“几斤十几斤地排队买”!中秋节一种国民饮品大翻红
上海的暖爸鲜米酒,只卖酒酿,每天在市中心热门商场的档位前大排长龙,许多人几斤、十几斤地买。该品牌目前已开出9家店,每家店月营业额在12~20万。此外,广州的迠Che、武汉的王外外甜酒酿等特色米酒店,也在当地风生水起,甚至吸引游客特意去打卡。咖门报道过的安徽酒酿品牌伟伟冰酒酿,门店规模持续扩大,从去年...
中秋节,一种国民饮品大翻红
上海的暖爸鲜米酒,只卖酒酿,每天在市中心热门商场的档位前大排长龙,许多人几斤、十几斤地买。该品牌目前已开出9家店,每家店月营业额在12~20万。此外,广州的迠Che、武汉的王外外甜酒酿等特色米酒店,也在当地风生水起,甚至吸引游客特意去打卡。咖门报道过的安徽酒酿品牌伟伟冰酒酿,门店规模持续扩大,从去年...
小酒妹自制米酒,5斤大米蒸熟撒上酒曲,味道比茅台还好喝?
汤圆哥88粉丝汤圆哥爱生活04:45二哥过生,徒弟们用心做了一大桌美食,一岁一礼,一寸一欢喜02:55原生态收稻谷,没想到一直保持到现在。#农村的一天04:19采蘑菇的快乐有谁能懂,二哥带幺妹放飞自我04:22婆婆妈今天过生日,叫上大哥一家人欢欢喜喜去庆生,笑声不断...
袋装米酿,很好喝的呀
袋装米酿,很好喝的呀作者:清风静入夜我们这边,这个季节,会在家里制作一些手工米酒,没有什么度数,清凉解渴,要是不想动手制作,那买一些米酿味道也还行。湖北地区的米酒制作和享受具有独特的文化和历史意义,深深植根于当地人民的生活之中。在这一地区,特别是较为偏远的村子里,米酒不仅是家庭日常的一部分,也是节日...
江静和她的“艾小喜”:每一粒米从播种到成酿都有科技的基因
6年时光沉淀,“艾小喜”已经一步步成长为高新技术企业,承担省重大科技创新项目——米酒酿造型水稻培育以及其全产业链产业技术研究,成都市科技项目——酿造米酒专用有色水稻深加工及产业化研发,无论是米种、酵母、发酵工艺还是知识产权,都是“艾小喜”的核心竞争力。一道道技术的创新、一项项工艺的突破,酿出了一瓶瓶...
酸酸甜甜的米酒如何实现“智”酿?孝感的秘诀在这里
这个机器它一个小时就能筛出7000多公斤的糯米(www.e993.com)2024年9月19日。在位于湖北孝感高新区的这家米酒厂,偌大的米仓里仅需两名工人就能完成全部工作。通过5G在工厂的全覆盖,米仓里的生产情况以及米酒生产环节中的泡米、蒸饭、发酵等全流程在生产管理云平台上就能一目了然、即时更新。湖北米婆婆生物科技股份有限公司信息部工程师闫磊...
鲁源兴精酿米酒330ml*6罐到手19.9元:畅爽米香
鲁源兴精酿米酒330ml*6罐原价28.9元,下单领取优惠券,实付19.9元包邮。1925年,鲁源兴米酒馆成立于湖北孝感。北纬31°限定小产区,朱湖珍珠糯米,龙潭深层弱碱水,28层净化,传统手工蜂窝酒曲,口感更醇真,36道工艺,百年传承现代精酿,畅爽米香。购买提醒:
这款米酿,喝它只有0次和无数次。
酒厂曾在1915年荣获巴拿马万国博览会金奖,正是酿造米酒和桂花酒的行家。两款酒精度为>0.5%vol。>0.5%vol是什么概念呢?就是连平时喝啤酒都要皱皱眉的人,也可以轻轻松松干一瓶。桂花米酿:仿佛下了场清新的桂花雨,有种沁润心扉的甘甜。荔枝米酿:馥郁甘甜的荔枝汁与米香交织,更为活泼俏皮,稠度介于牛奶和酸奶...
央视聚焦孝企 孝感米酒酿出“数字味”
酸酸甜甜、淡淡微醺,入口有醇厚的米香,这是春天的味道,也是孝感米酒的味道……4月4日早上,央视新闻频道《朝闻天下》栏目播出新闻《智慧产线赋能传统米酒酿出新意》,介绍了孝感米酒制作工艺和智能化发展道路。在位于孝感高新区的湖北米婆婆生物科技股份有限公司米酒厂,偌大的米仓里仅需两名工人就能完成全部工作。通过...
“双塔米酿”完成数百万天使轮融资
然而在面对现代化的消费需求,双塔米酿希望能致力于探索和研发使用中国本土原料酿造低度酒的创新品牌,围绕江米为原料酿造,无添加、无勾兑的纯天然发酵酒。并使用全发酵工艺开发出了桂花米酒、冬酿、青梅威士忌等多款产品。传统米酒多为半发酵,但相比之下,全发酵可以让米酒品质更加稳定,不会因生产批次不同而导致口味...