独特而又混乱的“液体面包”,原浆啤酒是如何崛起?

与一般工业啤酒不同，原浆啤酒是指未经过滤处理直接从发酵罐里分装出来的原汁原液。有的原浆啤酒采用拉格工艺，有的采用爱尔工艺，但大都是采用上面发酵。原浆啤酒因为含有活性酵母所以浑浊，酒体泡沫丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，是啤酒家族中名副其实的“液体面包”。另外，原浆啤酒通常都是不添加任何防腐剂添加剂，也...

这五种国货才叫精酿啤酒,跟工业啤酒毫不沾边,看看你认识几个

金特原浆啤酒提到国产啤酒,可能很多人都会率先想到我国的两大“啤酒之都”哈尔滨和青岛,而金特啤酒公司就坐落在有着啤酒之都美称的青岛。金特原浆啤酒对材料的选用十分重视,原材料几乎都是选自于国外的优质原材料,同时这款啤酒还坚持使用了青岛本地的新鲜水源,这也使得金特原浆啤酒具备极其顺滑的口感。这款啤酒的...

最新“酒质黑榜”公布:10款啤酒不合格,涉及2种情况,需避雷

我建议，如果您购买原浆啤酒时发现保质期超过7天，建议不要购买，因为它可能不是真正的原浆啤酒。第二个问题是：企业标准不符合Q/TPJ0028S-2019标准在这10款不合格的原浆啤酒中，例如一款名为泰山的原浆啤酒，标注的保质期为28天，并且声称符合Q/TPJ0028S-2019标准，这一标准本应适用于含有活酵母的产品。然而...

398元一瓶!泰山啤酒卖出白酒价 一个老啤酒厂的探“新”之路

“不同于普通的啤酒，原浆采用的是德国的上面酵母发酵，发酵结束后酵母会悬浮在酒液中，赋予了原浆自然浑浊的酒体，并且还增加了啤酒花，增鲜增香。”工作人员说，正是苛刻的酿酒工艺，造就了沁人心脾的“7天原浆”。从第一瓶“7天原浆”诞生起，泰山啤酒开创了原浆品类的创新探索。近年来，在巩固北方市场优势的同...

谁说到处都是工业啤酒?这12款精酿啤酒你尝了吗,喝的你眼花缭乱

青岛小麦白啤酒:在国内精酿市场,青岛小麦白啤酒无疑是一颗璀璨的明星。采用古老发酵工艺,这款啤酒口感丰满且顺滑细腻,在世界啤酒锦标赛中斩获银奖,实力不容小觑。燕京啤酒原浆12度:燕京作为国内啤酒业的领军品牌,其原浆12度精酿啤酒同样不容错过。选用优质麦芽和啤酒花精心酿造,口感醇厚且香气浓郁,每一滴都散发着国...

国产啤酒激战高端化,泰山原浆开出超3000家门店,稳居品牌连锁第一

与工业啤酒不同,泰山原浆啤酒采用全麦芽酿造,不添加大米、淀粉、糖浆等辅料,保留啤酒的原始风味(www.e993.com)2024年11月8日。而为了做到“让消费者喝上新鲜啤酒”,泰山原浆啤酒主动缩短保质期至7天,这也意味着企业需要庞大且密集的销售网络,以及强大的物流配送能力,以保证新鲜的啤酒能在较短时间内抵达消费者手中。

招商大会现场签约158家!泰山原浆啤酒“千城万店”再进一程

大会现场,泰山原浆啤酒营销总监马涛向参会经销商,重点介绍了公司对专营客户的三大保障体系,以及开店和运营的“生意经”。泰山原浆专营模式是以原浆专营店为体验和配送中心,运用门店管理系统,通过公关、社群推广与微营销等方式,线上线下相融合的社群营销模式。这套独特的商业模式,已经历过激烈市场竞争的验证。目前,公司已...

包装“借鉴”泰山原浆啤酒,侵权企业被判停产又赔钱

为中国原浆啤酒行业的开创者和领军者——泰山原浆啤酒,凭借极具差异化的“7天鲜活”产品风靡大江南北,已逐渐成长为深受消费者青睐的金字招牌。但食品饮料行业一直是被仿冒的重灾区,由于泰山原浆啤酒知名度高、辨识度强,近年来市场上某些啤酒生产厂家用“打擦边球”的方式,致使“假7天”产品流入市场,侵害了消费者正当权...

啤酒行业下半场:高端化、年轻化、多元化已成趋势

“中国啤酒消费正在从低附加值的工业淡啤向精酿、原浆、鲜啤等高附加值品类升级,喝酒也正在从悦他消费向悦己消费转变,啤酒市场崛起是中国人口结构、社会经济与消费文化发展的结果,以‘年轻人态人群’为主的低醇、无糖等产品表现活跃,符合现在消费多元化,以及年轻人利口、健康与场景化消费趋势。”酒类行业专家蔡学飞解读...

泰山原浆啤酒红罐原浆新品上市,“鲜”开红运新春

该系列作为便携尝鲜的泰山原浆啤酒品牌化产品,包装规格皆为小罐装,适合新春佳节举杯欢聚。10°P红罐原浆、10°P百香果味原浆分别采用500mL(常规罐)、330mL(纤体罐),皆为12瓶纸箱装,还搭配便携手提袋,方便存储运输的同时也让消费者尝鲜、送礼更便捷,高度契合新春佳节走亲访友、欢乐团聚的祥和气氛,为消费者新年餐桌...