Yakima Chief Hops引入突破性方法,使用高油量啤酒花提取物,以增强...
HyperBoost??作为干啤酒花添加剂,可以轻松倒入发酵罐,能够极好地放大啤酒花香气,并最终提高啤酒产量。这种添加剂可以用在任何通常使用颗粒的地方,其中也包含冷侧应用。YakimaChiefHops(YCH)引入突破性方法,使用高油量啤酒花提取物,以增强啤酒香气。HyperBoost??曾被称为YCH701试验,是YCH研究与开发计划的最新...
啥是啤酒花浸膏?为何国产啤酒都爱添加?国外啤酒为何都用啤酒花
其实啤酒花浸膏就如同白酒里面添加的酒精香精,都是一种食品添加剂,酒精香精能代替粮食酒产生的香味,而酒厂酿酒时就可以不用使用粮食做原料,只需要用食用酒精和食用香精去勾兑,这样时间成本和原料成本都能减少,所以从90年代后我国就出现了大量的酒精酒。无论是啤酒花浸膏的啤酒,还是酒精香精的白酒,这些酒肯定不...
4款不含大米和添加剂的国货精酿啤酒,远离工业拉格!
所以这些年懂行的酒友都是喝进口的优级精酿啤酒,人家酿酒原料不添加任何添加剂,所以刚一在我国销售就备受好评,但是这种欧美进口的优质啤酒价格也确实太贵了,一瓶十几元到几十元,一顿要是喝几瓶就要上百元,普通人真是消费不起。这几年国产啤酒也开始重视品质的酿造,很多大品牌啤酒也相继推出了各种优质的精酿...
这3款国产不添加大米的啤酒,都是纯啤酒花精酿,好喝价格还实惠
很多酒友都说现在的啤酒不如90年代的啤酒好喝了,细品一下确实是这个情况,因为30年前我国还没有那多的科技与狠活,酿造啤酒都是按照欧洲酿造啤酒的工艺和原料酿造,因此那时的啤酒品质都很好,但是自从出现了各种添加剂后,国产啤酒的品质也是大幅下降。举个例子来说,如今的啤酒一瓶才一块多钱,超市里面更是有6瓶售价...
首届嘉年华!倒计时1天!现场阵容大公开!附最后2小时特惠!|啤酒|...
大跃啤酒成立于2010年,是北京的第一家本土精酿品牌,目前已有5家直营门店(北京4家,成都1家)、产品覆盖全国不同餐厅、酒吧、KA卖场等,以高品质产品广受消费者好评。在天津独立拥有亚洲顶级酿酒厂,绝大部分啤酒均采用中国本地啤酒花和本土生产的麦芽以及香料、茶叶、蜂蜜、花椒、咖啡、农产品等精心酿造。从2014开始,...
一饮难忘!这款精酿啤酒让你体验前所未有的味觉盛宴!__财经头条
它的口感非常浓郁,加入了双倍的啤酒花,让这款啤酒具有了浓郁的酒花果香味(www.e993.com)2024年7月25日。宴平乐的配料表中只有水、麦芽、啤酒花、酵母和芫荽籽,没有添加任何人工添加剂。它的颜色比一般IPA更加清亮,打开瓶盖就能闻到浓郁的热带水果果香。这款精酿是一种介于拉格和IPA之间的产品,兼具了两种风格的优点,非常适合作为日常精酿口粮的...
欧盟批准啤酒花抽提物作为饲料添加剂
核心提示:2019年1月25日,欧盟发布条例(EU)2019/111,批准啤酒花抽提物(HumuluslupulusL.flos)作为饲料添加剂用于断奶仔猪、猪育肥,以及小型猪品种断奶和育肥,所属添加剂类别为“感官添加剂”,功能组别为“风味化合物”。2019年1月25日,欧盟发布条例(EU)2019/111,批准啤酒花抽提物(HumuluslupulusL.flo...
你听说过啤酒花吗?
芳麻油的主要成分为月桂油烯和蛇麻草油烯等。苦味质的主要成分为酒花酮和蛇麻酮,是制作啤酒必需的添加剂,可使啤酒具有独特的芳香和爽口的特殊苦味。啤酒花具有健胃、镇静、利尿的功效。从里面的提取的啤酒花多酚,具有预防胃溃疡的作用。它的茎皮纤维还可以用来造纸,从这些来看还真是全身都是宝,就看你会不会找。
爸爸节,聊聊这个影响了世界饮料格局的花朵,啤酒花
啤酒花(学名:HumuluslupulusLinn.)是桑科,又名蛇麻,蛇麻是大麻科葎草属植物,和大麻的亲戚关系不算很近,所以也并没有大麻的精神刺激作用。雌花序(左)与雄花序(右)。图片:H.Zell&Rasbak/wikimedia18世纪之前,人类还没掌握消毒这门手艺,为了保存食物,必须使用食品添加剂,啤酒花最初加入到啤酒中就...
6万条口碑数据评价16款进口啤酒:罗斯福“酒劲大”,hike“添加剂过...
凯撒顿姆Kaiserdom来自德国班贝格,以“自然纯生”为卖点,没有多余的配料添加,该款白啤“大麦麦芽特有的麦香很浓郁”“酒花丰富细腻”。粉象Delirium给劲樱桃啤酒属于特种啤酒,即由于原辅材料、工艺改变,使之具有特殊风格的啤酒。该款产品原麦汁浓度18.26°P,酒精度8%vol,高于一般的啤酒。消费者评价“水果的香气比较突...