酒友强烈推荐7款平价白酒,地道口感,亲民价格,必入囤货清单

小糊涂仙酱香系列中的普酱，其实酱香感相对来说较轻，口感略有些沉甸甸的，余味也有些杂乱。但整体来说，它还算是一款不错的酱香酒，性价比也还可以。毕竟它在酱香白酒界还算是小有地位的。不过可惜的是，如今这款酒的知名度已经大不如前，很多年轻人可能都不太了解它了。对于我这个喜欢尝鲜的酒友来说，这款...

自饮优选6款经典浓香型白酒推荐,细腻醇香,余韵悠长口感独特

第6款、叙府大师作品酒·手工版1979小批量酿造（礼盒折后99）这款白酒是宜宾地区第二大酒企的代表作，“叙府大师作品酒”无疑是一款值得玩味的浓香型白酒佳作。它不仅源自40年的川酒老牌，“中国白酒金三角”的地理位置，更有着名白酒专家杨官荣大师倾情操刀。这样的背景和配方，注定了它必将是一款令人难忘的精品。...

贵州老八大白酒末位:董酒分析?

1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标...

同一香型有两个标准?白酒香型标准泛滥令人懵圈

《绵柔酱香白酒》在感官要求和理化指标上做了更为细致的酒度分类以及产品分级,《绵柔酱香型白酒》的酒精度要求仅限制在53度上下的高度酒。在感官要求上,《绵柔酱香白酒》要求产品香气“自然发酵产生的酱香突出(明显),陈香明显,曲香、酸香等多种香气协调、平衡、舒适,空杯留香持久”,《绵柔酱香型白酒》则更为简洁...

白酒前三十名排名榜,你喝过哪些?

全兴大曲是四川成都全兴集团有限公司生产的一款白酒,有着近两百年的发展历史。15、杜康杜康是中国历史名酒,因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。杜康酒质量越来越高,1979年开始打入国际市场。16、金六福是著名酒类品牌,金六福酒业销售有限公司诞生于1996年。

这4款常见的白酒,全是100%纯粮好酒,懂酒的人都在喝!

第3款酒:蒸台坤沙酒这款酒的知名度不是很高,但在小编看来,它却是一款货比茅台的高品质酱酒(www.e993.com)2024年11月10日。据喝过它的朋友反馈,此酒的口感有着很明显的大曲坤沙风味,口味酷似茅台,“小茅台”的酒称可不是名不副实。听在茅台镇的朋友说,当地朋友喝得最多的就是蒸台,为啥一款知名度不高的酱香酒,会有如此好评呢?

懂四特酒,才更懂特香

会喝酒,更要会懂酒。特香型白酒工艺是中国白酒史上一朵独特璀璨的奇葩。凭借不可复制的自然生态条件和生态酿制技艺,四特酒酿制出了独一无二的特香型白酒领军产品。那么何谓特香?特香“特”在何处?今天带来12个四特酒知识点,一分钟教你变特香大神!

不懂酒的你,碰到了茅台酒、五粮液、汾酒、董酒,应该这样来喝!

首先,要品尝清香型老酒。清香是所有香型白酒的骨架,酒之骨酒之魂,所有的香型都是建立在清香基础框架之上,一清到底是特色,没有那么多的复杂香气反而铸就了清香的灵魂。其次,米香型。米香酒体种比清香多了米脂香气,相对于其他的几种香型,也不是那么复杂,所以米香型可以排在第二要品尝的顺序。

特香型白酒“特”在何处?一分钟教你变“特香大神”

NO.7特香型白酒的八大酿造工序酿酒不仅是体力活也是技术活,酿造过程中各个环节对时间、温度、湿度等的控制十分严格。从配拌料、到上甑蒸馏、出甑晾滩、再到入池发酵,四特酒设置了步骤清晰、操作严苛的工艺流程。在酿造过程中,四特讲究八大工序控制点,包括拌料配比、看气/探气上甑、入池封窖等工序的把控。

赞江山开拓1979:酿造酱香型白酒的高粱原料

红缨子高粱,俗称小红梁,是一种原产于赤水河流域的有机糯高粱。与东北等地区的高粱不同,它籽粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,淀粉含量高,单宁含量适中,是茅台镇优质酱香型白酒的关键酿酒原料。我们都知道,茅台镇优质酱香酒的生产需要九次蒸煮,八次发酵,七次浸酒。其他高粱可以在五、六次内喝完酒。