美国披露:麦当劳大肠杆菌污染事件,已致超百人染病

美国疾控中心当地时间13日发布的报告显示,美国部分麦当劳店出售的一款汉堡被大肠杆菌污染,截至目前已累计导致14个州的104人感染患病,至少34人住院,1人死亡。报告显示,涉事问题汉堡中的洋葱片可能是感染的来源,目前这批洋葱已经被召回。报告还称,此次大肠杆菌污染事件的真实感染人数和影响范围可能远大于报告的数据。...

生活百科 | “最脏水果”第一名,很多人夏天都爱吃!你中招了吗?

2017年发表在《食源性病原体和疾病》上的一篇研究,对比了鲜切哈密瓜、蜜瓜、芒果、西瓜、火龙果、木瓜和菠萝,在不同贮藏温度下沙门氏菌和大肠杆菌的生长情况。结果发现,鲜切水果中的沙门氏菌和大肠杆菌,在5℃贮藏条件下6天内都没有显著变化;而25℃条件下贮藏时,这两种菌最多一天内数量翻了4倍,放置时间越长...

茶叶水能隔夜喝吗?是否有?——百度百科

答案:长期饮用隔夜茶叶水会对身体造成一定的因为损害。茶叶隔夜后会滋生细菌,其中不乏一些对人体不利的这是细菌,如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。长期摄入这些微生物可能引起肠胃道感染等疾病。问题5:如何判断茶叶是否过期,是否需要丢弃?答案:一般情况下,茶叶保质期为1-2年。若发现茶叶变质、霉变、有异味或者增压包装...

...研究所计算科学家邵斌:用DNA语言模型破译和设计生命丨未来百科...

Evo模型是一个不错的长读长模型,读长是131kb,也就是10万碱基对水平,但原核生物基因组一般是百万碱基对水平,例如大肠杆菌MG1655菌株是460万碱基对,相差了一个数量级,读长不足以整个细菌基因组,所以可能会带来一些问题。Arc研究所是西海岸新成立的一个研究所,预算比较充足,Evo模型参数比我们大50倍,它用了100块...

「食用香精」被误解的一生 | 可能是全网最全面的科普

在「食用香料」的获取上,目前也有一些更前沿的技术。比如「合成生物学(Syntheticbiology)」在最近几年发展迅猛,很多公司开始研究利用合成生物学技术来生产食用香料。一些微生物,比如酵母菌,大肠杆菌等,在经过基因改造之后,可以直接生产想要的各种香料成分。在天然香料的提取方面,也有越来越多的技术出现:除了水蒸气蒸馏、...

为了找到最纯净的蓝,人类努力了几千年

从1927年开始,科学家陆续发现一些能合成靛蓝的微生物,1983年,科学家在大肠杆菌中重现出其它微生物合成靛蓝的能力,通过“建物致知”的策略对微生物合成靛蓝的途径有了一些头绪(建物致知,即通过构造人工生物系统来研究生命科学中的基本问题)(www.e993.com)2024年11月20日。又经过了将近40年的时间,今天的生物工程师们利用大肠杆菌生产靛蓝。尽管这个...

生活百科 ▏微信上线新功能;感冒别乱治!这十一种“天然抗生素...

有人将马齿苋称为“天然广谱抗生素”,它具有抑制并杀死消化道粘膜的大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等病菌的作用,能改善恶心、呕吐、腹痛等症状,有急慢性痢疾肠炎、膀胱炎或尿道炎的人,可适当吃一些马齿苋。7萝卜萝卜中含有大量的“干扰素诱生剂”,能促进机体增强抗病毒感染的抵抗能力,还能抑制癌细胞增殖,对口腔...

【生活百科】4小时不洗碗等于吃毒?这些洗碗误区,...

据中华预防医学会曾发布的《中国家庭厨房卫生调查白皮书》显示,抹布中不乏大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、沙门氏菌等19种条件致病菌!首先,抹布上面的微生物可能再次污染餐具,再通过餐具进入人体,引发相关疾病。其次,一些家庭很久都不消毒或更换抹布,用得越久,其细菌就越多。台湾食品工业发展研究所的数据也...

遗传学史上的两个情侣病毒 | 壹读百科

一段时间后,赫尔希(A.Hershey)和蔡斯(M.Chase)开始对整个混合物质进行搅拌分离,使其分层。由于蛋白质颗粒较轻,上清液层主要为噬菌体的蛋白质外壳和被裂解的大肠杆菌残余,沉淀物为新的噬菌体。经检测发现,上清液的放射性很高,沉淀物放射性很低,说明新长出来的子代噬菌体没有得到上一代噬菌体的蛋白质延续。

机械微波炉与电脑微波炉有什么区别 机械微波炉与电脑微波炉的区别...

3、灭菌消菌。试验表明,一定强度的微波能在1分钟内杀灭所有大肠杆菌;6分钟内杀灭沙氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌。二、机械微波炉与电脑微波炉的区别1、机械微波炉:操作简单,时间和火力直接调就行了,但是它的时间控制不是很准,时间长了食物容易烤焦,而且还费电,时间短了会烤不熟。但是,这种机械...