60位专家鉴评审议,11月22日见证“回味&品味”酒业传承与创新榜...

35年前,最后一次全国性评酒活动,在严格、严肃、严密的评选机制下,确定了17个国家名酒(国家金质奖)与53个国家优质酒(国家银质奖)。这些名优酒企基本都发展成为今天的重点骨干企业,奠定了如今的酒业格局。35年后,全国评酒会老评委们齐聚“回味&品味”酒业传承与创新榜活动,全面审视并挖掘名优酒企、新兴酒企的品质...

“回味&品味”酒业传承与创新榜发布 13家名酒企业上榜

中国网财经11月24日讯11月22日，中国名酒传承与创新大会暨“回味&品味”酒业传承与创新榜发布活动在海口举办，贵州茅台、五粮液、汾酒、洋河等13家中国名酒企业上榜。现场还发布了《酒业传承与创新白皮书(2024)》，全面展现过去35年各名优酒企取得的发展成就。数据显示，1952年第一届全国评酒会举办时，全国白酒产量...

刚刚!AIIC2024酒业创新与投资大会盛大开幕

值得关注的是,发现名酒变化、拥抱创新革新的平台——AIIC2024中国名酒成就展、酒业创新展以及新商节也同期开幕。汾酒、洋河、古井、剑南春、郎酒、西凤酒、水井坊、武陵、珍酒、金沙、叙府、仁怀酱香酒、宝丰、枝江、石花、崇阳古窖、宋河、东圣、宜宾酒、汉王、怀庄、玉泉、湘山、枫榕窖、光良(排名不分先后)等酒企...

那场最严评酒会,奠定了今天的名酒格局|传承与创新榜③

除考核评选外,本次评酒会还聘请了35名特邀白酒评委,其中包括时年51岁的洋河酒厂厂长梁邦昌先生,彼时他已经连续三次担任全国评酒会评委。二是评选过程异常严格。第五届全国评酒会在评酒方面制定了严苛的标准,综合考虑确定评酒中采用初评、复评、总评淘汰赛制。放大了参评样品,每个产品封样量为一吨,各省交叉现场封样...

酒业传承与创新榜启动,权威大师/知名专家/历届国家评酒会评委...

从1952年第一届全国评酒会举行,至1989年10月27日原国家技术监督局公布第五届全国白酒评选结果,共有17个国家名酒(国家金质奖)及53个国家优质酒(国家银质奖)脱颖而出。历届评酒会的举行,都进一步让中国名酒从行业走向大众,从中国传至全球。1952年,也可以说是中国白酒品牌元年。

汾酒——“酒魂”永续,历久常“新”

在他看来，昔日的汾酒试点，是一次承上启下的传承和变革(www.e993.com)2024年11月25日。其中，既有对古往今来酿酒经验的大总结，也有在承袭古法的基础上，结合现代工业特点的产业革新。到了今天，白酒工业更应该求新求变。宋书玉认为，如今，酒业已经形成了完整的产业链，行业需要与时俱进，“变”的是产业升级和产业赋能。现在名为“智慧产业”...

60位专家审议,11月22日见证“回味&品味”酒业传承与创新榜发布

35年前,最后一次全国性评酒活动,在严格、严肃、严密的评选机制下,确定了17个国家名酒(国家金质奖)与53个国家优质酒(国家银质奖)。这些名优酒企基本都发展成为今天的重点骨干企业,奠定了如今的酒业格局。35年后,全国评酒会老评委们齐聚“回味&品味”酒业传承与创新榜活动,全面审视并挖掘名优酒企、新兴酒企的品质...

万字解读:东北酒的“似水流年”|中国酒业(漠河)论坛

金州曲酒产自辽宁省大连市金州酒厂。其成功研制,与周恒刚有很大的联系。当年周恒刚在东北倡导发展麸曲酒,1973年来到金县搞试点,54度金州曲酒试制成功,1974年批量生产,采用麸曲作为糖化发酵剂,属于麸曲浓香型白酒。1978年54度金州曲酒被评为辽宁省优质产品;在第三、四届、五届全国评酒会上被评为国优酒。

请回答1952(上)丨特稿

第一次全国评酒会后,汾酒站上了酒业的舞台中央。清香型白酒独特的生产工艺,决定了汾酒是真正的亲民好酒,也让其成为国家重点扶持发展的项目,并进入快速发展阶段。到1953年时,汾酒厂的全年总产量已达681.15吨,是全国产能最大的酒厂。1979年突破3000吨,1986年突破10000吨,1994年突破30000吨,皆开行业先河。

中国最伟大的名酒品牌是谁?

可以说,没有建国以来的全国范围内的评酒会,就没有今天中国名酒深厚的发展底蕴和蓬勃发展气势。1、历届全国品酒会评选结果回顾:五届评酒会第一届全国评酒会(1952年)白酒类:共评出四种名酒,分别是山西汾酒、贵州茅台酒、四川泸州大曲酒和陕西西凤酒。这四种酒被誉为“四大中国名酒”,标志着中国白酒行业的初步认...