文化学者顾久:贵州赋予茅台酒的山水、人文、情感底色

贵州省人大常委会原副主任、贵州省文联原副主席、贵州省文史研究馆原馆长、中国著名文化学者顾久出席活动,并以《贵州赋予茅台酒的山水、人文、情感底色》为题,分别从山水、人文和情感三个层面简析了贵州赋予茅台酒的底色。顾久认为,茅台拥有“走出大山,拥抱世界,担当责任,舍我其谁”的贵州人文精神,以及“感念天地,赓续...

好酒在野|秋分,酒的恰如其分

秋分前后,刺梨成熟,色泽金黄。贵州人会在荆棘密布的灌木丛中寻找它的身影,然后汲取新鲜刺梨入酒,做成刺梨酒。他们准备一个竹片编制的簸箕,有规律地上下颠簸、撞击,不消片刻,刺梨的尖刺就被轻松褪去。将新鲜的刺梨切片、去籽,大火蒸至软化,酸涩在高温下消退,刺梨的甜味则被激发出来。挑一个万里无云的日子,将片...

酱香酒爱好者的福音!行家推荐的5款优级酒,聚会必备,好喝不贵

酱香酒爱好者的福音！行家推荐的5款优级酒，聚会必备，好喝不贵。第一款：珍品王子酒首先说说这款珍品王子酒吧。小伙伴们别被它的名字唬住了，它可是贵州茅台旗下的嫡系产品哦！虽然价格有点偏高，但它的酒质在同价位的酱酒中是数一数二的，谁让它的勾调技艺可是融合了茅台的核心技术呢？所以喝起来，珍品王子...

老贵州人、老教授谈贵州老名酒:怀酒归来,荣光再现

“虽然（当时）不懂酿酒的工艺、酒体的特点，但从香味和口感来说，（怀酒）的确与茅台酒好有一比。”贵州财经大学何琼教授（下称：何教授）回忆近四十年前第一次喝到怀酒时说，她那时抿了一小口，至今仍记得那股入口绵柔、幽雅细腻的酱香滋味。1977年，何教授考入贵州师范大学中文系，成为我国恢复高考的首批大学生...

贵州人一般都喝什么酒,探寻贵州人的饮酒惯:他们一般喜欢喝什么酒?

无论是品尝一杯普洱的香气,还是留香在口中的口感,在忙碌的生活中都能让人感到一丝安和放松。所以,无论是在家中还是在工作中,我都会准备一壶普洱,享受属于自己的台酒那份生活的悠闲与静谧。普洱茶日常口粮怎么喝的喝酒普洱茶是一种经过发酵而成的相信茶叶,具有独特的香气和口感。在日常生活中,我们可以将普洱茶...

成功占领“天下贵州人”盛典品牌C位,茅恒酒是谁?

茅恒成为“天下贵州人”热搜的背后,藏着的便是贵州酱酒品牌成长的关键答案——知名企业入驻酒企,充分赋能企业发展,大幅提升企业市场价值(www.e993.com)2024年11月15日。茅恒并不是个例,此前国内已有诸多成功案例,诸如中粮集团入主酒鬼酒、复星集团入主舍得酒等,都使得企业发展再上一个新台阶。

以稀有,敬挚友!贵州茅恒酒重磅亮相“天下贵州人”年度盛典

茅台镇茅恒酒厂有限公司作为本次大会独家冠名单位,不仅通过“茅恒之夜·天下贵州人元宵晚会”彰显出“以稀有,敬挚友”的满满诚意,其历时三年打磨的“茅恒酒”,也在这场活动上首次公开重磅亮相。本次活动,贵州省委书记、省人大常委会主任徐麟出席并讲话;贵州省政协主席赵永清,原国家外经贸部副部长龙永图,中国作家协会原...

到了贵州才发现,原来当地人不喝“茅五剑”,更爱这5款酒

可以说,此次去了贵州才发现,当地人不喝“茅五剑”,反而更爱这5款酒!那么,这5款酒当中,您喝过哪一种呢?第1种:西凤酒珍藏版这种酒属顶级产品,以其卓越品质和独特风味,而备受推崇。该酒选用优质高粱和小麦为原料,经过精心酿造、长时间陈化而成。其酒体醇厚,带有浓郁的果香和麦香。

何以酬客 黔地深处酒可酤

喝米酒,醉饮黔东南贵州作为酱香酒之乡蜚声海内外,这也让很多人认为酱香酒是贵州人喝得最多的酒。其实不然,这次贵州之行,留给我印象最深的并非酱香酒。在贵州除了酱香酒以外还有一种酒更常见于日常的餐桌,那就是米酒,尤其以黔东南的米酒最负盛名。黔东南位于中国的西南部,拥有丰富的山脉、河流和水资源。这种气候...

“化心”之学 与“化魂”之酒

自古英雄豪杰、文人墨客喝下的美酒里,有着热血上涌的狂放,快意人生的豪情,蚀骨灼心的觉悟。大体,凡“入心”者,其酒也“入魂”。凡“化心”者,其酒也“化魂”。从贵州茅台酒的酿造里也可以读出阳明心学。千百年来,一代又一代勤劳质朴的贵州人,以“事上练”、坚韧不拔的探索勇气,以“致良知”、精益求精...