台镇还是杏花村,基本都是假酒,别买
而这个“原浆酒”就指的是不勾不兑的原始酒液,但是你真的了解原浆酒吗?一般情况下,我们喝的酒都是经过勾调的酒,并不是真正意义上的原浆酒,茅台酒、汾酒、五粮液等等,哪一个敢说自己不是“勾调”的?这些名优酒将不同批次、不同年份的酒按一定的比例进行勾兑,并经过不断调整,最后达成自己需要的酒体风格,...
原浆酒是白酒界的一大骗局?
有人认为,原浆酒就是通过粮食、酒曲经过传统工艺、固态发酵、蒸馏,且不经过任何勾调工艺的原酒,也叫基酒。这个观念似乎得到较为普遍的认同。今天我们先不讨论该定义;首先来认真梳理一番原浆历史...老祖宗的酒,都是原浆说起原浆酒的起源和发展,可以在历史中找到答案。民国时期,没有原浆概念,因为所有的酒,都是原...
古井贡酒·年份原浆联合款冰棍发售,品牌年轻化或是酒企跨界重要动力
(综合自“古井贡酒年份原浆”公众号、“古井贡酒”公众号、“钟薛高”公众号、“古越龙山”公众号、“小茅i茅台”公众号、“梦之蓝社区”公众号、淘宝等)
军魂原浆酒,《品味军魂原浆酒,感受军人的坚韧与荣耀》
云南普洱茶清香型原浆酒云南普洱茶,作为中国传统名茶之一,以其特殊的股份有限发酵工艺和独特的市场香气闻名于世。在普洱茶中,清香型原浆酒又是一种独特的生产品类,具有独特的不等风味和口感。首先,我们来了解一下普洱茶的浓香型发酵工艺。普洱茶是一种经过特殊处理的瓶起茶叶,其发酵工艺也是非常独特。普洱茶一般分...
古井贡酒年份原浆丨中国酒文化全球巡礼走进香港
4月20-21日,古井贡酒·年份原浆2024中国酒文化全球巡礼中国香港站隆重开启(www.e993.com)2024年9月9日。古井贡酒以酒为纽带,连接皖港,传播中国白酒文化和安徽地方特色文化,推动安徽品牌更好地走向世界。醉美时刻是古井品质,也是安徽名片4月20日,香港安徽联谊总会第五届理事会就职典礼在香港会展中心举行。香港安徽联谊总会逾1700名乡友参加典礼...
酒皇叔|原浆酒与纯粮酒,其异同何在?二者之中,孰为美酒?
原浆酒和纯粮酒是两个不同的概念。原浆酒是指粮食通过酒曲发酵成酒,没有经过任何勾兑的原始酒液。在上世纪60年代以前,中国传统的白酒大多属于原浆酒的范畴。而纯粮酒则是将粮食经过发酵后蒸馏而成的酒,主要使用高梁、大米、稻谷、糯米、小麦等作为原料,经过蒸粮、焖粮、糖化、固态自然发酵等工序制作而成。在制作...
【恩台酒文化】原浆酒是白酒界的一大骗局?
有关原浆的定义,在酒圈内,到目前为止没有统一的说法。有人认为,原浆酒就是通过粮食、酒曲经过传统工艺、固态发酵、蒸馏,且不经过任何勾调工艺的原酒,也叫基酒。这个观念似乎得到较为普遍的认同。今天我们先不讨论该定义;首先来认真梳理一番原浆历史...老祖宗...
古井贡酒“年份酒”惹争议:“年份原浆”只是产品名称
近日,古井贡酒(000596.SZ)三季度单季营收创造了历年Q3季度营收新高,但核心产品“年份原浆”系列因为其所标注的数字与年份无关,被质疑为“假年份酒”。“古5”“古8”“古20”并非代指5年、8年、20年的年份酒,因此古井贡酒被认为涉嫌虚假宣传,陷入舆论风波。不过,无论是古井贡酒对外宣传还是公司看客服均未...
酒厂,藏在4A级景区里——金徽酒股份有限公司高质量发展见闻
金徽酒(27.180,-0.23,-0.84%)股份有限公司,地处秦岭南麓、嘉陵江畔,与世界自然遗产九寨沟毗邻的陇南徽县,这里有着得天独厚的酿酒生态环境,自古以来就是传统的酿酒盛地。据地方志记载和出土文物考证,金徽酒源自西汉,盛于唐宋,明清时期这里就是闻名遐迩的“西部酒乡”。