嘉定区首次开展大型真菌调查
鬼伞科、鬼伞属真菌。子实体较大,菌盖不完全展开,表皮易裂成羽毛状鳞片;菌褶白色,开伞后菌肉与菌褶起自溶成墨汁状液体。注意:食用毛头鬼伞后喝酒,容易引起中毒。(Schizophyllumcommune)可食用裂褶菌科、裂褶菌属真菌。子实体小,覆瓦状散生或丛生,无柄或短柄,盖面密生绒毛、白色至浅灰色;盖缘内卷,有...
2024年中国鸡腿菇行业发展现状:产量、产业链及产地分布
2024年中国鸡腿菇行业发展现状:产量、产业链及产地分布鸡腿菇,学名是毛头鬼伞,属于真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目,鬼伞科,鬼伞属。鸡腿菇因形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,并无鸡肉味,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,具有很高的营养...
你听说过“生肖蘑菇”吗?点击了解食用菌的中国故事
狗尿苔,是担子菌亚门鬼伞科真菌晶粒鬼伞的俗名。之所以名字起得如此“接地气”,是因为这种蘑菇适应环境的能力实在是太强了!鬼伞的拉丁名Coprinus本意是“动物粪便”,作为腐生真菌,它几乎算是“给点阳光就能灿烂”。在自然界,晶粒鬼伞通常在阔叶树的树桩、树干基部、倒木上密集成群出现,有时它也会从地面下的腐木...
“生肖蘑菇”之⑥:戌狗亥猪……你听过吗?
狗尿苔,是担子菌亚门鬼伞科真菌晶粒鬼伞的俗名。之所以名字起得如此“接地气”,是因为这种蘑菇适应环境的能力实在是太强了!??鬼伞的拉丁名Coprinus本意是“动物粪便”,作为腐生真菌,它几乎算是“给点阳光就能灿烂”。在自然界,晶粒鬼伞通常在阔叶树的树桩、树干基部、倒木上密集成群出现,有时它也会从地面下的腐...
【地球生物全系列——从单细胞到人类】伞菌目—鬼伞科
鬼伞科(学名:Psathyrellaceae),又名小脆柄菇科,是担子菌门伞菌目物种的科,特色是质地比较软脆,而孢子颜色比较深(黑色、深棕色,但也有罕见的红色,甚或粉色系的孢子)。菌头一般呈黑色或深褐色,菌体在幼年时呈白色,可食用;成熟后菌体颜色转深时,便不可以食用。近半数本科物种的孢子在成熟后,会发生自我消化(aut...
红伞伞、白杆杆,野生蘑菇你别馋
专家表示,鬼伞科菌类有很多种类,根据市民前期提供的照片,初步判定大多为鬼伞科菌类中的墨汁鬼伞和毛头鬼伞(www.e993.com)2024年10月6日。这两种蘑菇初期呈卵形至钟形,开伞后会液化流墨汁状汁液,均有毒,不能吃。该专家表示,蘑菇种类繁多,毒蘑菇就有上百种,仅凭颜色、形状等是无法判定是否有毒的,有的毒蘑菇外观与栽培食用菌相似,其实有剧毒...
我在废弃的农家老屋,挖到了江湖中数一数二的杀手兵器:墨汁鬼伞
墨汁鬼伞,又称鬼盖、鬼菌、朝生地盖、鬼屋、一夜茸等,为鬼伞科植物,其产量较大,是与人们接触较多的真菌类群。一般在春、夏、秋季,雨后生于田野、草地或树林下、村庄路旁等处,多在有腐木的地方丛生,这东西分布很广,在我国南北各地都可见其身影。
大东北遍地都是宝,属于东北的山珍野味,你吃过多少?
鸡腿蘑又名毛头鬼伞、毛鬼伞、刺蘑菇,属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、鬼伞科。鸡腿蘑幼时肉质细嫩,鲜美可口,色香味皆不亚于草菇。野生动物类野猪野猪的体躯健壮,四肢粗短,头较长,耳小并直立,吻部突出似圆锥体,其顶端为裸露的软骨垫(也就是拱鼻);每脚有4趾,且硬蹄,仅中间2趾着地;尾巴细短;犬...
栽培技术:木糖醇渣栽培鸡腿菇技术
鸡腿菇属真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目鬼伞科。它不仅具有较高的营养价值,而且具有显著的药用价值。据测定,鸡腿菇中含有8种人体必需的氨基酸,粗蛋白含量高达25.4%,有益脾胃、清心安神、治痔等功效,经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。目前在国内外市场供不应求,有着广阔的市场前景。笔者利用木糖醇渣进行鸡腿...
草里白菇莫要采 专家表示内含毒素不可食用
随后,记者将周先生在现场拍摄的照片发给了植物中草药研究者于涛,对方看过这些照片后表示,根据照片和生长环境判断,这组白色的菌类群落,应该是鬼伞科真菌中的一种,中文名字叫墨汁鬼伞菌,又名鬼盖、鬼菌、一夜菌。幼菌洁白娇嫩,微有甜香味,长大后渐渐黑化。一般情况下,24小时后即为成熟体,会从伞盖边沿向中心逐渐自...