白酒10781.1和10781.2有什么区别?香型与工艺的双重奏响

答:白酒10781.1代表的是浓香型白酒,其香气浓郁,层次丰富,以己酸乙酯为主体香气,给人以强烈而持久的感官体验。而白酒10781.2则是清香型白酒的典范,香气清新雅致,入口绵甜,余味爽净,宛如一股清泉沁人心脾。问:浓香型白酒的香气特点是什么?答:浓香型白酒的香气特点在于其浓郁而协调的复合香气,以己酸乙酯为主要呈香...

才知道,白酒不管价格多便宜,瓶身有这“2标识”都是纯粮酒

2.黄盖玻汾——清香(10781.2)清香型白酒的特点是清新淡雅,口感清爽而不寡淡,不会过于刺激。因此,清香型白酒也特别适合初次接触白酒的朋友们尝试。在国内,清香型白酒的代表产品有很多,黄盖玻汾就是其中之一。黄盖玻汾的价格非常亲民,只需十几元就能买到一瓶,是许多酒友的日常选择。即使是平时不怎么喝酒或酒量较...

GB/T10781.2是粮食酒吗?哪些执行标准可以辨别出勾兑酒

比如说,浓香型酒的标准是10781.1,酱香型酒的标准是26760。每种香味的酿造手艺和味道不一样,用的标准自然也就不一样。更有甚者,有些酒是地方特色,只能在老家那儿酿。这样的酒,就不能按国家标准来了,而是用地理标志产品的标准,例如茅台酒。贵州茅台在茅台镇和习水镇都有厂子,但要说最地道传统的茅台酱香,还得...

GB/T10781.2白酒是什么标准

GB/T10781.2是清香型白酒的国家标准。以下是关于GB/T10781.2的详细解释:1.标准定义:GB/T中的GB代表国家标准,T10781.2是清香型白酒的特定编号。2.酒精度范围:GB/T10781.2规定清香型白酒的酒精度低度为25%Vol至40%Vol,高度为41%Vol至68%Vol。3.原料与工艺:清香型白酒须以粮谷为原料,经过传统固态发酵、...

方庄北京二锅头·新标系列 I 新国标下的纯粮酒新体验

原料:水、高粱、大麦、豌豆、糯米、黑米;执行标准:GB/T10781.2-2022(优级);酒体:无色清亮透明、香气典雅细腻并带有舒适米粮香、入口绵柔醇和、落口净爽回甜、回味清香绵长、多粮风格典型。适应人群:优雅瓶身简约通透,绿色彰显时尚潮流,绵柔舒适、纯粮品质、柔顺口感,绝对承担得起口粮酒担当,是家庭自饮酒首选,...

白酒执行标准,想喝纯粮食酒,一定要学会看白酒执行标准号!

2、液态法白酒执行标准是GB/T20821,这种说白了就是勾兑酒(www.e993.com)2024年11月7日。酒精厂就是这样大规模生产的,用食用酒精加点香料调一调就成酒了。这种酒,咱得小心点买,毕竟是酒精勾兑,对身体无益。3、固液法白酒就是固态酒和液态酒的混合体,标准代码GB/T20822。按道理来说,是30%的固态纯粮酒加上70%的液态酒精和香料调制,...

江小白发声明“炮轰”东方甄选直播间!纯粮酒到底如何区分?

《消费者报道》记者观察到，在网传视频中，该直播间主播提及，产品包装上有标识小金标“纯量固态发酵白酒标志”是纯粮固态发酵白酒，没有这一标志的“米香型的桂林三花”等就不是纯粮酒。同时，主播还提到，还要认准“GB/T10781.2”的清香型白酒的执行标准才是纯粮固态发酵的白酒。对此，酒水行业研究者、山东...

GB/T10781.4-2024 酱香型白酒最新标准发布,2025年6月正式实施!

但是实际上，白酒原有的基础香型只有4大类，分别是浓香、清香、米香和酱香，其他香型只能说是从这4大基础上衍生而来。然而，从产品标准号来看，这4大基础香型里的浓香、清香、米香的国标都是10781开头，分别是浓香GB/T10781.1，清香GB/T10781.2，米香GB/T10781.3，唯独酱香是GB/T26760，与前三者格格不入...

白酒执行国家标准一览表

执行标准:常见的固态法白酒执行标准有GB/T10781.1-2006(浓香型白酒)、GB/T10781.2-2006(清香型白酒)、GB/T10781.3-2006(米香型白酒)等。品鉴要点:固态法白酒酒体丰满,口感醇厚,回味悠长。其中,酯类大分子是酒体风味的重要组成部分,因此,品鉴时应注重感受酒体的层次感和香气的丰富性。

白酒瓶上有10781才是纯粮食酒吗?酒厂老师傅告诉你答案

GB/T10781确实是粮食酒的生产标准,但酒瓶上一般不会直接写这串数字,而是标各自香型的具体标准,比如浓香型是GB/T10781.1,酱香型是GB/T26760,清香型则是GB/T10781.2。不是所有白酒标准里都会带“10781”,所以这样问不太准确。要是真想从标准上分辨粮食酒,记着酒精勾兑酒的编号就行。液态法和固液法白酒的执行标...