白兰地调酒大赏:十款必尝的经典鸡尾酒

白兰地酸是一款以白兰地为基酒,加入柠檬汁和苏打水调制而成的鸡尾酒,口感清爽,酸甜适中,带有淡淡的酒香和果香。白兰地酸是夏日消暑的绝佳饮品,其清新的口感和简单的制作方法深受人们喜爱。无论是午后休闲时光还是朋友聚会,它都能为你带来愉悦的享受。萨泽拉克(Sazerac)萨泽拉克是一款颇具历史底蕴的鸡尾酒,起源于19...

耀梦邑熠,“调”动未来 ——人头马酒庄300周年调酒师庆典赛圆满收官

人头马优质香槟区干邑不止为众多经典鸡尾酒配方中的关键基酒,更是存在于各种创新鸡尾酒配方之中。为庆祝人头马300周年诞辰这个值得铭记的时刻,品牌以本次大赛为契机,携手酒吧行业鼓励调酒师们齐心协力,深入探索鸡尾酒世界中的时间、风土和可持续,力求发掘鸡尾酒的无限可能与创新,为传统鸡尾酒注入新鲜活力,如同历经时光铸就...

春糖背后,白酒品牌的四大风险和四大破局机会

首先,白酒在认知中就是适合纯饮的酒,不适合用来调酒,若想要教育白酒是适合调酒的基酒,品牌方将付出巨大的教育成本。此外,汾酒和国窖1573等品牌若想将白酒向基酒进行教育恐对其自身高端化战略存在影响:一方面,认知中好酒都是纯饮的,差一些的酒才用来调酒;另一方面,消费者更专注的是调酒后的成品,对基酒的品牌认知较低。

说说目前屯着的调酒基酒

5.伏特加(Vodka)伏特加是谷物或马铃薯为原件的烈酒,蒸馏酒,也是各种鸡尾酒中的常见基酒。伏特加其实比较便宜,灰雁算是里面比较贵的了。6.龙舌兰龙舌兰源自于墨西哥,是以龙舌兰为原料的烈酒,也适用于做日出等各种鸡尾酒,不过这个暂时还没有屯。查看文章精彩评论,请前往什么值得买进行阅读互动...

用白酒为基酒调酒 基酒,全景梳理

白酒是中国传统的酒类之一，也是中国文化的重要组成部分。用白酒为基酒调酒，已经成为现代社交生活中的一种时尚和习惯。基酒是指酒精度数较高的白酒，通常是经过特殊的酿造工艺和长时间的储存而得到的。用基酒调酒，可以让饮品更加丰富多彩，味道更加独特。在中国，有许多地方都以白酒酿造而闻名。其中，古蔺县是一个以...

第九届潭酒真年份调酒节圆满落幕!酱酒基酒大厂“享誉齐鲁”

第九届潭酒真年份调酒节开幕式合影7位白酒大师现调年份潭酒2019各地酒协代表实地感受中国酱酒基酒大厂魅力潭酒始建于1964年，与茅台酒厂、郎酒酒厂同处于中国酱酒黄金产区，当前年产能2.3万吨，总储能8万吨，老酒存量4万余吨，位列中国酱酒老酒储量第一梯队(www.e993.com)2024年11月2日。第九届潭酒真年份调酒节云游酒厂直播画面2014年，...

嗨棒、鸡尾酒怎么调酒,为何关键在于选对基酒?

如果不知道嗨棒、鸡尾酒怎么调酒,完全可以试试将Dewar's帝王威士忌白牌、8年或者12年作为基酒,再配上自己喜欢的饮品。由于原酒比例、陈酿年份、贮藏木桶差异,采用不同基酒,调好后的嗨棒口感也是各有特色。比如Dewar's帝王白牌,带有蜂蜜和少许烟熏风味,又加了一点石楠花气息、些许新鲜香草、梨子的果味。而Dewar's帝...

真香!高性价比的六大基酒搭配。如此简单的调酒方法!有手就行

淡朗姆酒:无色,味道精致,清淡,是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料。选购时大家可以先选择这两款比较经典的牌子:百加得、摩根船长。自由古巴:可乐+白朗姆酒,快乐就是这么简单～杯中日月长,关于基酒今天我就先叭叭到这里啦,大家那有什么好喝的酒、方便快捷的调酒方法记得评论留言一起分享啊。

六大基酒的著名代表鸡尾酒有哪些?/调酒师培训/鸡尾酒培训

今天这一期,我们就一起走进六大基酒中的著名代表鸡尾酒以及六大基酒中最适合夏天饮用的琼浆玉露吧。在这个夏天,让我们一起去领略李白的那份“天子唤来不上朝,自称臣是酒中仙”豪放与洒脱。一、伏特加(Vodka):提到伏特加,在脑海中浮现出了时下火爆网络的“小鸟伏特加”呢?伏特加作为“战斗民族”俄罗斯的国酒,同时...

“调酒辅材”除了基酒之外,还有哪些必备的鸡尾酒辅材?

除了熬制的糖浆,蜜糖也可以作为调酒的甜味剂使用,常见的有:蜂蜜,龙舌兰花蜜和枫糖。鸡尾酒中使用蜂蜜需要先用水稀释,否则不会溶解。龙舌兰花蜜的甜度是白糖的1.5倍左右,它的甜度也比蜂蜜高,不过比较稀薄,黏度也较低。枫糖常见的有两个等级A级和B级,B级的烟熏味更浓,风味更复杂。