是时候拿它做菜了,1分钟体验狼吞虎咽的感觉!

黄酒没有的话,可以用米酒或者料酒代替。平底锅倒油烧热,放入豆腐片,煎至表面金黄,侧面也尽量煎到。煎好以后先盛出来。留底油,放入葱白段,小火煎到表面微黄出香味。然后倒入豆腐和虾干,泡虾干的水也一并倒进去。开大火煮沸。继续调入1大勺黄酒,1大勺生抽,2克盐,转小火煮出香味。出锅前淋入水淀粉和一...

潮声丨这届年轻人爱品老酒?绍兴黄酒在破圈

“在西北谈合作时，有人认为黄酒就是做菜用的料酒。”绍兴东浦一家酒企的老板娘无奈地说，“那是他们没喝过好的黄酒。”人们对黄酒有限的知晓度，直观地映射在了市场份额上。近3年，全国黄酒本就不大的总销售收入，以平均每年15%的速度下降。“面对90后、00后新的消费主力，我们不主动向他们介绍黄酒，谣言和误读...

年轻消费者不爱黄酒了吗?古越龙山等处境尴尬

在古越龙山天猫旗舰店的热销黄酒产品中，问答区和评价区常有消费者表示购买产品是用于泡阿胶，做菜时当料酒使用。不仅如此，就连古越龙山推出的果酒系列，一些消费者购买时也带着料酒的认知。《2022年中国酒业经济运行报告》也指出，黄酒主要的问题在于缺乏消费场景，特别是在年轻消费群体中，黄酒的普及率非常低。消费...

绍兴黄酒定下百亿小目标——未来3年,让年轻人也好这一口

“在西北谈合作时,有人认为黄酒就是做菜用的料酒。”绍兴东浦一家酒企老板娘无奈地说,“那是他们没喝过好的黄酒。”人们对黄酒有限的知晓度,直观地映射在市场份额上。近3年,全国黄酒本就不大的总销售收入,以平均每年15%的速度下降。“面对90后、00后新的消费主力,我们不主动向他们介绍黄酒,谣言和误读就会越...

陈赫回应说黄磊做饭好吃,网友:要么情商很高,要么有异食癖!

最近这段时间,黄磊深陷舆论风波,他一贯自诩的大厨身份,也遭到了许多网友的质疑,很多人怀疑黄磊根本不会做饭,节目里的人设都是营销出来的,嘉宾们对他的食物的赞叹,也基本上都是场面话。在这些舆论中,陈赫又成为了话题中心,因为大家发现,所有人都在通过各种细节,表达出自己对黄磊做的食物的不满时,只有陈赫不同,他...

黄磊又被讨伐了,细数他这7次翻车,难怪网友不信他会做饭

黄磊做饭还有一习惯就是下料非常足,而且对黄酒情有独钟(www.e993.com)2024年11月25日。2019年,滕华涛带着鹿晗来蘑菇屋宣传他的旷世神作《上海堡垒》,黄磊也心领神会做了一道猪蹄点题。到晚上鹿晗夹过来一吃,别说眼神了,瞳孔都感觉放大了,像是吃到了什么刺激性极强的东西。接着黄磊在一边解释,这猪蹄一滴水都没放——...

笑喷!黄磊做饭口味引争议,何炅成最大受害者,我却笑死在评论区

黄磊:尝尝这个,我用两斤黄酒不加一滴水炖出来的肘子黄子韬:磊啊,这个好苦啊,你要不要尝尝啥味?黄晓明:我的问题,黄磊下次记得改正沈腾对贾冰和黄磊做饭评价完全两个样儿但不得不承认贾冰的厨艺确实够硬。三个菜一起做,还能做到每道菜符合每个人的口味,不得不说这一看就是做饭老手。

过年吃鱼,学会就是王上王,太有用啦

推荐理由:有盆友说蒸鱼的时侯下面放筷子容易熟,我以前这么做的,但后来发现一来盘子有边不好放,二来抽出来时鱼容易变形,所以我建议切一些粗姜条,垫在底下,蒸好后也不用抽出来,而且可以去腥。食材鳊鱼450g、姜丝10g、香葱段10g、盐1/8勺、料酒1/4勺、黄豆酱1勺...

新未解之谜:黄磊做饭到底多难吃?

不知道说些什么但先夸个好看吧……但比起心疼强行捧场的魏大勋,还是心疼心疼这锅被霍霍的肉吧。第三道名菜,黄酒炖肘子。一滴水没有,两斤黄酒就是熬。就是不爱用寻常做法,就是要突出对烹饪的独到见解。鹿晗吃了一口的表情是这样的↓不过上述这些,都只是涉及口味好不好的范畴。接下来这锅就属于重量级存在...

618调味品好物大赏之料酒篇!

这款写的是三年陈料酒,主要原材料是三年陈黄酒,众所周知,黄酒越陈越香,所以它的味道比一般的料酒浓郁,做肉类,海鲜类的菜品相当不错。除了做菜的时候用,料酒还可以用来腌制食物,就是给食材的一个预处理,比如做可乐鸡翅,就可以先把生鸡翅用料酒先腌制一下,这样做出来更入味。