向世界讲述中国白酒故事 “洪门窖父酒”重磅亮相
会上,“洪门窖父酒”品牌负责人介绍,“洪门窖父酒”作为浓香白酒,依托泸州赖族酒业有限公司,传承赖族秘方471年的历史,秉承酒界泰斗赖高淮大师“让人民喝好酒”的精神,采取独有的非遗酿造技艺,固态发酵,具有“八绝”(地、窖、水、曲、藏、艺、料、人)和“四好”(好闻、好喝、好咽、好受)的特点。...
两大非遗基地碰出新火花,窖父●皮多宝陈皮酒在泸州上市发布
国家两大非物质文化遗产传承基地:中国浓香型白酒传承基地——泸州中国窖父赖高淮酒文化中心、广东江门新会区陈皮非遗基地相互碰撞出新的思想火花。江门市新会区新会陈皮行业协会与泸州市江阳区企业联合会于11月28日在泸州赖族酒业举行签约仪式。泸州在浓香型白酒酿造工艺传承优势、新会陈皮在发挥陈皮传统工艺优势上,两大...
赖高淮托付的这瓶酒,华致酒行全新上市,预定下一个爆品?
1959年,赖高淮参与编撰的《泸州老窖大曲酒》出版,成为新中国第一本酿酒工艺教科书,自此中国酒业开启了白酒酿造技艺的科学化、数据化之路。统一制定浓香型名优白酒酿造及勾调标准。1989年,赖高淮统一制定了浓香名酒的酿造和勾调标准,奠定了浓香标杆,并荣获国家商业部“科技进步二等奖”。中国唯一一位国际酿酒大师。
欢迎国际酿酒大师 酒界泰斗赖高淮赖公莅临窖父文化馆!
窖父文化馆以传播酒文化品质为核心,赖公也希望新一代发扬光大我们中国的酒文化。赖公此行也是为窖父文化馆助阵,凭借赖公在中国白酒的造诣和影响力,可以更好地推动中国白酒的发展,更好地传承中国白酒文化。赖高淮的人生轨迹上留下无数酿酒人无限敬仰的辉煌成就。在窖父文化馆中陈设有赖高淮著作的珍贵手稿(《浓香...
相聚2021·窖父匠心传承 第104届全国糖酒商品交易会开幕
窖父酒业公司总经理王建惠表示,一款酒就是一个故事,欢迎每一位爱酒的朋友品尝鉴赏窖父酒。据了解,本届糖酒会将持续至4月9日,其中4月2日到6号在岷山饭、大成宾馆等32个酒店布展。在此期间,喜爱浓香型白酒的市民和游客,可前往大成宾馆一楼窖父酒业展厅,品味经典酿造。
五年磨一剑 酿对得起咱河南人的好酒
“华夏第一王都”的技术顾问,是国际酿酒大师、中国窖父、酒界泰斗赖高淮为公司技术顾问(www.e993.com)2024年7月28日。该酒生产以多粮浓香型酒为基础,采用泸州老窖国宝窖池菌,崇本守道,坚持纯手工工艺,坚持手工窖池有机酿造,打造中原独家博物馆式原生态酒厂。在河南“两会”上,省人大代表陈朝福提出,“豫酒振兴”光靠喊是不行的,作为白酒生...