馥郁香型白酒特征等级评价团体标准实施

酒鬼酒公司更加充分发挥馥郁香型白酒产区品牌优势,力争重返白酒高端品牌第一方阵,推动“湘酒声量”愈发强大。酒鬼酒公司是馥郁香型白酒国标工艺的始创者,拥有湘泉、酒鬼和内参3个知名品牌,该团标的正式实施,将馥郁香型白酒的生产工艺、品牌品质和文化价值进行形象表达,创造性地研发馥郁香科学表达立体模式,让消费者消费...

千年醉乡“晋级”中国酒谷,酒鬼酒·馥郁香迎来产区新时代

沿着这一路径,酒鬼酒通过打造国字号的“中国酒谷·湘西”产区品牌,抢占中国馥郁香型白酒地理产区新格局,将品牌多年来积淀的品质表达、品类创新、文化底蕴与产区价值相结合,引领中国馥郁香白酒产业发展壮大,也在集聚了中国前三大高端白酒的西南区域、北纬30度黄金酿酒带上构建了具备高端基因的第四大核心产区,让酒鬼酒的馥...

怎样品鉴浓香型白酒?选择十二大香型白酒产品,究竟谁更厉害呢?

馥郁香型三线:酒鬼酒馥郁香型白酒是一种集浓香、清香和酱香三大香型于一身的创新型白酒,上世纪90年代,不少专家提出为其成立独特香型,直到2005年,馥郁香型正式被使用,成为白酒十二大香型。酒鬼酒发展速度飞快,通过高端化之路迅速进入大众视线,也将馥郁香型白酒带向市场。而且酒鬼酒背靠大树,它的母公司是中粮集团。

走进中国酒谷|沉淀与创新:探寻酒鬼酒的飘香之路

酒鬼酒推出馥郁香白酒科学表达立体模型。单位供图该模型不仅涵盖了酒鬼酒的原料选择、酿造工艺、储存条件等传统要素,还融入了现代分析化学等科学手段,将20余个关键指标化繁为简,实现了对酒鬼酒馥郁香型的精准表达,让消费者一图读懂馥郁香。“立体模型能够将馥郁香型白酒的品质价值可视化,让消费者能够直观感受到馥郁香...

走进中国酒谷|聚焦馥郁香,打造大国佳酿金名片

本着“既要学，又不跟，更要创”的理念，馥郁香型白酒工艺过程复杂，香味层叠多变，是所有国标香型中十分独特的一支。其开创性与湖湘文化敢为天下先的精神有着内在的一致。“与此同时，湘西作为湖南最神秘的地方，自然资源丰富，酿造条件优越。”酒鬼酒技术研发部总监靳喜庆介绍道：“几十年来，酒厂里的酿酒微生物...

从行业“黑马”到白酒新周期挑战者,酒鬼酒能否书写“馥郁香型”新...

酒鬼酒,中国白酒行业馥郁香型独创者,也是中国白酒十二大香型之一,凭借“前浓、中清、后酱”的独特口感,多年来吸引了大批白酒品鉴爱好者(www.e993.com)2024年11月22日。酒鬼酒股份有限公司(简称“酒鬼酒”)作为湘西最大的工业企业,2015年中粮集团的入主,为其带来了先进的管理理念及丰富的市场运营经验。公开数据显示,2015年至2022年间,酒鬼酒营收...

酒鬼酒“五感风味轮”亮相糖酒会,提升馥郁香白酒认可度

新京报讯(记者薛晨)第110届全国糖酒商品交易会期间,酒鬼酒展示了馥郁香白酒科学表达立体模型,并首次推出馥郁香五感风味轮,期望借此提升消费者对馥郁香白酒的感知度与认可度。酒鬼酒此次在糖酒会现场搭建的展厅,在造型上与湘西传统民居吊脚楼元素相结合,并从工艺、产区、风土、人文等多个方面呈现酒鬼酒“百酿馥郁,妙境天...

...三香九韵成佳酿 唯此一家馥郁香——酒鬼酒生态文化产业园见闻

在近千次试验中,余冰和同事探索出馥郁香型这一白酒工艺。2005年,15位白酒专家共同鉴定,确认酒鬼酒为中国唯一的馥郁香型白酒。馥郁香即浓香、清香、酱香三合一,一口三香,还包含了春泥香、果香、花香等九大韵味,因此馥郁香也被称为“三香九韵”。2021年3月9日,《馥郁香型白酒》国家标准颁布,2022年4月1日《馥郁...

净利润下滑约七成,酒鬼酒怎么了?

7月9日晚间,中粮旗下酒鬼酒发布今年上半年的业绩预告,净利润下滑约七成。实际上,去年酒鬼酒已出现业绩下滑,而后还出现高层动荡。作为馥郁香白酒的开创者,酒鬼酒怎么了?业绩预告显示,今年上半年,酒鬼酒实现净利润1.1亿—1.3亿元,同比下滑69.19%—73.93%;其扣非净利润为1.1亿—1.3亿元,同比下滑68.79%—73.59%。

中国酒谷·妙境湘西闪耀蓉城,酒鬼酒向“精品酒企”目标迈进

首先要发挥出湘西“好山好水酿好酒”的独特产区优势，积极推动馥郁香型白酒核心生态产区的建设工作。其次是持续推动馥郁香传统酿造技艺与先进智慧酿造技术的有机结合，让传统工艺焕发新生、推动传统产业提质升级。最后要持续做好酒鬼酒以古老楚文化、湖湘文化为底色的品牌建设工作，让消费者在享受馥郁美酒的同时，感受到...