知识百科:每天真的只能吃一个鸡蛋吗?
尤其是对于已经有高血压、高血脂、糖尿病等慢性病的人群,更应该控制鸡蛋的摄入量。加重肝肾负担:鸡蛋中的蛋白质含量很高,而蛋白质的分解代谢都要通过肝脏。如果每天吃太多鸡蛋,就可能会加重肝脏的负担,造成肝功能损害。同时,蛋白质的分解产物尿素需要通过肾脏排出体外,如果每天吃太多鸡蛋,就可能会增加肾脏的工作量,造...
常吃奶酪有助降低II型糖尿病危险--中国数字科技馆
《美国临床营养学杂志》刊登英国和荷兰科学家联合完成的一项最新研究发现,常吃奶酪有助于降低2型糖尿病危险。这项大规模研究发现,每天至少吃55克奶酪(大约两片)可以使与肥胖症有关的2型糖尿病危险降低大约12%。但是,除了酸奶之外,其他奶制品并不具有奶酪的降低糖尿病的功效。英国糖尿病协会的伊恩·弗莱姆博士告诫,...
牛奶大百科3:纯牛奶怎么选?安全、营养、方便就好
对于一些特殊病人,有专家指出,比如肾病病人,需要喝奶增强抵抗力,但消化道吸收能力弱,而UHT奶因为经过特殊工艺处理过,其中的氨基酸更易吸收,对肾病患者消化更有帮助;比如糖尿病人,就要选择低糖的纯牛奶;乳糖不耐症人群就可以选择舒化奶。总之,关于纯牛奶的选择,希望通过这几期科普,能让大家多一些理性认知,不要被一...
【小百科】 一勺芝麻酱的营养竟然超过三块鱼?
防糖尿病和高血压芝麻酱中含量较高的还有锌和钾,这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用,锌参与胰岛素的合成与降解,而钾有舒张血管、促进钠排泄的作用,有利于血压健康。抗氧化、防畸变芝麻酱中还有两种维生素不能不提,一种是维生素E,一种是叶酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用,因此经常吃芝麻酱能提...
一老人常吃腐乳,却发现身体出现这样的变化
吃腐乳的好处1降低胆固醇腐乳本身是不含胆固醇的。腐乳中含丰富的苷元型异黄酮,并且很容易吸收,这能使血液中的胆固醇浓度降低,减少患冠心病危险。2蛋白质含量高腐乳的蛋白质含量非常高。每100克中,有10~12克蛋白质。3预防老年痴呆在发酵的过程中,腐乳会产生丰富的B族维生素和氨基酸。经常吃些腐乳有预...
减肥时,不能吃“瓜子”?医生:不想腰上长赘肉,5种食物莫贪吃
口感独特,加入了大量的奶酪和加工肉,加工过的肉是经过腌制或熏制过的肉,摄入这些肉类会提高患肥胖症、心脏病、癌症等严重疾病的风险,但是并非所有的披萨都是一样的,如果你喜欢吃,可以在家自行制作披萨,选择比较健康的食材(www.e993.com)2024年10月21日。3、花生酱有些人在减肥期间觉得每天吃水煮菜太过清淡无味,于是选择加入各种各样的调料来...
云南省启动全民营养周主题宣传活动|膳食|微量元素|脂肪|蛋白质|全...
(六)香煎乳饼:乳饼(羊奶酪)是路南彝族的名特风味食品,以彝族饲养的奶山羊鲜乳为原料经发酵制成。制作时先将乳饼切成厚片,然后用少量植物油将两面煎至金黄,配上玫瑰酱或椒盐即可食用。乳饼在营养学上具有高优质蛋白质、高优质钙和磷、高乳脂的特点,属营养价值较高的动物性食品。但由于乳饼蛋白质以大分子酪蛋白...
全球最臭的10种食物 来试试?-臭,食物,生活百科 ——快科技(驱动之...
番石榴不但是生食的鲜果,药用价值也很显著。实验表明,糖尿病患者经常食用番石榴,对于病症的减轻有明显的辅助治疗作用。但是,因番石榴甘温而涩并且含有鞣质,食之可以止泻多食容易导致便秘,所以,患有便秘或者内有火气者不宜食用。此外,番石榴的树皮、根、叶也可入药,用来治疗某些病症。
医生告诫:少这样吃饭,可以延年益寿!很多人都不知道
食物换着吃在选择食物时,同类型的食物可以在一段时间内换换,比如,你今天吃米饭,明天可以吃面条,而后天又可以吃小米粥、全麦馒头等。再比如猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉等可以互换;鱼、虾、蟹等可以互换;牛奶、酸奶、奶酪等可以互换,尽量在一段时间里保证品种更换、多种多样。