隐形“嘌呤大户”被揪出!不想尿酸升高,这3种食物少碰

虽然大部分蔬菜嘌呤含量不高,但像芦笋、豌豆苗、干香菇、蚕豆等食物,嘌呤含量可以高达500毫克/100克,比起肉类食物还要高。3、甲壳类食物比如带壳的河鲜:大闸蟹、皮皮虾、河蟹,以及牡蛎、蛤蜊、贻贝等食物平均嘌呤含量在150毫克/100克。这4种“水”是痛风炸弹1、含糖饮料和果汁这些饮品中通常含有大量的果糖...

嘌呤比肉还高的4种蔬菜!痛风人群真的要少吃!

蚕豆的嘌呤含量高达307mg/100g,黄豆的嘌呤含量高达218mg/100g,还有红豆、绿豆等干豆类,都是妥妥的高嘌呤食物,嘌呤含量比很多肉类和水产都高。阿暖建议,患有痛风或者高尿酸血症的朋友还是尽量避开煮黄豆、炒黄豆、腐竹、红豆、绿豆、蚕豆等豆类。不过,并不是所有豆类都属于高嘌呤食物哦。像是内酯豆腐、豆腐渣等...

蚕豆病不能吃豆角吗

但不建议过多食用,以免引发腹胀、腹泻等不适症状。豆角中含有一定的嘌呤成分,在摄入后可能会诱发或加重高尿酸血症以及痛风的症状表现,因此对于存在上述疾病的患者,则不建议食用豆角。对于蚕豆病患者而言,日常生活中应注意避免接触和食用可能引起溶血的食物和药物,如蚕豆及其制品、呋喃唑酮等。同时,保持良好的生活习惯...

肌酐高的能吃蚕豆吗

肌酐高的能吃蚕豆吗核心提示:肌酐高的患者可以适量食用低嘌呤食物如燕麦、荞麦等。上述食物属于粗粮类食品,含有丰富的膳食纤维以及多种微量元素,能够促进胃肠道蠕动,改善便秘症状。但需注意的是,如果患者对以上食物过敏,则不宜食用,以免引肌酐高的患者可以适量食用低嘌呤食物如燕麦、荞麦等。上述食物属于粗粮类食品...

蚕豆病不可吃什么肉类呢

蚕豆病不可吃什么肉类呢核心提示:蚕豆病患者应避免食用猪肝、鸭肉、鸡肉、牛肉、羊肉等含嘌呤较高的肉类,因为蚕豆病与遗传性红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏有关,而上述肉类可能诱发该疾病。蚕豆病患者应避免食用猪肝、鸭肉、鸡肉、牛肉、羊肉等含嘌呤较高的肉类,因为蚕豆病与遗传性红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶...

这些蔬菜嘌呤比肉还高 痛风患者慎食

至于菌菇类,包括香菇、金针菇及凤尾菇等,它们的嘌呤含量也不容忽视(www.e993.com)2024年11月19日。新鲜香菇每100克含嘌呤约214毫克,而干香菇的含量则攀升至405毫克。此外,干豆类如蚕豆,其嘌呤含量超过307毫克/100克,黄豆、绿豆、黑豆、红小豆以及像腐竹、豆皮这类水分较少的豆制品,嘌呤含量同样偏高,需注意适量摄取。这些蔬菜嘌呤比肉还高。

刚上市的“补脑豆”遇到别手软,多加一物酥嫩更鲜香

补脑益智:含有丰富磷脂、B族维生素和酪氨酸,比核桃油脂更少,补脑没负担。矿物质含量丰富:钙、钠、磷、镁都不少,尤其是钾含量,能抵4根香蕉!蚕豆不可生食,且嘌呤较高,痛风谨慎食用今天邵明大厨让家常版葱油蚕豆实力更进一阶!不仅有鲜笋作配,添了一抹脆甜,还有极具辨识度的鲜味气息入驻,蚕豆上下翻炒间鲜甜酥...

蚕豆病吃大豆没事吧

虽然蚕豆中含有某种物质可能诱发蚕豆病患者的溶血反应,但大豆中并不含有这种物质,且大豆是低嘌呤食物,所以蚕豆病患者是可以吃的。如果患者对大豆过敏,则不建议食用,否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。蚕豆病患者在日常生活中应注意避免进食蚕豆及其制品以及含有可能引起溶血的食物或药物,以免诱发溶血反应。

最近大量上市营养丰富,但有人吃了可能会要命,赶紧查看!

除了需要控制热量摄入或关注碳水化合物的人群需适量进食蚕豆外,痛风患者也要谨慎适量食用蚕豆,因为蚕豆含有嘌呤。还有,对于豆类蛋白质过敏的人也需谨慎食用。另外需要特别提醒的是,蚕豆不宜生吃,食用生蚕豆可能出现中毒症状,比如恶心、呕吐、乏力、发热等。大家一定要煮熟煮透后再食用。

吃豆制品需要避开四大误区

豆制品虽好,但是很多人对豆制品的认识存在一些误区。01红豆、绿豆也属于大豆制品大豆制品一般不包括绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆等淀粉豆。这两类豆的营养构成有很大区别,淀粉豆蛋白质含量不如大豆高,且其氨基酸构成不如大豆合理,不属于优质蛋白。淀粉豆也不含大豆异黄酮等有益成分,其淀粉含量高,营养更接近粮...