“两斤黄酒不加一滴水”到底能不能做出美食?

把糯米、鸡蛋、黑枣、红糖、猪肉、黄酒,放在薄樽头里,用文火慢慢炖熟。饭熟后,鲜香扑鼻,带着酒香。黄鱼炖酒箬山的黄鱼酒很出名,小黄鱼加黄酒炖成的。也有用大黄鱼炖的。天寒地冻之时,小黄鱼肉质肥美,鲜嫩无比。刨去鱼鳞,揭开鳃盖,把鱼鳃连同鱼肠一把扯出。三四条小黄鱼放入碗中,加黄酒、姜丝和红糖炖熟...

110岁!浙江最长寿老人三甲榜第二在杭州临平,最爱黑枣泡黄酒和农村...

陈金法认为,最大原因可能是老太太两个特殊的饮食习惯:“一个是喝黑枣泡黄酒,另一个是吃土鸡蛋。这是她长久以来养成的习惯,尤其是黑枣泡黄酒,我的两个姨娘会轮流泡好给她送去,不会断掉的。后来年纪大了喝得少一些了,但是雷打不动一天两顿,小口小口咪着喝。”...

鸡蛋用它冲一下,竟成了活血化瘀、驱寒治风湿的良药

黄酒加热后再喝,还可以驱赶寒湿、活血化瘀,对腰背痛、手脚麻木和震颤、风湿关节炎和跌打损伤等病症,都有一定的疗效。黄酒加蛋,有三种吃法1.黄酒冲蛋材料:鸡蛋一个,黄酒、红糖适量。做法:把黄酒烧开,然后把打开的鸡蛋倒进去,搅拌成蛋花,再加入红糖,小火煮一会儿。2.黄酒煮蛋材料:鸡蛋2个、姜丝和黄酒适...

钾含量是鸡蛋的11倍!入伏前抓紧吃,睡眠好精神足,健康过苦夏

今天的这个百叶汤搭配了蚕豆仁,鲜蚕豆马上就要过季了,喜欢吃的要抓紧咯,小小的一粒蚕豆,营养却不容小觑,蚕豆的蛋白质含量是鸡蛋的2倍,钾含量是鸡蛋的11倍,膳食纤维更为丰富,也被称之为“补脑豆”,与豆皮搭配,是一道妥妥的补脑好菜;今天的做法就是一锅焖,还加了配菜春笋、木耳,吃出好营养、吃出好胃口...

文化寻根·约会江南饮食文化⑤丨杯酒之间,酝酿诗意人生

绍兴菜里还有直接以酒滋养的菜品,花雕蒸鲥鱼、花雕蒸蟹、花雕鸡、酒冲鸡蛋,就连常听闻的梅干菜烧肉也是在淋过黄酒的热锅里滚出来的。黄酒渗入食材,不仅为其增添了酒的香气,也引出了其中最纯正的鲜。绍兴黄酒守得住经典,又当得了“网红”。黄酒是古老的,但也在与时俱进、推陈出新,焕发“新”活力:专卖店、...

山东省烟台市食品安全抽检信息通告2024年第二十三期

招远市绿色蔬果超市销售的老酒(黄酒)(生产日期/批号:2023/8/26,规格型号:酒精度11%vol,500ml/瓶),酒精度不符合产品标签标识要求(www.e993.com)2024年11月8日。三、质量指标不达标问题(一)龙口市东莱鑫铭洋商店销售的大新陳醋(酿造食醋),总酸(以乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。四、其他污染物问题烟台乐祥餐饮有限公司使用的碗,阴离...

浙江省宁波市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第14...

近期,宁波市市场监督管理局组织开展的监督抽检993批次,其中合格987批次,不合格6批次。具体情况通告如下:宁波市鄞州首南堉晨日用百货商行销售的宜宾老白干白酒,酒精度不符合标准要求;宁波市奉化溪口蒋香楼千层饼店销售的千层饼,过氧化值(以脂肪计)不符合标准要求;宁波市奉化溪口毛龙千层饼厂销售的千层饼,过氧化值(以脂...

2024年江苏省常州市新北区食品安全抽检信息发布(第六期)(新北区)

//新北区奔牛川滋道餐饮店江苏省常州市新北区奔牛镇金牛东路民主二村91-13号鸡蛋鲜蛋//2024-07-222024-07-24餐饮//新北区孟河曼秋小吃店江苏省常州市新北区孟河镇兴镇路344号黄瓜蔬菜//2024-07-242024-07-24餐饮//新北区奔牛建之波水果店江苏省常州市新北区奔牛镇...

内娱神厨,一顿饭毒倒俩!黄磊做饭到底多难吃?|何炅|鹿晗|谢娜|...

鸡蛋赛螃蟹、黄酒泡肘子、豆角赛农药这三道菜不仅成为节目中的名场面引发调侃,甚至成为黄磊塌方的导火线。《鸡蛋赛螃蟹》:赵丽颖瞬间“老十岁”首先要说的就是那道曾经让无数嘉宾“赞不绝口”的鸡蛋赛螃蟹。这道菜是用鸡蛋做成的,黄磊声称,虽然是鸡蛋,但口感能够媲美蟹肉,甚至一度让人以为是在吃螃蟹肉。

气血不足,多喝这4碗汤,坚持半年后,结果让医生都羡慕不已!

1、准备半碗黄酒,红枣、生姜和红糖适量。2、准备两个土鸡蛋,放入锅里煮熟后,捞出过凉,去掉外壳后,冲洗干净。3、把鸡蛋、红枣、生姜和红糖放入奶锅中,倒入适量清水,中火煮6分钟,再倒入黄酒煮开即可。气血不足,多喝这4碗汤,坚持半年后,结果让医生都羡慕不已!这4道补气养血的汤品,大家喜欢吗?欢迎在评论...