传奇归来!荣获布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖,碧春凭什么?

据行业内专业人士称:本届大奖赛是历届来含金量最高的一届,40个国家和地区的155名烈酒领域权威专家,盲品进行评选打分;同时样品规模也创下历史新最,6000多款烈酒样品参赛,较去年样品数量涨幅飙升。(图:布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛现场)谁也没想到,55年来从未参加过任何赛事的碧春酱酒,不仅在此次激烈的竞争中一举夺下...

第26届布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛榜单揭晓,小糊涂仙心悠然·鉴心又...

实际上,此番夺得第26届布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖,并非心悠然·鉴心第一次获国际赛事大奖。近两年,凭借东方品位的优雅外形和独特的高端柔顺酱香酒体,心悠然·鉴心已经摘取三大国际烈酒大赛共6个奖项。除了本次的金奖,??2022年??,心悠然·鉴心在第23届CMB比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛中获得银奖;??2023...

闪耀国际舞台 国台十五年荣膺第26届布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛“大...

北京时间9月23日，2024（贵州·仁怀）布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛评选结果正式发布。贵州国台数智酒业集团股份有限公司申报参赛的唯一作品“国台十五年（53％vol）”一举夺得该项国际著名赛事“大金奖（GrandGoldMedal）”。国台酒的优异品质再次收获国际权威赛事高度评价。本届赛事邀请到来自40个国家和地区的155名烈酒...

十点播报 | 汾酒打造跨界文化高质量发展 青啤获评全球可持续灯塔...

据科学私享微信公众号消息,近日,贵州国台数智酒业集团股份有限公司科研团队联合贵州大学邱树毅教授团队发表酱香型白酒基酒品质数字化表达最新成果,该研究表征了不同质量等级基酒酒体风格差异,确定了影响不同质量等级基酒的酒醅微生物标志物,阐明了影响不同质量等级基酒的酒醅关键理化因子,应用机器学习模型对基酒质量等级进行...

香港烈酒税直降,白酒出海的春天来了?

据了解,除了亮相国际活动、布局海外体验中心等常规动作,酒企们也试图建立国内外口味、情感、文化的链接。比如红星融入国际烈酒的风格,开发适宜作为鸡尾酒基酒的白酒产品;茅台在龙年春节开启首个"美馔之夜",以餐酒融合为茅台走向世界创造更多叙事渠道和方式。

金奖闪耀丨张支云酒载誉中国烈性酒挑战赛飘香中国!

多年来，张支云酒业始终坚持奉行“品质就是生命”的经营理念(www.e993.com)2024年11月10日。从粮食的甄选、原酒的酿造、基酒的窖藏，到成品酒的生产和销售，一直坚守以质量为先，以工匠精神酿好每一瓶酒。此次能在2023中国烈性酒挑战赛（CSC）中斩获金奖，不仅源于企业对匠心酿好酒的坚守，更是对“酿造美好生活”这一宏伟使命的践行。在品质...

话说燊酒

杏花村清香型白酒核心产区是中国白酒的“祖庭产区”,是中国最大的清香型白酒生产基地。2024年汾阳市酒厂采用“地缸分离发酵,清蒸二次清”传统工艺酿造,严把各个环节和每道生产工序,经35天高温大曲发酵,用独有的手工酿造而制成燊酒,其酒体使用5年基酒、配比25年调制老酒,有机品质成分酚酸酯增加度每年万分之六,零...

贵州茅台酒股份有限公司 2023 年年度报告摘要

历经百年,茅台酒已从1915年无人问津的土特产,成长为"单品营收过千亿,市值上万亿"的全球烈性酒第一品牌.公司着力打造品牌矩阵,以党建品牌为引领,不断做美产品品牌,做优服务品牌,做实公益品牌,做精活动品牌,做强工匠品牌,持续增强品牌动能,着力彰显中国茅台香飘世界的品牌张力,品牌影响力和美誉度大大提升,...

选择白酒,我们不要忽略检测标准对其的影响

位于新疆的伊力特酒是一个比较有意思的酒,2017和18年的伊力王酒,品质并没有给我带来好感。这两款酒有明显的四川五粮浓香酒感觉,酒体虽然柔,但风格呈现较乱。现在的伊力特是一种很纯净、绵柔的浓香酒特点,其运用中低温小麦、豌豆曲酿造,酒体甜净、香气清新舒适。这种状态的酒,己酸乙酯肯定偏低。后来我查了一下,...

振东集团养生酒“魔丸”降生:20年磨一剑,精准定位破红海

振东五和医养堂对养生酒关注20年,布局10年,早在2000年,振东五和大规模深耕药食同源领域的时候,就开始把养生酒作为其中一个产品分支,并试制了一批养生白酒,但因为公司发展的战略统筹等因素,养生酒项目长时间低温进行。2011年,养生酒项目开始启动,2014年,五和医养堂携品参加第90届全国糖酒会和泸州老窖养生酒新品发...