白酒哪个品牌值得入手?推荐6款白酒!
在中国的白酒市场中,泸州老窖国窖1573凭借其精湛的酿酒工艺、卓越的品质赢得了消费者的广泛喜爱。今天,我们就来谈谈这款经典浓香型高度白酒——泸州老窖国窖157352度500ml*2双瓶装。这款白酒既适合宴请贵宾,也是送礼的极佳选择。泸州老窖国窖系列白酒,历史悠久,传承经典。此款白酒采用独特的酿造工艺,经过长时间...
白酒,到底是朝阳产业还是夕阳产业?
以三大主流香型白酒为例,浓香型白酒采用中偏高温大曲,依托泥窖实施固态发酵工艺;酱香型白酒则选用高温大曲作为菌种,利用条石窖进行固态发酵,其生产过程涉及两次投粮、多轮次蒸煮、发酵及取酒;而清香型白酒则选用低温大曲作为糖化发酵剂,在陶瓷地缸中完成发酵过程,采用清蒸清烧流酒的方式。在酿造工艺上,酱香型...
白酒标准知多少?中国白酒执行标准汇总,品质对照一目了然
1.GB/T10781.1-浓香型白酒??原料要求:以粮谷为主要原料。??工艺特点:采用传统固态法发酵,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。??口感风味:具有以己酸乙酯为主体复合香的浓郁香气,绵甜醇厚,香味协调,尾净爽口。2.GB/T10781.2-清香型白酒??原料:多为高粱等粮谷。??工...
低度白酒的破局之路
伴随各大香型的积极探索,在1989年举行的第五届全国白酒评选会上,低度白酒的参赛数量由上届的8个猛增到128个,包含82个浓香型,8个清香型,11个酱香型,4个米香型以及23个其他香型。今天,低度在浓香领域表现仍然出色。除了39度五粮液,38度国窖1573目前在公司的销售占比已提升到50%左右。去年,洋河推出了以微分子为...
竞争新格局,白酒的底层逻辑变了
而这种局面的背后,二线高端品牌们不得不看清的是:顶级高端白酒品牌坚挺如初,茅台之外,五粮液、汾酒、国窖1573,仍然是各自企业的业绩支柱。而此时头部品牌的触手,已经“不安分”地向自己的地盘伸来,二线高端白酒承压之势将十分明显。03三足鼎立从品类分布来看,浓香型、清香型和酱香型白酒呈现三足鼎立的态势,其中...
酒类产品的价值增长点还有哪些?
除了头部企业名酒的品牌效应外,品类集中度向高端化倾斜是重要原因之一,记者注意到白酒累计产量下降的同时,纯粮酿造、固态发酵的浓香型、清香型白酒,以及酱香型白酒的产量不降反升,占据绝对优势(www.e993.com)2024年9月14日。有行业专家表示,从产量变化的角度来分析,不仅是香型赛道不断集中的体现,同时也是高端化产品不断集中的体现。而企业...
2023年最受欢迎的10款白酒
汾酒是清香型白酒的代表,曾连续5次获得国家名酒称号。在上世纪八九十年代汾酒成为行业的引领者,汾酒也因此被称为“汾老大”。后续因多种原因发展滞后,如今走在快速复兴的道路上。2023年汾酒全年实现营收319.28亿元,同比增长21.8%,汾酒营收首次突破300亿大关,其中汾酒的高端产品青花20销售额成功突破百亿。
西北五省白酒调研:500亿市场分化明显,酱酒开发品尚热销,省外名酒...
比如在青海,在酱酒及部分浓香名酒高度化的影响下,以往以低度酒为主的青海市场如今也逐渐接受高度酒,这一消费习惯甚至已经对本地酒企产生影响。“现在清香型都以高度为主了,喝完浓香、酱香之后,再喝清香会比较淡,所以青海的酒企也逐渐在做高度酒,目前天佑德高端酒就是高度酒。”陈文博介绍。
2024年中国白酒行业研究报告
白酒生产领域随着我国白酒消费的不断提升,白酒种类也在不断丰富。根据香型,白酒分为浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒、老白干香型白酒、馥郁香型白酒及其他香型白酒。这些香型满足了不同消费者的口味需求,形成了多元化的市场格局。根据价格,白酒可分为高端白酒、次高端白酒和中低端白酒。高端白酒通常用于...
从“茅五泸”到“茅五”,白酒格局为何变迁
泸州老窖提价国窖1573的行为其实只持续不到两年就以主动降价来顺应市场。只是,这个时候洋河股份早已经趁虚而入,推出不同系列“次高端”产品,让目标消费者“低调地享受世界”。与此同时,与泸州老窖同为四大名酒的清香型白酒开创者山西汾酒,也以惊人的业绩成为能追赶泸州老窖的一匹黑马。