《水浒传》描写了多少名女性,具体情况如何(二十一)|燕青|杨雄|...

两个小师哥轮番筛酒请潘巧云吃,迎儿也吃了几杯。潘公叫轿夫进来,各人给他一杯酒吃。贼秃为了这个妇人,特意找来这等有力气的好酒。潘公吃求不过,多吃了两杯,当下醉了。和尚叫两个师哥只一扶,把老儿搀在一个静房里去睡了。和尚把妇人一引,引到一处楼上,却是海阇黎的卧房,铺设得十分整齐。妇人说:你让...

古代的“筛酒”代表什么意思?

有一种思想观点觉得,“筛酒”便是倒酒的含义,即斟酒的全过程。从古代历史看,这几类表述都仅仅表明了特殊阶段内“筛酒”的含义。因为古代,提及“酒”一物,与今日所说的“酒”是两回事。关键思想观点觉得,“纯粮白酒”加工工艺早成于元朝,而南朝阶段理应有“纯粮白酒”,但做法和普及化程度很有可能还并不大。

梁山好汉下馆子时,通常会叫小二筛酒,为何酒要提前“筛”一下?

因此,“筛酒”只是倒酒的意思,并不是过滤。加热的过程,这只是一个方言习惯罢了,没有什么特殊的含义。

筛酒- 河北日报-10版:文化周刊-2021年12月31日

■筛酒,也就是将浑酒放在旋子里,用旋转的方法,使其杂质沉淀,旋子的旋,筛酒的筛,估计从此而来。按照辞典上的解释,筛酒,也就是斟酒。据前人文字琢磨,这两个词似乎应该有些区别,窃以为,筛酒好像是斟酒前一道例行的去掉酒中渣滓的手续。《水浒传》中行者武松说道:“不要小盏儿吃,大碗筛来,只斟三碗。”根据...

《水浒传》中,武松叫店家筛一碗酒,为什么宋朝人要“筛”酒呢?

所以,个人认为宋代人筛酒,很可能就是像现在很多自己酿制低度米酒的人对米酒进行过滤一样。一来是为了把酒糟筛出,以做他用;二来也是为了让过滤之后的米酒的卖相和口感更好。如果不筛,酒浆、酒糟混在一起,说不定上面还有其他漂浮物、悬浊物,恐怕没有什么人愿意喝吧?

水浒传梁山好汉们喝的什么酒?武松能喝18碗,有个好汉比他还牛

宋朝从宫廷到民间都酿酒,民间只要向官府买曲,就可以自行酿酒(www.e993.com)2024年11月20日。宋代酒店通常自己酿酒,《水浒》倒酒的时候用的是一“筛”字,宋朝时普通酒沉淀物很多,倒酒之前要用纱布过滤,所以叫筛酒宋代各种酒名类很多,《水浒》提到的酒名有透瓶香酒、茅柴白酒、玉壶春酒、蓝桥风月酒、头脑酒等。

一个太监,和妓女能做什么?| 叶思芬说金瓶梅

玳安便搂着赛儿一处,琴童便拥着金儿。玳安看见赛儿带着银红纱香袋儿,就拿袖中汗巾儿两个换了。少顷,筛酒上来,赛儿拿钟儿斟上酒,递与玳安。先是金儿取过琵琶来唱,顿开喉音就是〔山坡羊〕。下来,金儿就奉酒与琴童,唱道:烟花寨,委实的难过。白不得清凉倒坐。逐日家迎宾待客,一家儿吃穿全靠着奴身一...

水浒传中,武松叫店家筛一碗酒,为什么要用筛呢?

南方地区方言至今仍然使用“筛酒”一词就比较普遍,比如湖南、江西、贵州、四川等地的地方方言就是如此。一些地方方言,不仅在把倒酒称为“筛酒”,而且还扩大化了。例如,这些地方方言中,把倒茶也称为“筛茶”,把倒凉水喝也称为“筛水”。这种方言中“筛酒”的“筛”字,与稻谷中使用的“筛”字不是一样的意思...

陈太守两进湖州城

两个上了年纪的老苍头在厦檐下面支好了泥炉炭灶,专司煎茶筛酒。这时,主客都已宽衣入座,坐在主人席位上的是一位身材适中的中年人,紫面长须,语音洪亮,拱手笑道:“陈年兄,此番一别,不知重会何年,今夕要尽醉方休。实不相瞒,舍下旧存远年花雕一坛,还是先严在日时所酿,几十年了,总舍不得启封。今日特意...

郭国岭——CETV《水墨丹青》&《名家讲堂》栏目签约艺术家

1969年始，从事新闻写作，文章散见于《人民日报》《解放军报》《湖北日报》《长江日报》以及原武汉军区《战斗报》等媒体。自1982年始，陆续在军地报刊发表文艺评论、散文、诗词、小说等作品。在全国有关文学作品大赛中，散文诗歌小说多次获奖。已出版著作：小说散文集《梦飞山高林密处》《书摊前的女人》《家国情（...