跨界融合无边界:从顶科论坛透视五粮液的创新B面

“这是第一款真正意义上进入海外酒吧的白酒鸡尾酒,我们用特制的40度五粮浓香白酒“五谷颂”替代经典鸡尾酒“内格罗尼”原配方中的金酒,保留了内格罗尼的经典特质,又富含浓香型白酒的风味,一经推出,第一时间便获得了海内外鸡尾酒市场和调酒圈的一致欢迎。”“用搞科研的态度突破跨界产品的融合边界,的确具有科学精神...

白兰地调酒大赏:十款必尝的经典鸡尾酒

白兰地酸是一款以白兰地为基酒,加入柠檬汁和苏打水调制而成的鸡尾酒,口感清爽,酸甜适中,带有淡淡的酒香和果香。白兰地酸是夏日消暑的绝佳饮品,其清新的口感和简单的制作方法深受人们喜爱。无论是午后休闲时光还是朋友聚会,它都能为你带来愉悦的享受。萨泽拉克(Sazerac)萨泽拉克是一款颇具历史底蕴的鸡尾酒,起源于19...

周末轰趴必备!教你调制人气最高的鸡尾酒

1.准备材料:量取所需的威士忌、柠檬汁和蜂蜜。2.混合基酒与调料:在调酒杯中,将威士忌、柠檬汁和蜂蜜混合均匀。3.加入冰块:在调酒杯中加入适量的冰块,以冷却鸡尾酒。4.加入苏打水:将苏打水倒入调酒杯中,搅拌均匀。苏打水可以增添鸡尾酒的清新感,并使其口感更加清爽。5.倒入酒杯:将调制好的鸡尾酒倒入预先...

嗨棒、鸡尾酒怎么调酒,为何关键在于选对基酒?

如果不知道嗨棒、鸡尾酒怎么调酒,完全可以试试将Dewar's帝王威士忌白牌、8年或者12年作为基酒,再配上自己喜欢的饮品。由于原酒比例、陈酿年份、贮藏木桶差异,采用不同基酒,调好后的嗨棒口感也是各有特色。比如Dewar's帝王白牌,带有蜂蜜和少许烟熏风味,又加了一点石楠花气息、些许新鲜香草、梨子的果味。而Dewar's帝...

真香!高性价比的六大基酒搭配。如此简单的调酒方法!有手就行

淡朗姆酒:无色,味道精致,清淡,是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料。选购时大家可以先选择这两款比较经典的牌子:百加得、摩根船长。自由古巴:可乐+白朗姆酒,快乐就是这么简单～杯中日月长,关于基酒今天我就先叭叭到这里啦,大家那有什么好喝的酒、方便快捷的调酒方法记得评论留言一起分享啊。

「调酒辅材」除了基酒之外,还有哪些必备的鸡尾酒辅材?

来檬,莱姆,都说的是「青柠」,酒谱里通常翻译成「lime」(www.e993.com)2024年11月2日。许多热带风味的鸡尾酒,比如Tiki,莫吉托,都少不了青柠的加持。如果说柠檬是走「点睛」的路数,那么青柠就是走「融合」的路数。无论是加勒比,还是东南亚,青柠退可做果饮,进可做辣酱,甚至冬阴功和火车头米粉中都要来点青柠才地道。虽然青柠不如柠檬香,但是...

「常备款基酒」调酒新手应该如何挑选基酒?

建议在使用频率最高的四种基酒(伏特加,金酒,朗姆酒,龙舌兰)里各备一只,然后白兰地,威士忌选择经济实惠的口粮酒(毕竟白兰地,威士忌想要多贵的都有),对于调酒初学者而言,完全可以满足在家作妖的需求了。伏特加「VODKA」伏特加是来自「战斗民族」的标志性烈酒。主要原料为马铃薯或谷物,也可使用含糖或淀粉的其他原料蒸馏...

百润股份:以威士忌为基酒的预调鸡尾酒产品已有储备,将择机推出

新京报讯11月23日,上海百润投资控股集团股份有限公司(以下简称百润股份)发布投资者关系活动记录公告。据公告内容显示,目前,以威士忌为基酒的预调鸡尾酒产品已有储备,后续将会综合考虑百润基酒供应情况及市场需求择机推出。在被问及公司针对不同系列的产品有什么样的规划时,百润股份表示公司于近几年推出了不同酒精...

在家也能做的鸡尾酒2-“泪滴”鸡尾酒调酒配方,基酒:金酒

泪滴(teardrop)鸡尾酒配方/调制准备冰块适量金酒1盎司杏仁力娇酒2盎司奶油1盎司草莓糖浆1/2盎司草莓1颗黄桃片1片调制步骤①把杏黄力娇酒倒入果汁机②加上金酒和奶油，开启果汁机，直到起泡沫（10~15秒）③把调制好的鸡尾酒倒入装有九分满冰块的酒杯中④在顶部倒入草莓糖浆，使其自然下坠，并加上...

厉害了,“老白汾酒”!以“汾酒”做基酒调酒师荣获双奖

以“汾酒”做基酒调酒师荣获双奖为广泛传播白酒文化,顺应酒类市场的消费升级趋势和产业发展的潮流,推动中国白酒的国际化、年轻化发展进程,11月10日-11日,由中国酒类流通协会、IBA、国际调酒师协会共同主办,全国糖酒商品交易会协办的2017中国白酒鸡尾酒大赛暨2018世界调酒锦标赛中国选拔赛在重庆秋交会上完美收官。