茅台酒高价之谜,仅贵州能产?探究茅台酒与茅台镇酒之别

酿造过程中,茅台酒的每一道工序都需要精心设计和严格执行,从粮食的蒸煮时间、发酵时间到接酒温度等,每一个环节都体现了匠心精神。对原材料的严苛挑选:茅台酒选用当地特产的红缨子高粱,这种高粱种植面积有限,产量不高,价格昂贵,从而增加了原材料的成本。此外,茅台酒厂对粮食的储存也有严格要求,粮食需要储存一年以上...

谁来救救茅台?53度飞天茅台价格大跳水,从年初的3000元一路狂跌

茅台年份酒主要是根据茅台酒的储存时间来划分的,时间越长,价格越高,茅台年份酒具体为15年,30年,50年等系列。就酒龄划分来说,并不是有多少年的年份酒来灌装的,特定年份的茅台年份酒都是以该年份的老酒为基酒。在这里不过多赘述茅台酒的出品及系列,如今市面上的飞天茅台的价格也是破天荒的被打了下来,这其中肯...

茅台镇那么多酒厂,为什么都酿不出茅台酒

首先要谈的是茅台酒厂那庞大的老酒库存。自1956年建立陈贮制度以来，茅台积累了海量的基酒。每一瓶新出厂的茅台酒中，都融入了这些陈年老酒的韵味。我在茅台酒厂参观时，老师傅告诉我："老酒就像是酒的调味剂，它能让新酒更快地'成熟'。"但是，别以为老酒越多越好。那位老师傅还透露："40年以上的老酒黏得像蜂蜜...

零售商表示不敢进货,茅台酒的价格神话破灭了?

每年重阳开始投料生产,历时一年得到基酒,放酒库储存3年,然后与老酒勾兑调味,再存放一年左右才能出厂。飞天茅台酒由85%的基酒和15%的老酒勾兑而成。每年出厂的茅台酒,只占五年前基酒的75%左右。剩下25%左右基酒,陈放后变成老酒,一部分用于勾兑,有的留存时间更长,变成了价格更高的15年、30年...

茅台大博弈:2200元保卫战打响

前些年，买一些茅台酒储存起来，过几年价格上涨后卖出，大多可以获利不菲，让茅台酒成为广受青睐的投资品。最高点的2021年10月，茅台酒的批发价涨到3950元/瓶，比当时的建议零售价高了1倍，比出厂价贵了两倍。当时，在终端买到正规的茅台酒，最少要花4000多元。那个时期，“看不见的手”背后，是社会经济的...

季克良从业六十年学术研讨会暨《茅台酒酿造技艺原理与实践》发布...

——求索创新之道，茅台人“无止境”(www.e993.com)2024年11月13日。丁雄军指出，季老在茅台，从基层一线到技术研究，从质量管理到管理高层，一直永葆着锐意创新的勇气、敢为人先的锐气和蓬勃向上的朝气。他针对茅台酒勾兑工艺提出了“鸡汤理论”，根据不同比例勾兑形成的陈年酒，开启了中国白酒“陈年酒”的历史先河，“尊品”系列也成为茅台酒高端...

老人六箱茅台酒被盗,济南公安民警当天就擒住了贼

近期,济南市公安局市中区分局舜玉路派出所接到辖区一位老人报警称,自己地下仓库的六箱茅台酒不翼而飞!老人告诉民警,自己每年都会购买一箱茅台酒储存,这六箱茅台酒是自己积攒了好几年的“宝贝”,一直舍不得喝,没想到一下子都没了,真是又心疼又着急,希望民警尽快帮忙找回来。

茅台老酒怎么存放?这些“坑”注意避开

如何检查茅台老酒存放情况检查存放是否妥当,可以按这几步进行:第一步,观察外观。对老酒的封纸、前标、后标以及瓶口、瓶身、瓶底进行观察,是否存在发霉、破损等问题。第二步,借助温度计与湿度计,检查存储环境是否合适。第三步,嗅闻酒柜、老酒瓶口。有淡淡的酒香是正常的,但如果有强烈的酒味,可能存在漏酒、...

收藏有门道,这4种茅台酒不值得收藏!

其中,小容量茅台不建议作为收藏品投资。例如50ML装茅台酒与常规500ML茅台采用同一酒质,但流通到市场后,市场价就天差地别了,主要原因在于保存。首先,从酒质提升上看,小容量茅台酒陈化效果不如大容量好。高度茅台酒在正确保存条件下,经过一段时间的陈化后,发生酯化效应,酒质得到提升,而这一变化在大容量茅台酒中体...

酒价、股价探底线,茅台遭遇“滑铁卢”了?

2009年6月14日,北京荣宝拍卖公司举办的荣宝第64期艺术品拍卖会上,一瓶1959年出厂的茅台酒拍出了25.5万元的天价,尽管这瓶出自民间收藏家的茅台酒因储存不当已经挥发得只剩下四两,但在当时依然算得上是"身价斐然"。要知道,2009年,中国人均年工资也就18199元,而这瓶几乎可以说是已经"报废"了的茅台酒的身价,...