产区之声 | 酒都宿迁,何以成为苏酒脊梁?

专家推断,化石成因是1000多万年前在双沟地区的亚热带原始森林中生活的古猿人,吞食了经自然发酵的野果液后醉倒不醒,因此该化石被命名为“双沟醉猿”。“双沟醉猿”的出现,揭开了宿迁酒文化的历史之源,成为了白酒宿迁产区“最具天然酿酒环境和自然酒起源的地方”的有力证明。的确,从地理位置来看,宿迁地处北纬33度黄...

洋河、双沟7万+名优窖池同日开启,“头排”之强远不止于此

基于对洋河国内数量最多、保存最完整、使用时间最长、微生物种类最丰富的酿酒窖池群的认可,洋河于日前被吉尼斯世界纪录确认为“最大规模的白酒窖池群”,而早在2020年,“双沟老窖池群及酿酒作坊”正式获批国家工业遗产,是名副其实的“国家宝藏”。·7万多口窖池的背后,洋河配套了一千多个酿酒班组,形成了年原酒...

万窖齐开,共鉴酒中头排!2024洋河·双沟第七届开窖节启幕

一排排整整齐齐的窖池映入眼帘，行走其中，嘉宾们可以感受到时间的印记。双沟酒厂拥有三百年以上古窖池一千多个，包含了630年窖龄之久的明朝珍宝窖池。2020年，“双沟老窖池群及酿酒作坊”正式获批国家工业遗产，是名副其实的“国家宝藏”。千年老窖万年糟，好酒全凭窖池老。洋河股份窖池群规模宏大，数量众多。...

深度| 洋河股份:苏酒龙头转型破局,多维度改革成效渐显

江苏省内按地域划分,苏北市场规模约150亿元,包括徐州、宿迁、淮安等地,是“三沟一河”(洋河、双沟、高沟、汤沟)的发源地,经济发展与消费水平相对靠后,白酒消费主流价位100-300元,用酒更偏向本地品牌,苏酒市占率约70%;苏中市场规模约100亿元,包括扬州、泰州等地,经济发展与消费水平比苏北高,消费以洋河、今世缘和...

头排·蘇酒终端供货指导价上调30元 | 名酒之跃

2022年上半年,头排·蘇酒实现了同比翻番的成绩,包含其在内的苏酒系列实现了约75%的增长。在业内人士看来,洋河对旗下头排·蘇酒进行提价或出于三方面的考虑:一是通过头排·蘇酒的涨价提振双沟品牌的价值感;二是提高经销商的信心,建立价值壁垒;三是头排·蘇酒的销售范围以江苏为主,其在区域市场有提价的底气和需...

洋河踏步、今世缘磨刀:“苏酒双雄”格局恐生变?

江苏的白酒,以浓香型为主,有着“窖香浓郁、绵甜爽净、香味协调、回味悠长”的特点,有着“三沟一河”的代表,即洋河、今世缘、双沟、汤沟,它们各有风格,各有故事(www.e993.com)2024年11月17日。苏酒的厚重感江苏的白酒,是中国酒文化的重要组成部分。苏酒的历史悠久,早在两汉时期,就有了酿酒的记载。唐宋时期,江苏的白酒已经成为朝廷贡品,...

江苏白酒三部曲③锐意进取谋发展 演绎苏酒产业之曲

在20世纪80年代的苏酒行业里，最风光的是汤沟酒，相关企业是国内白酒行业里少数产值破亿元的企业；到了九十年代，双沟开始崭露头角，销售额连续多年进入行业前二十，双沟大曲一度占据省内市场的70%；高沟则以悠久的历史、卓越的品质，于1995年被国家技术监督局认定为全国浓香型白酒标准样品。而与“三沟”并驾齐驱的...

继洋河、今世缘之后,汤沟以超“25亿”营收成为苏酒“第三强”

群狼环伺，汤沟如何打赢翻身仗成为苏酒“第三强”？地处“黄淮名酒带”的江苏省，有四大名酒，被称为“三沟一河”，即双沟、高沟（也就是今世缘）、汤沟以及洋河。现如今，洋河、今世缘成为了酒业的“现象级”企业。而汤沟酒业到底凭什么在高手如云的苏酒江湖闯出自己的一片天？又凭什么在新的征程中，打造属于...

去了江苏,必喝的四款白酒

双沟:落魄后复苏的老牌双沟,这个位于宿迁市泗洪县的古镇,拥有千年酿酒史。在上世纪的名酒评选中,双沟两度荣膺国家级名酒称号,成为十三大名酒和十七大名酒的一员。双沟的酿造技艺源远流长,以优质高粱为主料,辅以高温大曲,酿出的美酒窖香浓郁。古语有云:"看景看扬州,饮酒饮双沟",足见其昔日盛名。

品鉴洋河手工班10年窥看头部酒企的经营变化

其实这几年,不只洋河优质酒储能放量,同是苏酒集团旗下的双沟优质酒储能也在放量。记得我品鉴过19年的双沟头排,这款酒给我感觉品质一般,酒体不够饱满,窖香有点不协调。然而最近我品鉴了24年双沟头排(生产批次:20240417),这款酒整体展现很好,香气比较内敛,因为制曲没有用豌豆,所以香气中没有那股蚝油鲜陈香。酒体...