深山杨梅香

柳诲顺思来想去,想出了一个好点子——杨梅制酒。采摘的杨梅,一部分用于售卖,另一部分用于泡酒、酿酒。酿酒剩下的杨梅渣滓,用来喂家禽,产生的农家肥用来给果树施肥……经过反复试验,柳诲顺走出了一条生态农业循环利用的路子,大大减少了浪费。“25公斤杨梅早就装好了,回家泡酒要趁新鲜。”基地仓库里,正在挑拣...

专家考古证实:汉代吃火锅撸串儿喝酒很流行

他们在米家崖的两个窖穴里发现了与制酒相关的器物,包括阔口罐、漏斗、小口尖底瓶和可移动的灶,年代测定为介于公元前3400年到公元前2900年,通过残留物的科学分析,从中找到了啤酒酿造的三个证据。王佳静说,“一些大规模的仰韶晚期遗址有明显的社会阶级化特点。我们发现的酒可能是当时社会一些高层人士用于宴飨活动、...

接轨国际研制高端限量版

在研制梅子酒的过程中,梅百亨在师父的教导下,边干边学,不断钻研各种制酒技法,制酒技艺水平快速提升,2022年,大岙溪杨梅原烧酿制技艺成功获批龙湾区非物质文化遗产保护项目。同年获得温州市特色伴手礼及全市十大名品称号,为了更好地推广大岙溪杨梅和梅子酒,最近他和团队正张罗着在龙湾对接打造一座杨梅博物馆,运用图文...

慢新闻·人物 | 李飞:以“辛苦指数” 换村民的“幸福指数”

2015年种植的杨梅已有部分果树实现初挂果,但是由于缺乏管护,产量并不高,且村里的杨梅主要以野生杨梅为主,直接食用偏酸,所以主要用于泡制杨梅酒。李飞与村民们一起采摘杨梅,制作杨梅酒。制酒简单,售酒难。为了将杨梅酒销售出去,将杨梅酒的名气打出去,李飞带领工作队积极参加区里的美食节、各小微企业开的展销会,...

力洋酒业杨梅制酒实现果农企业双赢

力洋酒业杨梅制酒实现果农企业双赢宁海新闻网讯(记者沈鑫)“以往杨梅上市以后我们村民都是喜忧参半,因为销售是一大难题。力洋酒业与我们提前签订合同后,为我们托了底,降低了我们的销售难度,我们村民种杨梅的积极性也大大提高了。”近段时间,力洋镇盖仓村居民顾文火的杨梅卖得很好,心情也很好。

最适合酿酒的4种水果,葡萄稳稳的第一,杨梅酒制作方式最特别

杨梅杨梅与其说是酿酒,倒不如说是泡酒了,因为杨梅本身虽然能够酿酒出来,但是条件比较难,而且酿出的酒也比较少,所以用更多的是用来泡酒,也就是说,准备好已经酿制的白酒,将杨梅倒入其中,加入冰糖以及蜂蜜,搅拌均匀,浸泡一个月,等到冰糖全部融化之后,杨梅酒的味道就非常好了,虽然本质上依旧还是白酒,但杨梅酒的味道是...

家用小型酿酒设备-杨梅酒制作方法

1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净;2、称取100克冰糖备用;3、选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒;4、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干;5、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中;6、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放;7、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒要没过杨梅1-2公分;...

杨梅酒制作方法;杨梅酒的功效与作用

1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净。2、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干。3、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。4、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式,即一层杨梅,一层冰糖,放入瓶中,最后再倒入所有的酒,让酒漫过杨梅。5、把盖子拧紧密封保存,阴凉、避光、室温下15-25天就可以喝了。

一个月卖出的白酒相当于平时3个月的量 杨梅酒制作有讲究

张女士建议挑选个子中等,形体硬朗、新鲜度较高的杨梅,买之前一定要先尝一下。杨梅最好不要清洗、浸水。当然有些人从卫生角度考虑,会清洗杨梅,但清洗以后一定要晾干,不要直接就拿湿的杨梅泡酒。杨梅的浸泡时间可以因人而异。有些人则认为杨梅浸泡半月左右就可以饮用,而张女士一般酿制以后要放置小半年,“有些人放...

蓝小喝低度酒日报第12期:吉宏股份涉酒业务包括杨梅酒销售

1、吉宏股份在售寻密十八岁东魁杨梅酒，单瓶最低售价188元有投资者询问“公司是否可能做一款系列低度或特定风格的酱香型白酒或（水）果酒，针对国内特定年轻/男人/女人/民族等特定群体，又可能在东南亚或日韩等世界范围内更容易被接受？”，吉宏股份回复表示，“公司一直坚守酱酒文化的根基，坚持采用纯坤沙制酒，驻足...