曹雪芹的“合欢花”情结

“合欢花浸的酒”,“浸”就是泡。“合欢花”泡酒必须用烧酒,即蒸馏酒,今天称之为“白酒”,度数比黄酒要高很多,一般都在50度以上。浸泡的时间可长可短,用干花鲜花均可。我曾经试过,“合欢花”浸泡在白酒中十天后,白酒的颜色即呈微粉红色,口感亦稍觉柔和。中医主张,时间长一些更能浸出药性。己卯本和庚辰本...

晚潮|合欢,夏日红丝拂

“合欢”之名由来,最初源于合欢树叶成对生长,有“朝开暮合”特征,与其花、皮入药能使人欢乐也有关联。据古籍《神农本草经》记载,合欢“主安五脏,和心志,令人欢乐。”在古代有“消怨合好”寓意,夫妻争吵,朋友不和,人们常以合欢花赠送,以消除怨隙,重归于好,因此民间有在宅第园池旁栽种合欢树的习俗,寓意夫妻和...

考试季节说合欢

由于在6月至7月开花,恰逢学生期末考试,因此“考试花”之名不胫而走,学生们虽不一定知晓“合欢”大名,却知道这粉红色的“考试花”一开放,就要抓紧时间刻苦攻读,准备应对大考。对于期末苦读的学生而言,嗅到合欢花的香气,已然近乎混沌的大脑能够得到一丝抚慰,因此将合欢推崇为“考试花”,可以说是实至名归。早在魏...

端午将至,听听中医解锁端午传统“养生秘籍”

选用合欢花、远志、百合花、玫瑰花、砂仁、香附、小茴香、茯神、丁香、薄荷、冰片等药材制成香囊疏肝理气、安神助眠,适合失眠多梦、心情不爽等人群使用。进入五月,蚊虫多起来,要想佩戴驱蚊驱虫类的香囊,可使用艾叶、紫苏、丁香、藿香、薄荷、陈皮等具有驱蚊驱虫功效的中草药制成。需要提醒的是,因为制作香囊的是中...

合欢花凋落太可惜了, 婆婆捡起来晒干, 一斤价值90元!

合欢花酒怎么做呢?其实很简单,取一瓶白酒(有黄酒的话用黄酒最好),再加入合欢花浸泡,一周之后开瓶饮用就可以了。酒有通血脉,御寒气,行药势的功效。做这种药酒的关键是用冷酒泡合欢花,而不是用合欢花酿酒,这一点大家一定要区分开来。除了合欢花酒之外,这里我还给您介绍一款老少皆宜的合欢花粥,这款粥治疗失眠...

合欢花,夜交藤,这么浪漫的中药有啥功效?

合欢花味甘,性平,入心、肝经(www.e993.com)2024年11月8日。作为中药已经有上千年的历史,早在《神农本草经》中就记载了合欢花的主要功能:“安五脏,和心志,令人欢乐无忧。”现代中药学也将合欢花归入安神药,主要功能就是“安神解郁”,适用于情绪忧郁,虚烦不安,失眠多梦,记忆减退。对于神经官能症、更年期综合征,以及因高血压病引起的失眠心烦,均...

煲啖靓汤迎新春,假期每日一膳方请收下

合欢花，性平味甘，归心、肝经，具有解郁安神，清心明目的功效。年初四：冬笋草菇羹材料：冬笋200克、草菇50克、金华火腿20克、葱3段、生姜5片、绍兴黄酒2汤勺（4-5人份）做法：1.将金华火腿切小块，然后加入生姜、葱焯水备用；2.将冬笋剥开切滚刀块，在沸水中汆烫几分钟去除草酸，捞出，草菇洗净切开焯水...

跟《红楼梦》学养生——合欢酒妙解黛玉螃蟹冷积

她想喝口烧酒压一压,于是拿起那乌梅银花自斟壶来,拣了一个小小的海棠冻石蕉叶杯,倒了半杯,没想到倒出来的却是黄酒,因说道:“我吃了一点子螃蟹,觉得心口微微的疼,须得热热的吃口烧酒。”宝玉忙道:“有烧酒。”便命人将那合欢花浸的酒烫一壶来。黛玉喝后果然觉得好了些。

“冷吟秋色诗千首,醉酹寒香酒一杯” ——《红楼梦》中的酒文化

第三十八回吃螃蟹,贾宝玉要奴婢撤去黄酒,换上合欢花浸的烧酒来。庚辰本、己卯本《石头记》于此处有脂砚斋批语:“伤哉,作者犹记矮函页舫前以合欢花酿酒乎,屈指二十年矣!”可见合欢花浸酒,可能是当日曹家实事。第六十回有西洋葡萄酒的描写。“见芳官拿下一个五寸来高的小玻璃瓶来,迎亮照着,里面有半瓶胭脂...

为人子女者,不知医为不孝

中药里面就有两味药:合欢花,合欢皮。这个百合和合欢皮、合欢花都是非常好的中药。治疗什么病?就是治疗这种忧悲的病。以前那个经常人写诗说过一个叫:“合欢蠲忿,萱草忘忧”。萱草就是我们平常吃的那个金针菜-黄花。这个在食疗或者是在吃的药里边加上这两味药,对老年人这种悲的情绪就能缓解。