草鱼、鲢鱼、鳙鱼…常见淡水鱼营养价值都在这了!你会养哪条鱼呢?

草鱼是我国重要的淡水经济鱼类,产量占我国淡水养殖鱼类产量的1/5,是我国淡水养殖鱼类中产量最大的品种,与鲢鱼、鳙鱼和青鱼并称为“四大家鱼”。草鱼全鱼各成分处于适中水平,每100克可食部分含水分77.3克,蛋白质16.6克,脂肪5.2克,钙38毫克,磷203毫克,铁0.8毫克,具有低脂、高蛋白的特点。蛋白质中氨基酸尤其是必需...

长相相似的八种淡水鱼

下面来看一看几种长相相似的淡水鱼。一、鲢鱼和鳙鱼鲢鱼,四大家鱼之一,别名白鲢、鲢子,鲢鱼生长速度很快,养殖的鲢鱼在食物丰富的环境下一两年就能长到3斤左右,是我国主要养殖的经济型鱼类,鲢鱼除了生长速度快,这种鱼还有净化水质的优点。鳙鱼,四大家鱼之一,别名花鲢、胖头鱼、大头鱼等,鳙鱼也属于我国主要养殖的经...

浙江绍兴:浙东淡水鱼馆开馆

近日，浙江绍兴浙东淡水鱼馆向公众开放。该馆位于浙东运河文化园内，馆内展示淡水鱼类、两栖类生物近150种，其中本地鱼类95种，体现运河沿岸的生态多样性和渔业文化。新华社记者翁忻旸摄8月27日，家长带着孩子在浙东淡水鱼馆参观。近日，浙江绍兴浙东淡水鱼馆向公众开放。该馆位于浙东运河文化园内，馆内展示淡...

建议多吃!这两种营养物,淡水鱼不比海水鱼低!

其实鱼类和人类一样,都是无法自行合成DHA和EPA两种脂肪酸的,都需要从食物链中来获取。无论是淡水鱼还是海水鱼,它们都含有DHA和EPA。哪怕是养殖的鱼类,也会通过摄食含有EPA和DHA的饲料,比如使用海藻粉、深海鱼边角料做的烘干粉来富集这些脂肪酸。虽然海水鱼通常含有更多的EPA和DHA,但一些淡水鱼...

淡水鱼进入大海就死,黄河每天把鱼冲下海,这些鱼真死了吗?

所以说,在河水和海水交汇处的淡水鱼,它们是生是死并不确定,也没有标准答案。在这个问题上,大家也没必要过于纠结,应该把重心放在保护水质和生态环境方面,为鱼类提供更好的生存环境。三、洄游的淡水鱼都有哪些神奇之处在了解这些淡水鱼的神奇之处之前,得先向大家普及一下“洄游”的相关知识。所谓洄游,其实是一些...

七旬老人感染肝吸虫致肝损伤 专家:避免生吃淡水鱼虾

具体来说，虫卵随粪便进入水中，经过第一中间宿主（淡水螺类），发育成成熟的尾蚴，然后进入第二中间宿主（淡水鱼虾）体内，进一步发育成为具有感染性的囊蚴(www.e993.com)2024年11月19日。如进食未经煮熟带有囊蚴的淡水鱼虾就容易被感染，常见的引起感染的鱼类包括青鱼、草鱼、鲢鱼、虹鳟鱼等经济鱼类，以及常见的野生鱼类。此外，使用切过生鱼肉的刀...

刘少军 湖南师范大学省部共建淡水鱼类发育生物学国家重点实验室教授

刘少军,鱼类遗传育种专家,湖南武冈人,中国工程院院士、教授、博导,中共党员;省部共建淡水鱼类发育生物学国家重点实验室主任、ReproductionandBreeding英文期刊主编。他领导团队长期从事鱼类遗传育种研究;在鱼类远缘杂交研究领域的理论-技术-产品方面作出了创新成绩;研制了包括5个国家水产新品种在内的一系列优质鱼类;倡导...

钓友评选“10大好吃”的淡水鱼,品种小众,网友:一大半都没吃过

黄骨鱼又叫黄辣丁、黄角丁,是一种小型鱼类,这种鱼分布广泛,主要在一些淡水河流、湖泊的浅水区,对水质要求比较高。黄骨鱼的优点在于营养价值比较高,但鱼刺却很少,特别适合老人和小孩食用,黄骨鱼的肉质细嫩,口感鲜美,最适合炖煮,煮出来的黄骨鱼汤汁鲜美,让人一喝难忘,对于中老年人来说,食用黄骨鱼不仅是一次味...

2023年长江流域监测到土著鱼类227种 扬州段有哪些鱼?

《长江流域水生生物资源及生境状况公报(2023)》近日发布,《公报》显示,长江水生生物资源持续恢复,监测到土著鱼类227种,同比增加34种。记者了解到,作为长江流域的一段,长江扬州段在禁渔后鱼虾资源增长明显,2023年在长江扬州段四大家鱼国家级水产种质资源保护区监测到鱼类48种、虾蟹类3种;生物多样性指数以及鱼类的体长...

1万平方米空间“畅游”150种鱼类

记者在现场看到,展馆分为三层,一层大型活体水族厅,重点展示浙东大中型淡水鱼和国内外明星物种;二层为小型活体水族厅,展示浙东小型原生鱼、甲壳动物与软体动物和两栖爬行类等活体水族;三层为演化乐章厅、渔史拾遗厅、鱼水相谐厅,主要介绍鱼类的起源及其演化历程,展示了绍兴丰富的渔业资源和悠久的渔业历史文化。展馆以活...