科普平谷|什么颜色的蔬果最营养?

β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素都是与视网膜有关的重要营养成分。其中,β-胡萝卜素是重要的维生素A源,可以在体内转化为维生素A,能保护视力、预防干眼症、预防夜盲症等眼部疾病,也对我们的皮肤健康有益;叶黄素是α-胡萝卜素的衍生物,玉米黄素则是β-胡萝卜素的衍生物,这两种能帮我们抵御蓝光对眼睛的伤害...

入冬后, 此菜再贵也要买, 比西兰花实惠, 比土豆营养, 真的太美味

亲爱的朋友们,花菜不仅美味,而且营养价值高,适合作为日常饮食的一部分。常吃花菜有助于增强免疫力,预防多种疾病。记得,均衡饮食和适量运动是保持健康的关键。让我们一起享受美味的花菜美食,保持身体的健康和活力吧!

【科普营养】饮食方法千万条,平衡饮食第一条——“567饱腹法”

这5分饱需要全部由非淀粉类的蔬菜组成,比如绿叶菜(芥蓝、空心菜)、茎类蔬菜(芹菜、莴笋)、花菜类(西蓝花、白菜花)、豆类(除了大豆以外的杂豆类)、菌藻类(蘑菇、木耳、海带)。这里除了薯芋类这种主食植物,其他的都算蔬菜。我们需要打开思路,蔬菜真的不是只有菜叶子而已。吃蔬菜达到5分饱也绝对不是一件难事,...

饮食方法千万条,平衡饮食第一条——“567饱腹法”

这5分饱需要全部由非淀粉类的蔬菜组成,比如绿叶菜(芥蓝、空心菜)、茎类蔬菜(芹菜、莴笋)、花菜类(西蓝花、白菜花)、豆类(除了大豆以外的杂豆类)、菌藻类(蘑菇、木耳、海带)。这里除了薯芋类这种主食植物,其他的都算蔬菜。我们需要打开思路,蔬菜真的不是只有菜叶子而已。吃蔬菜达到5分饱也绝对不是一件难事,...

西兰花VS白菜花,旱芹VS西芹…5对蔬菜营养大PK,教你只买对的不买贵...

西兰花和花菜都是十字花科甘蓝类蔬菜,学名花椰菜。从口感上来说,白菜花较为爽脆,西兰花更柔软,各有千秋。但从营养角度来说,西兰花就优秀多了。◎VC:西兰花是白菜花的近2倍,有助于抗氧化、强免疫等;◎叶黄素+玉米黄质:西兰花是白菜花的745倍,对眼睛很有好处;...

西兰花和白菜花、紫甘蓝和卷心菜、韭黄和韭菜……这些长得像的...

但西兰花在某些营养成分上又高于白菜花(www.e993.com)2024年11月13日。1、西兰花维生素C含量高出白菜花20%左右,有利于促进人体的生长发育;2、萝卜硫素含量高出白菜花13倍,具有很强的抗氧化能力,有细胞和动物实验表明,西兰花中的萝卜硫素能抗癌,虽然细胞和动物实验并不能直接推广到人,但这一巨大优势还是不能忽视。

它是“蔬菜之王”,胜过白菜花!更健康的吃法也告诉你了

现实是在营养成分上,西蓝花的钙、维生素、胡萝卜素、叶酸等含量都比白菜花高,也是维生素最全的蔬菜,是当之无愧的“蔬菜之王”、“营养皇冠”。“蔬菜之王”——西蓝花01抗炎有一种抗炎营养素叫做莱菔硫烷(SFN),在常见蔬菜中西蓝花含量第一,每100克约含2.3克。

三伏天,中老年人多吃四果五蔬,降血压,营养价值高,健康过夏天

对于高血压和高血脂,能起到辅助治疗作用。现在老人多数有高血压和糖尿病的毛病,夏季饮食要着重注意,少吃升血压的和糖类含量高的食物。老人在夏季还可以吃芹菜,特别是水芹菜比较好,芹菜有降血压作用,并且还利于肠胃蠕动、助消化。还有小白菜、白菜花等等都适合老人在春天吃。

白菜花绿菜花 营养差别很大丨每日健康问答

白菜花绿菜花营养差别很大丨每日健康问答新京报记者岳清秀制图李禾炜校对李立军

早餐必吃的这种高营养食物,很多人却吃错了

再说了。蛋黄比蛋清的蛋白含量还高,而且维生素、矿物质几乎都存在于蛋黄中,所以只吃蛋清不吃蛋黄可就亏大了。总结一下就是,吃鸡蛋别弃蛋黄,它很营养哦。好啦,先不聊鸡蛋了,一起来看看10天的早餐都吃了啥吧。第一天010203鸡蛋橘子猪肉白菜饺子...