糖尿病人想要吃米饭不升血糖?牢记“五个字”,可以放心吃
相比之下,粳米的支链淀粉含量高,口感虽好,但血糖生成指数也相对较高。此外,糙米、发芽糙米、胚芽米和蒸谷米等未经精细加工的米,营养价值高,血糖生成指数更低,是糖尿病患者的理想选择。二、烹饪技巧很关键做米饭时,水放得越少,米饭越硬,血糖生成指数就越低。此外,搭配一些杂粮,如燕麦、小米、红豆和芸豆,不仅...
糖尿病患者吃大米饭,记住这5个字,餐后血糖不升高!
如果有可能,建议大家把精细加工的稻米换成糙米、发芽糙米、胚芽米、蒸谷米,这几种米的营养价值要高于精细加工的普通白米,做成米饭后血糖生成指数也更低。以糙米为例,用糙米(籼米)做的大米饭血糖生成指数是71,而糙米(粳米)做成的大米饭,血糖生成指数是78[1]。建议大家做米饭时尽量少放水。同样重量的米,你放...
健康生活新风尚:膳粮季控糖蒸谷米
在营养价值方面,膳粮季控糖蒸谷米富含高膳食纤维、低升糖指数以及丰富的维生素和矿物质,这些成分对于调节血糖、促进肠道健康、增强免疫力等方面都具有显著作用,是营养学家力荐的“抗糖第一主食”。对于需要控制血糖的人群来说,膳粮季控糖蒸谷米无疑是一个理想的选择。令人瞩目的是,膳粮季控糖蒸谷米还获得了HA...
孝心之选:膳粮季控糖蒸谷米,守护父母晚年健康
在我们的日常饮食中,传统精白米因加工过程中去除了富含营养的外层(如谷皮、煳粉层、胚芽),导致升糖指数(GI)较高,不利于血糖的稳定控制。而膳粮季蒸谷米则通过创新的蒸煮工艺,保留了稻谷中的更多营养成分,并实现了淀粉结构的优化,转化为对人体更为友好的慢消化淀粉。这种转变不仅降低了升糖指数(GI),还延长了食...
蒸谷米集团年度重磅科学技术成果评价报告正式公布
一种蒸谷米的加工方法”和“一种慢消化蒸谷米的加工工艺”双核心发明专利,关于蒸谷米的营养机理与关键技术的创新应用,最大程度保留住稻谷中天然的谷物营养,优化重组稻谷中的淀粉结构,让原有的不利于人体健康的快消化淀粉含量减少,而有益于人体的慢消化淀粉和抗性淀粉含量得以增加,大大降低升糖指数,充分体现...
常吃“高碳”寿减半?专家教你这样吃,降低食物升糖指数
吃主食时,在白面或精米中加入粗粮或杂豆,增加膳食纤维含量,降低血糖生成指数,增强饱腹感,延缓血糖上升速度(www.e993.com)2024年9月10日。建议每次加入1/3至1/2的粗杂粮,煮粥时最好加红豆、绿豆等;选用糙米、蒸谷米代替精白米。煮饭时间短一些要注意缩短烹饪时间,煮的时间越短,食物越硬,不易消化吸收,升糖速度也会减慢。如果咀嚼和肠胃功...
FSHW | 补充蒸谷米通过调节肝脏基因和肠道菌群缓解小鼠高脂饮食...
例如,据报道,纯素饮食对代谢综合征、心血管疾病和类风湿性关节炎的健康益处与肠道菌群有关。摄入粗粮大米可以调节肠道微生物,降低患病风险。因此,饮食与肠道微生物的相互作用与人体的代谢密切相关,但在这方面还没有关于蒸谷米的相关研究。本文将RR或PR粉末与基础实验室饲料混合制备C57BL/6J小鼠的饲粮。比较了HFD和...
科学汇|“脱糖电饭煲”靠不靠谱?吃米饭会导致高血糖吗?来看专家解读
那么,对健康的人来说,米饭真的会导致高血糖吗?杨老师认为,这是一个认识误区。“正常饮食中,米饭并不是人们摄取的唯一食物,根据中国居民膳食指南,每日摄入的谷类食物占比不超过30%,这些量的米饭并不会导致人体血糖的大幅度升高。”杨老师告诉记者。并且,由于人体内消化的过程不是瞬时的,米饭中的淀粉消化成...
米饭、馒头和面条,哪种更易升高血糖?主食吃对了,血糖稳稳地
3、加工工艺:国外有研究发现,蒸谷米的GI值比普通精白米低;4、降温和冷藏条件:放凉、变硬的米饭比热着吃的GI值要低。所以,米饭不是不能吃,我们可以通过调整米饭的类型和烹饪方式,来降低对血糖的影响。另外,吃米饭时,如果能做好搭配,对降糖也是有帮助的。一是豆类食物,包括黑芸豆、鹰嘴豆、小扁豆等,属于...