寻味广西:万寿果——奇形怪状却好吃,还可以用来泡酒

只是知道可以生吃,也可以晒干了泡酒,据说对身体好。记得家里阳台上以前就放有几大玻璃瓶的万寿果酒,曾经也喝过,有点甜,还是挺美味的。把万寿果叫“拐枣”可能更形象一点,因为没有一个拐枣形状是一样的,从来看到它就是弯来弯去,拐来拐去,味道则是“甘甜如枣,有一种枣的风味”,所以得名,但是不要把它归划...

农村这种野果人称万寿果,霜降之后味道甘甜,用来泡酒是一绝!

而我们今天要讲的这种植物和这两种野果其实也差不多,它就是万寿果,俗称拐枣,中文名叫枳椇。记得在小时候外婆家就有一株拐枣,这种植物结出的果实外形丑陋,但是在经过霜打之后,它的味道甘甜,是儿时小时候最喜欢的一种野果之一。而懂这种果子价值的大人,却常常在霜降之后采集枳椇的果柄,也就是拐枣用来泡酒喝。方法...

农村奇形怪状的野果叫万寿果,泡酒是一绝,更能延年益寿

我们村上很多大人喜欢把它拿来泡酒,泡它十天半个月基本上就能喝出个果酒味道了,泡越久味道更佳顺,用“拐枣”泡的酒可以降低血压,血脂,提高免疫力,抗衰老,延年益寿。泡酒的方法也挺简单的,具体做法如下:第一步:采收完整成熟的万寿果果实,即拐枣。大概于11月份进行。第二步:剪去枳椇子和小树枝枝条,清洗干净。

农村这野果“骨骼清奇”,人称“万寿果”,泡酒治风湿有奇效

拐枣拐枣学名枳椇,果实外形扭曲样子纠结,因此对它的叫法也很多,比如鸡爪梨、纠结子、鸡距子、金钩子,万寿果等。拐枣含葡萄糖和苹果酸钾,霜降过后拐枣果实肥厚营养丰富,除可以当水果直接吃外,拐枣还可以用来做果糖、果脯、饴膏或发酵酿酒等。食用拐枣在我国有数千年的历史,在《本草纲目》记载“拐枣味甘性平、食用止...

万寿果泡酒要去籽吗,万寿果泡酒配方

而如果是经过九蒸九晒的方法二,万寿果泡酒的时长从三个月至一年不等,根据选用的酒来定。如果是高浓度的白酒,三个月差不多是可以了;而如果是低浓度的米酒,要泡上一年才能喝。还有就是,根据添加材料的不同,万寿果泡酒的时长也会受到一定的影响。

广西人,小时候的记忆,“万寿果”你吃过吗?你那里叫什么?

叫果不像果,像藤却能吃,并且还不能吃果实,要吃果柄……相信大家小时候都吃过这种果,外面的摊贩将其称为“鸡爪果”,你们叫做什么呢?鸡爪果的外形,确实很像鸡爪,由于颜色呈灰褐色,又像干枯的树藤,在“藤”的顶部,还结着一颗颗圆形的果实(www.e993.com)2024年11月25日。刚摘下来比较新鲜多汁,但是很涩,如果晾干个几天,果肉会变得皱皱...

农村一植物“万寿果”,农民又当水果又泡酒,专家:隐藏的致富树

拐枣在民间的名字特别多,在南方地区人们比较喜欢称它为万寿果、鸡爪梨、金钩梨等等。在客家话中,拐枣又被称为桔杻。第一次见到拐枣的朋友,一定感觉它的外形十分奇特,因为它和枣真的一点都不沾边儿,反而鸡爪梨这个名字更符合它。拐枣是落叶乔木,它的植株特别高大,可以长到十几米高,拐枣的果实形态也十分奇特,它...