全球消费降级!1000多的加拿大冰白葡萄酒,只卖几十块!
跟法国红酒一样,冰酒也有等级,国内大多数进口冰白都是无级别,也就是人们常说的廉价餐酒,味道单一苦涩。高阶的加拿大冰酒,必须符合VQA认证!VQA(VintnersQualityAlliance):加拿大酒商质量联盟。该认证级别相当于法国的AOC、意大利的DOC和德国的QMP等级,消费者在酒标上看到这个标志就可判定酿造葡萄酒的葡萄来自加拿大。
别喝错了!葡萄酒跟红酒不是同一种酒,区别很大,建议弄懂再喝
确切的来说,葡萄酒不是红酒,而红酒的品类中却可以有葡萄酒,具体可以分为这2个部分。部分一:红葡萄酒(红酒)红酒的意思就是“红葡萄酒”,是由红葡萄酿造的,表皮颜色是红的,因为事先没有经过过滤,所以会将颜色溶解到酒中,也就叫红酒。也就得到了红酒可以是葡萄酒,而葡萄酒不是红酒。部分二、白葡萄酒(葡...
大跳水!暴跌39%,收割中产的“国产葡萄酒一哥”,卖不动了?
其实,作为国内葡萄酒一哥,张裕的葡萄酒并不比国外的葡萄酒品质差的,中国也一直有自己品质上佳的葡萄酒。比如张裕旗下的龙谕,在2023年就获得了世界三大酒评家之一的葡萄酒界“教母”JancisRobinson的好评。在一场汇集全球各国酒王级葡萄酒的盲品中,其为龙谕评出全球第二高的分数,仅比拉菲古堡低了1分,更是...
萄葡酒会不会过期?你的红酒还能喝吗?
这个保质期其实并不是葡萄酒的“死线”。它更多的是一个法规要求,而不是葡萄酒真实可饮用期限的反映。实际上,葡萄酒的保鲜能力,尤其是高品质葡萄酒,往往远超这个标注的期限。那么,为什么还要有这个保质期呢?这主要是出于食品安全和消费者权益保护的考虑。但对于我们葡萄酒爱好者来说,更重要的是了解葡萄酒的“适...
红酒为什么需要醒酒,不是所有的红酒都要醒,不了解的可以看看
醒酒的原因是因为酒被长时间封藏在酒瓶中,乍一开启你会发现,这时候酒液集中度高,单宁密实,入口会感觉紧梆梆,香气也出不来。就像塞在箱子里过完整个夏天的冬装,多半是皱巴巴的,这时候就需要拿出来晾晒一番。酒也需要这样一个松绑,自由伸展的过程。醒过之后的红酒酒的风味、潜力全面释放,香气逼人,色泽艳丽,口感...
大学生饮酒调查:超过半数是葡萄酒小白 悦己消费占主导
调研结果表明,有58.6%的大学生是葡萄酒小白,只有0.8%的人是专业酒师(www.e993.com)2024年10月27日。经常喝葡萄酒的只占受访学生的3%,高达7成以上很少喝或偶尔喝,有1/4的大学生从来不喝葡萄酒。这些喝得少甚至不喝葡萄酒的人才是当今大学生的主体。究其原因,依次是口味酸涩不喜欢(18.9%)、完全不懂葡萄酒(14.8%)、无用餐搭配场景(12.9%...
中国葡萄酒商“清醒”了!一位从酒吧转型专卖店的进口商如是说……
然而在疫情期间,由于生意受到了严重的打击,Liang把它变成了一家葡萄酒专卖店,人们可以在那里买酒带回家或参加聚会时喝。“2021年经营酒吧时,每个月我们能卖大约1500瓶酒,但现在我们每个月能卖出3500多瓶。”Liang说。在中国,葡萄酒销售商的日子很不好过,甚至在疫情爆发前就已经不好做了。在过去的六年里,...
“国货之光”终究是照到了国产葡萄酒上
如今,在B站和小红书等平台上,只要搜索“酒庄游”,就能看到不少宁夏葡萄酒酒庄的游记和Vlog。酒庄旅行是一种以葡萄酒为媒介的文化体验,更注重私密性和人与人之间的交流。每个酒庄都有自己的故事。在这里,你可以看到离开北上广,回到宁夏老家继承酒庄的14岁法国小海归;也有旅德十余载,因爱酒而回国做酒庄的优秀女酿酒...
难免要喝一点酒的 “一点”是多少?
这并不意味着适量饮酒对所有人都是无害的。个体差异、健康状况以及对酒精的敏感性都会影响饮酒的安全性。在某些情况下,即使是少量饮酒也可能带来健康风险。因此,最安全的选择始终是不饮酒。02·关于饮酒的误区比比皆是·01.喝酒兑饮料将酒与碳酸饮料混合,如红酒加雪碧,看似稀释了酒精浓度,实则加速了酒精的吸收...
关于“世界葡萄酒之都”波尔多,你不知道的十件事!
但是在法国,AOC原产地保护允许相互重合,既有“大产区”也有“小产区”。如果仅仅是产自波尔多地区,但不在“小产区”之内,也就是红酒圈的人经常说的“大区酒”。这样的葡萄酒只能说品质上有一定的保障,但价格跟有名的酒庄生产的葡萄酒相差甚远。波尔多产区中著名的子产区包括左岸的苏玳、梅多克、上梅多克、利斯特...