中秋家宴餐桌上,消失的进口葡萄酒
梅见青梅酒研究院院长李恒光介绍,根植于传统青梅酒古法酿造工艺,梅见持续迭代升级,目前采用的是中国原生古早青梅,整颗青梅原果浸泡,陶坛陈化至少一年以上,最大化萃取出青梅的天然高酸和矿物质等健康成分。据酒周志了解,这个研究院团队成立于2015年左右,在梅见产品正式推向市场前,其实经历了上千次的研发失败,才逐步...
那个手执“梅见”酒的王一博 接了个国内保险公司不敢接的纪录片
这部由Discovery探索频道匠心打造的节目,不仅彰显了王一博面对极端环境的坚韧不拔与非凡勇气,还巧妙勾连起他在热播剧《有翡》中,手执“梅见”酒,展现的那份独特的侠骨柔情与温柔细腻。《有翡》由赵丽颖与王一博联袂主演,其江湖风云、快意恩仇的故事情节,点燃了无数观众的追剧热潮。剧中,周翡轻轻踏过岁月沉淀的青...
打造“全国酒业供应链核心枢纽”,邛崃的底气是什么?
在AIICAwards2023酒业创新与投资大赛的1000+参赛项目中,新酒饮产品“合理冲撞”和觅山青梅酒获年度大奖与未来大奖;2022年,酒业梦工场孵化的“无瓶有据”获得未来大奖、新锐产品“合理冲撞”和“宜府春·精酿原酒”等“邛崃系”产品、品牌均榜上有名。以创新为核心,邛崃致力于构建一个多元化的产区生态系统,可...
老人说:“芒种吃1宝,不往医院跑”,这1宝具体指的是啥?该咋吃
第二种:泡青梅酒原材料准备:青梅3斤、60度白酒5斤、冰糖1斤、食盐、清水适量。青梅酒的做法:第一步:首先将青梅、食盐放入到清水中浸泡10,时间到后,将青梅捞出,再用流水将青梅冲洗干净。第二步:将洗净的青梅晾干后,然后把青梅、白酒、冰糖全部放入到玻璃瓶中密封好,然后耐心等待10天,青梅酒...
东方甄选又上热搜,这次不是因为董宇辉
在重庆千年酒镇白沙镇,江小白有两家酿造基地江记酒庄和驴溪酒厂,以及一片5000亩的高粱种植地。有数据显示,年产白酒2亿多瓶,远销20多个国家和地区的江小白,2019年全年营收30亿元,位列13名。白酒之外,为吸引年轻消费者,江小白推出的青梅酒品牌“梅见”也曾冲到品类头部。但这之后的业绩,江小白的并未选择对外公布...
寻一杯风味梅酒:青梅酒是怎样演变成时令风俗的?
自古以来,以青梅制酒是人们顺应四季轮回、时令节气的一种仪式(www.e993.com)2024年10月1日。经过漫长的陈化发酵后,人们仍然能在一杯青梅酒带来的微醺愉悦中追溯到风味源头,亦能看到一株农作物与时间密不可分的关联。“青梅煮酒斗时新,天气欲残春。”每年初夏时节,是青梅成熟采摘的季节,而用青梅酿酒自古就是人们迎接夏天到来的一种方式。而青...
论中国四大古酒:米酒、黄酒、梅酒、烧酒
梅酒:中国最具文化代表性的果露酒除了用粮食酿酒,水果与酒的结合还演变为中国美酒长河中,同样重要的一类——果露酒。而提到果露酒,很多人的第一认知是葡萄酒,但如果从中国古酒的维度来考量,还有一种酒更具有中国典型文化的代表性,这就是梅酒。中国的葡萄酒,唐代始兴,传自西域,据《南部新书》记载:“太宗破高昌...
为什么米酒、黄酒、梅酒、烧酒,被誉为“中国四大古酒”?_地区财经...
梅酒:中国最具文化代表性的果露酒除了用粮食酿酒,水果与酒的结合还演变为中国美酒长河中,同样重要的一类——果露酒。而提到果露酒,很多人的第一认知是葡萄酒,但如果从中国古酒的维度来考量,还有一种酒更具有中国典型文化的代表性,这就是梅酒。中国的葡萄酒,唐代始兴,传自西域,据《南部新书》记载:“太宗破高昌...
一文看清梅见最新产品:扩列橡木桶梅酒,东方风味接轨世界酒饮
东方风味系列第一款产品梅见金桂风味,采用了自桂林5年以上的老树金桂入酒,纯天然,花果协调,酒体清甜、温和,让人唇齿留香。东方风味系列第二款梅见青柑风味,则选择的是广东的新会陈皮,5年的青皮入酒,酒体入口,三秒生津,七秒回甘。东方风味系列第三款梅见烟熏乌梅风味,采用秘制的乌梅,保留东方的烟熏工艺,双重梅香,...
梅见开创年份梅酒新纪元 进入“中国酒”价值序列
梅见品牌总经理张阳表示,梅见年份酒的采用最低年份标注作为基础规则。也就是说,当使用不同年份的梅酒进行组合成的梅见·三年陈,是按照陈年梅酒的最低酒龄进行标识。这也是世界主流酒种中苏格兰威士忌、白兰地的年份酒法则。可以简单理解为,沿用“世界酒”常规做法,梅见年份酒的规则有法可依。知酒君认为,随着梅见...