问酒集萃|白酒、啤酒、葡萄酒为什么不能混着喝?

刘树文教授表示:“香槟、啤酒等起泡酒会在人体内释放二氧化碳,刺激小肠对酒精的吸收,因此不适宜与白酒、威士忌等高度酒混饮。”徐岩教授表示:“同种类酒的混饮,可以先喝低度酒、再喝高度酒,这是比较好的品酒方式。”酒类话题永无穷尽,伴随中国酒业的持续向前发展,新话题也将源源不断出现,惟有以科学、审慎的态度...

一瓶葡萄酒的酒精度相当于多少瓶白酒、啤酒、黄酒、洋酒?

按照纯酒精含量来换算,你会发现:一瓶红酒的“威力”,大约相当于五分之二瓶46度的白酒,或是八罐4度的啤酒,与一瓶16%vol的黄酒旗鼓相当,也接近三分之一瓶40%vol的洋酒。相互折算:以纯酒精含量来看,1瓶葡萄酒≈2/5瓶白酒≈8听啤酒≈1瓶黄酒≈1/3瓶洋酒。这样的换算,是否让你对各类...

香港烈酒税直降,白酒出海的春天来了?

香港各界推动烈酒税降低,是基于对市场繁荣的期待,毕竟取消葡萄酒税红利在前。图片来源:香港展会信息2008年2月,香港特区正式取消了对葡萄酒以及酒精浓度不高于30%的酒类的进口贸易关税,从原来的40%降为0,并直接带动了当地葡萄酒贸易的大幅增长。一组数据显示,香港葡萄酒进口额从2008年的28.62亿增长至2023年的75.88...

才知道,白酒不管价格多便宜,瓶身有这“2标识”都是纯粮酒

因此,清香型白酒也特别适合初次接触白酒的朋友们尝试。在国内,清香型白酒的代表产品有很多,黄盖玻汾就是其中之一。黄盖玻汾的价格非常亲民,只需十几元就能买到一瓶,是许多酒友的日常选择。即使是平时不怎么喝酒或酒量较小的朋友,也可以多喝几杯。这款酒不易上头,往往容易让人不知不觉喝多,不过,酒劲消散得快,...

酒博来袭 | 想一起“玩儿转”酒博吗?看过来!

在这里,白酒、啤酒、黄酒等多个酒种中的头部企业的领军人物将共同探讨未来名酒的发展方向。到场的各名酒酒企董事长将在这里畅所欲言,要知道,这样盛大规模的酒企头部领军人物聚在一起的机会可不多,这次主论坛又将爆出怎样的金句或带给我们哪些名酒发展动向呢?一起来关注吧!“龙行高校”2024中国葡萄酒校园公开课...

吃晚饭时,长期喝点白酒的人,身体最后会怎样?

研究人员表示,啤酒中含有的大量硅元素对强健人体骨骼大有益处,而葡萄酒中含有的多酚物质也能对骨骼起到保护作用,但该研究尚无法解释酒对男女性骨密度的影响差异(www.e993.com)2024年11月11日。“喝白酒抗癌”的说法主要源自中国酿造工程学科带头人徐岩教授2017年发布的一篇论文《传统白酒中生物活性物质脂肽类化合物及其产生机制》:...

痛风不能喝啤酒 喝葡萄酒总可以吧?

葡萄酒、果酒能喝但需限量从酒精与痛风的关系可以知道,白酒这种酒精含量高的酒,也不适合痛风患者饮用。那么葡萄酒又怎样呢?关于痛风患者是否能喝葡萄酒,是有争议的。一方观点认为,但凡是酒就会增加痛风的发生风险;另一方观点认为,少量喝葡萄酒对痛风发作的影响不大甚至可能降低血尿酸水平。而且,双方观点都有临床研究...

葡萄酒与白酒,股市和债市

而股票市场则不一样,首先股票市场的参与者就更加多元,大家关注的点也完全不一样,有的看成长,有的看行业,有的看利润,有的看政策。那么很多“投资”白酒,或者“囤白酒”“收藏白酒”的,其实看的就是什么牌子,多少年,最多鉴定一下是不是真酒,就通过简单的指标可以指导大批量买白酒。而葡萄酒则不一样,考虑的...

红酒没人喝了?年销不足百亿仅为白酒1.2%,比白酒更早崩溃

在这个背景里,白酒只不过是酒桌文化的一种载体或工具,所以才会被年轻人一起抵制。那这情况,放在葡萄酒上面存不存在呢?实际上一样存在,作为西方的宴会主流饮品,葡萄酒本来就有一套欧式的餐桌礼仪加持。2004年大举进入中国市场后,这套礼仪又被企业有意识地推广传播,以体现葡萄酒的文化品牌特色,营造一种高端洋气...

白酒保质期是多久?家中放了10年的白酒,还能喝吗涨知识了

所以,大家常说的“82年的拉菲”,其实不是真的指82年那会儿的酒,更多的是高端酒的一个代名词。白酒的情况和葡萄酒差不多,特别是酒精度超过40%的白酒,保质期一般也不会短。不过,不同酿造方法的高浓度白酒,保质期还是有区别的。但只要保存条件合适,它至少能放个5-10年;有些工艺出来的酒(如酱香),存个20年...