重大发现!中国蒸馏酒历史提前至西汉!

蒸馏酒，也就是古人常称的“烧酒”，现代人称“白酒”。元人所著《饮擅正要》中：“用好酒蒸馏取露成阿刺吉（烧酒）”，这种烧酒“味甘辣，大热”，这是目前关于蒸馏酒最早的记载。主要依据还有《本草纲目》中的“酒露”记载，考古也出土了金元时期的蒸馏器，因而，一直以来比较主流的说法是蒸馏酒始于元代。另外...

实验考古证实:中国蒸馏酒出现时间提前至西汉

????“蒸馏器可用于生产蒸馏酒,也可用于丹砂、花露的蒸馏提纯。”郑州大学历史文化遗产保护研究中心教授姚智辉表示,根据器物的形制和质地、原料反应的条件等,能够将蒸馏提纯丹砂、花露的可能性排除,“综合器物出土位置、残留物的信息、刘贺的身份背景以及器物结构设计,并以仿制装置使用不同原料进行实验,得到充分的实验...

这一发现,将我国蒸馏酒历史提前至西汉!

28日,记者从郑州大学历史文化遗产保护研究中心获悉,该中心科研团队首次对海昏侯墓出土的蒸馏器进行仿制和模拟实验,证实其具有蒸馏酒的功用。这一发现将我国蒸馏酒的技术实现可能性上推了千年。相关研究近日发表于学术期刊《中原文物》。郑州大学历史文化遗产保护研究中心主任韩国河说,这一新发现纠正了基于李时珍《本草纲目...

海昏侯墓研究最新发现:中国蒸馏酒历史提前至西汉

海昏侯墓研究又有新发现。28日，记者从郑州大学历史文化遗产保护研究中心获悉，该中心科研团队首次对海昏侯墓出土的蒸馏器进行仿制和模拟实验，证实其具有蒸馏酒的功用。这一发现将我国蒸馏酒的技术实现可能性上推了千年。相关研究近日发表于学术期刊《中原文物》。郑州大学历史文化遗产保护研究中心主任韩国河说，这一新发...

中国蒸馏酒历史提前至西汉

28日,记者从郑州大学历史文化遗产保护研究中心获悉,该中心科研团队首次对海昏侯墓出土的蒸馏器进行仿制和模拟实验,证实其具有蒸馏酒的功用。这一发现将我国蒸馏酒的技术实现可能性上推了千年。相关研究近日发表于学术期刊《中原文物》。郑州大学历史文化遗产保护研究中心主任韩国河说,这一新发现纠正了基于李时珍《本草...

2024第五届国际蒸馏酒技术高峰论坛在古井集团举行

????9月12日,由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、国家酒类品质与安全国际联合研究中心主办,安徽古井集团有限责任公司、安徽古井贡酒股份有限公司、固态发酵智能酿造技术安徽省重点实验室等单位承办的“2024第五届国际蒸馏酒技术高峰论坛”在安徽亳州古井贡酒·年份原浆主题酒店开幕(www.e993.com)2024年11月18日。

为世界烈酒贡献中国智慧,第五届蒸馏酒技术高峰论坛落地亳州

这也是国际蒸馏酒技术高峰论坛举办五届以来首次落地安徽,由安徽古井集团有限责任公司承办。明日(9月11日)起,来自不同地域、不同领域的顶尖专家团队将相聚亳州,展开为期三天的技术经验交流。围绕“智能”议题高峰技术论坛落地亳州自2018年首届举办以来,国际蒸馏酒技术高峰论坛曾多次搭建起蒸馏酒技术领域的交流平台,在...

以酒为媒,青花郎在国际舞台译出白酒出海“信达雅”

以酒为媒,青花郎在国际舞台译出白酒出海“信达雅”,郎酒,美酒,翻译,青花郎,信达雅,酱香型白酒,白酒(蒸馏酒)

都是蒸馏酒,为什么伏特加火遍全球,白酒却只有中国人喝

龙舌兰,以龙舌兰为原料经蒸馏制作的墨西哥国酒。龙舌兰是一种生活在墨西哥的草本植物,且只在特定地区生长。后来人们发现,龙舌兰的茎杆可以通过复杂工艺蒸煮发酵蒸馏制酒,龙舌兰酒才渐渐闻名于世。二、俄罗斯国酒—伏特加伏特加是俄罗斯的国酒,是闻名于世界的蒸馏酒之一。在俄罗斯当地,有这样一种说法,“可以没有吃的喝...

...全国政协委员孙宝国助推白酒出海:推动贸易谈判 实现蒸馏酒类别...

在中国市场,威士忌、白兰地等蒸馏酒按照我国给予的进口税目和税率征税。目前我国对除双边协定之外国家的烈酒统一征收5%的关税,双边协定国家为零关税。中国进口烈酒税率表孙宝国指出,中国白酒出口到国际市场,则面临更高的税率,以欧盟为例,欧盟烈酒进口关税虽然为零关税,但征收高额的烈酒消费税。他提供了主要欧盟国家烈...