揭秘口香糖奇遇记:从胶基到甜蜜滋味,一步步带你走进生活小百科

口香糖中常用的甜味剂有两大类:糖醇类和糖类。糖醇类如山梨醇、甘露醇、木糖醇和赤藓糖醇,它们具有甜味,但不会导致蛀牙,对血糖水平的影响也较低,特别适合注重健康的朋友。而糖类则包括蔗糖、葡萄糖或乳糖,这些糖类为口香糖提供了传统的甜味。在无糖口香糖中,糖醇类甜味剂就取代了砂糖等天然糖分,既保留了甜味,又减...

有害?无害?元气森林新原料的健康性争议:神秘赤藓糖醇和三氯蔗糖

主流观点认为,二者对人体没有危害或危害可以忽略不计,但也有不同意见,比如有研究表明,赤藓糖醇会可能会加速血栓形成,增加中风和心脏病发作的风险;而三氯蔗糖则被一些医生认为会影响肠道菌群甚至有毒性。真相为何,一些公开资料可供读者参考。1、赤藓糖醇会增加中风和心脏病发作的风险?据赤藓糖醇的百度百科:赤...

【消费】赤藓糖醇,不被吸收的神奇糖

相信任何一家饮料公司都不会对此视而不见,类似的产品会越来越多,要重复元气森林的高光,十有八九离不开赤藓糖醇。But,赤藓糖醇也不是新事物,最早掌握核心技术的是日本厂商,但生产工艺并不复杂,欧美亚太的厂商随后赶上,全球总产量突破10万吨,日本占了55%。网上公开的《中国赤癣糖醇市场预测与投资战略报告...

元气森林新原料的健康性争议:神秘赤藓糖醇和三氯蔗糖

1、赤藓糖醇会增加中风和心脏病发作的风险?据赤藓糖醇的百度百科:赤藓糖醇在自然界中广泛存在,可由葡萄糖发酵制得,其甜度只有蔗糖的60%-70%,入口具有清凉味,口味纯正,没有后苦感,可与高倍甜味剂复配使用能抑制其高倍甜味剂的不良风味。天风证券曾在分析报告中指出赤藓糖醇是目前市场上唯一经生物发酵法天...

为jellycat一掷千金,毛绒玩偶成年轻人“情感代糖”

玩偶就是一颗情感代糖,精神抚慰品里的“赤藓糖醇”,它足够甜,又多多益善,没有负担。贩卖体验回看过去十余年,高端毛绒玩偶市场已是风雨沉浮。成立于1986的德国品牌Nici早在2005年就在华成立子公司。诞生于20世纪50年代的意大利老牌Trudi在2018年入驻微博和天猫,宣告拉开中国市场的序幕。

代糖陷入信任危机:无糖饮料不「甜」了

沙利文数据显示,中国市场赤藓糖醇的消费量在过去5年中出现了爆发式的增长,从2016年的2500吨到2020年的4.1万吨(www.e993.com)2024年11月22日。其中,元气森林的市场教育,颇为关键。02气泡水的攻守战从消费端看,代糖饮料的发端,始于公众对糖危害性的认知提升。百度百科显示,早在1995年,可口可乐就率先推出了*以人工代糖为原料的健怡可乐,后...

“一瓶水”造就“黑马”,龙头股已连续三涨停!资金正热炒这些概念...

保龄宝和丰原药业的涨停,都涉及到一个新名词——赤藓糖醇。这究竟是什么东西?百度百科显示:赤藓糖醇是一种新开发的4碳糖醇,可由葡萄糖发酵制得,为白色结晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸湿,高温时稳定,在广泛PH范围内稳定,在口中溶解时有温和的凉爽感,适用于多种食品。

元气森林新原料的健康性争议|糖醇|赤藓|甜味剂|三氯蔗糖_网易订阅

1、赤藓糖醇会增加中风和心脏病发作的风险?据赤藓糖醇的百度百科:赤藓糖醇在自然界中广泛存在,可由葡萄糖发酵制得,其甜度只有蔗糖的60%-70%,入口具有清凉味,口味纯正,没有后苦感,可与高倍甜味剂复配使用能抑制其高倍甜味剂的不良风味。天风证券曾在分析报告中指出赤藓糖醇是目前市场上唯一经生物发酵法天...