品味天目湖白茶,绿茶中的白化奇迹与美食生活的艺术

在天目湖这片美丽的土地上,孕育着一种独特的绿茶——天目湖白茶。它并非真正的白茶,而是因其种植的“安吉白叶茶一号”茶树在特定温度下叶色转白而得名。这种奇妙的白化现象,使得天目湖白茶在绿茶中独树一帜,成为茶友们争相品饮的瑰宝。(一)茶叶特性天目湖白茶的产地位于中国江苏省溧阳市的天目湖地区,这里气候宜...

浮茶:红茶or绿茶?天目湖白茶档次解析

浮茶:红茶or绿茶?天目湖白茶档次解析冰岛茶是什么红茶还是绿茶冰岛茶不是红茶也不是绿茶,它是一种独特的地理草本茶。冰岛茶是由冰岛岛国特有的标志植物ArcticBlend制成的江西省。这种植物是一种具有草本的景德镇特点,主要生长在寒冷的上乘气候下,如冰岛。它的明亮学名是Hierochloeodorata,它在冰岛被称为\普洱...

溧阳周友智三十年磨一剑,独家酿出“天目湖白茶酒”

溧阳，得益于“三山一水六分田”的资源禀赋，盛产天目湖白茶。目前，全市茶叶种植面积7.2万亩，其中天目湖白茶5万余亩。“天目湖白茶”已经成为溧阳的特色名片，2010年荣获国家地理标志农产品认证。溧阳市先后被评为“茶叶百强县域”“茶叶规模化发展示范县域”。天目湖优越的生态环境和独特的制茶工艺，孕育出了香气清鲜...

溧阳农民耗时三十年 独家酿制“天目湖白茶酒”

“天目湖白茶酒检验检测报告”不单是“天目湖白茶酒”权威的科学论证,从某种意义而言,也是“天目湖白茶酒”跻身全国高端白酒市场的“通行证”。茶酒市场作为健康产业的新蓝海,具有巨大的发展潜力和商机。同样,天目湖白茶酒的诞生,对溧阳乃至常州的白茶产业发展和延伸,以及乡村振兴将起着难以估量的价值。春华秋实,天道酬...

绿色“小茶叶”撬动富民“大产业” 看天目湖白茶如何迎来满园春?

制茶厂房内,茶香四溢,一片片嫩芽完成了从茶青到茶叶的蜕变,来自四面八方的游客闻香而来,期待品尝到今年的第一口新茶……溧阳以茶兴业,因茶兴业。近年来,在当地财政部门的大力支持下,天目湖白茶向新品种与新技术发力,绿色“小茶叶”成为当地名副其实的富民“大茶业”。

最具迷惑性的5款绿茶,你一定也误解过!

类似的还有江苏溧阳生产的天目湖白茶，以当地移栽的“安吉白叶茶一号”茶树鲜叶为原料，按绿茶工艺制作，经文火烘焙，是以火香衬茶香而成的绿茶(www.e993.com)2024年11月20日。03/洞庭碧螺春，并非产自洞庭湖！初闻洞庭碧螺春，想必不少茶友们都曾误解过其产地是湖南省岳阳市的洞庭湖？其实不然，创制于明末清初的洞庭碧螺春出自江苏省。据了解，...

第一批江苏省传统工艺振兴目录公布 常州6项传统工艺入选

天目湖白茶属于绿茶的白化品种,它的制作技艺源自溧阳传统名茶加工手法,是扁平型绿茶制作技艺的典型代表,2023年入选第五批江苏省非遗名录。天目湖白茶分收青、摊晾、杀青、理条、熏锅和烘干6道核心工艺,外形细秀略扁,色泽绿润,透显金黄,内质香气栗香馥郁,汤色鹅黄,清澈明亮,滋味鲜爽且醇。

绿茶篇:天目湖白茶的冲泡方式及时间,为你带来独特的口感和香气

天目湖白茶是一种优质的白茶,产于中国浙江省天目山区域。它以嫩芽为原料,经过采摘、晒干、杀青、揉捻、干燥等一系列工艺制成。天目湖白茶因产地在天目山区,而得名为天目湖白茶。天目湖白茶的外观呈现出银白色,芽叶肥壮,毫芽显露,色泽黄绿带白,香气清高,滋味鲜爽,汤色黄绿明亮,有“色如金、香如兰、味如蜜、汤如...

绿茶圈“C位出道”的明星选手!天目湖白茶好在哪里?专家揭秘

天目湖白茶是白茶?NO!人家是绿茶想不到吧,虽然身份证上的名字是“天目湖白茶”,但实际上人家却是妥妥的绿茶家族成员!据房教授介绍,经由溧阳人民精心改进的种植方法,加上溧阳当地特有的气候条件,以及后续的加工工艺,使得天目湖白茶成为了一种很特殊的茶叶。但从茶类上来说,天目湖白茶还是属于绿茶的分支。之所以名为“...

天目湖白茶春采号角将“吹响”

“我们当时都很担心,怕温度过高导致茶树抽芽太快,这样制作的成茶口感会欠佳,所幸茶芽没有冒出。最近,气温又偏低,茶芽缓慢生长,充分吸收营养成分,相信品质一定能够得到保证。”葛联敏说,“好茶是需要时间的,姗姗来迟的天目湖白茶值得期待,它的口感比普通绿茶更香、口味更清爽。”...