榜单、白皮书、鉴评报告同时发布,“回味&品味”名优酒企传承与...

中国名酒企业贵州茅台、五粮液、汾酒、洋河、剑南春、古井贡酒、郎酒、西凤酒、舍得酒、水井坊、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液,以及贵州珍酒、口子窖、东圣、崇阳古窖在现场共同发布了《名酒传承与创新宣言》。叙府、桂林湘山酒、玉泉酒、石花酒业、枝江酒业、光良酒、怀庄酒、贵州青酒、宜宾酒、汉王酒、枫榕窖等酒企共同...

鉴评专家齐聚海南,第一杯酒来自东圣|酒业传承与创新榜

作为区域创新酒企,东圣酒业能够获得鉴评专家的一致认可,与其背后的产区实力、品牌积淀与企业自身发展密切相关。█为什么是东圣酒业?东圣酒业源于1667年的“东圣源”酒坊,历经357年风雨兼程,已发展成为川酒核心产区绵竹的第二大酒企,身上有很多独特品质。东圣酒业是一家拥有非物质文化遗产的中华老字号,其在当地县志多...

洋河股份跌0.31%,目前股价靠近压力位83.75,谨防压力位处回调,若...

1、江苏洋河酒厂股份有限公司是一家大型酿酒企业,主要从事洋河蓝色经典、洋河大曲、敦煌古酿等系列品牌浓香型白酒的生产、加工和销售,产品具有"甜、绵、软、净、香"的绵柔型风格。"洋河"商标被国家工商总局评定为"中国驰名商标",产品获"江苏省重点名牌产品"。在其中由原轻工业部主办的1979年第三届全国评酒会上,洋...

会稽山“兰亭酒”科技成果鉴定会及新品评鉴会成功召开

2024年11月6日,中国酒业协会技术委员会组织专家,在浙江省绍兴柯桥对会稽山绍兴酒股份有限公司、江南大学(绍兴)产业技术研究院和江南大学共同完成的“兰亭酒”品质特征研究项目进行科技成果鉴定,并对新品进行评鉴。出席本次活动的鉴定委员会专家包括中国酒业协会理事长宋书玉,科技部农村科技司原副司长王喆,中国酒业协会秘...

王新国/季克良/高景炎领衔,近60位鉴评专家海南集中鉴评,回味&品味...

识名酒之“名”,鉴好酒之“好”。这或许是酒业近年来颇为珍贵和难得的场景。众多全国评酒会的老评委正在重叙往昔的评酒岁月,五粮液、汾酒、洋河、剑南春、古井贡酒、西凤酒……等众多名优酒企技术骨干,与老评委们交流企业当前发展情况……11月20日,这支由酒业大师、权威专家、前五届评酒会评委,以及各大...

这场川酒成都产区盛会:行业趋势深度解读,邛酒实力全面展现

“回味&品味”鉴评委员会专家组组长、第五届全国评酒会专家组成员王贵玉非常看好邛酒的发展(www.e993.com)2024年12月19日。他认为,邛崃有五个诞生名酒的坚实基础:一是得天独厚的地理优势;二是优质的酿酒原料;三是精湛的酿酒技艺;四是优质的酿酒水源;五是深厚的文化底蕴。整体来看,这次活动,不仅是对邛酒历史的传承与创新,更是对川酒成都...

35年来首次!王新国/季克良/高景炎/曾祖训/王贵玉/徐占成领衔专家...

美美与共、各美其美、雅俗共赏、有滋有味。出品丨云酒头条第五届全国评酒会举办35年之后,全国评酒会的老评委们又迎来一次大型白酒集中品评。10月31日上午,由中国酒类流通协会发起、主办,云酒传媒、《酿酒》杂志联合发起、承办的“回味&品味”酒业传承与创新榜集中鉴评活动在邛崃举行。

“回味&品味” 贵州珍酒35年后再获第五届全国评酒会评委肯定

第五届全国评酒会专家组成员王贵玉,中国酒类流通协会秘书长秦书尧,第四、五届全国评酒会评委张国强,第五届全国评酒会评委胡森、李克明,中国食药促进会发酵食品专业委员会专家顾问,酒业泰斗周恒刚之女周心明等组成的专家团走进贵州珍酒,围绕珍酒鉴评和聚焦珍酒发展的传承与创新,探讨中国名优白酒的使命与价值。

35年后,全国第五届评酒会原评委这样品评武陵酒

35年前，全国第五届评酒会对武陵酒的评价是：“酱香突出、幽雅细腻，口味醇厚而爽冽，后味干净而余味绵绵，饮后空杯留香持久。”35年后，在常德桃花源，鲍沛生、王贵玉、胡义明、韩印、张武举、吴晓萍、李净、赵志昌、高军9位评委再次品评后给出的评价是：“微黄色清亮透明、酱香优雅舒适、绵柔谐调醇香、丰满醇甜...

全国第五届评酒会原评委再评武陵酒 这次他们给评语有点不一样

第五届国家白酒评委、中国著名白酒大师、中国白酒首届首席评酒师、高超技艺酒体设计大师、国家级白酒评委冠军的导师吴晓萍则从餐桌上的一个细节聊起,他说,以往喝酱酒的时候,桌上都会放上一瓶矿泉水,但这次却没有,他认为这就是武陵酒对自己品质、口感的一个自信,武陵酒喝完后完全不会有烧喉的感觉,反而有回甜感,...