我家冰箱必囤的就是它,高质量搞定一日三餐,营养满分~

除了蛋白质,富含维生素A、B族维生素、叶酸、磷、硒,还有维生素D、钙和锌,每个都是人体必不可少的营养素。叶黄素+玉米黄质没看错,咱们眼睛zui需要的营养,鸡蛋直接包圆了。叶黄素和玉米黄质主要集中在咱们眼睛中视觉的核心区域——视网膜的黄斑区域,是保护视网膜的不可或缺的部分。它们就像眼睛的小卫士,每天...

上山“捡秋”,“秋日盲盒”里都有啥?

因为,橡子仁中含有高浓度的单宁(一种有机化合物),如果直接生吃,会有苦涩的味道,吃多了还可能出现头晕、恶心、身体乏力等症状。为了吃起来不那么涩,最为简单的方式,是将橡子仁水煮后烘烤,这样能提升口感并利于吸收营养,这种方法就类似路边摊做的糖炒栗子。此外,剥壳磨粉法是世界范围内较为普遍的加工橡子的方法...

市面上的3种“假豆腐”,你能分辨吗?有你经常吃的吗 ?丨医本正经

它其实是一种甜品,主要成分是甜杏仁、水、糖(或其他甜味剂),营养成分与豆腐无关。虽然以上三种豆腐并不是真正的豆腐,但只要你喜欢吃,偶尔还是可以适量选用。如果想要获得大豆制品的营养,还是要吃真正的豆腐。所谓的“假豆腐”不仅考验着我们的鉴别能力也促使我们更加重视食物的选择与营养的均衡摄入你会分辨...

饮食误区 5种饮食搭配存在健康隐患

豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成*对钙的吸收困难。3、豆浆冲鸡蛋鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。4、茶叶煮鸡蛋茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。5、炒鸡蛋放味...

可生食鸡蛋更安全、品质更高?专家:不要生吃,有健康风险!|来听新闻

还有专家科普，可生食鸡蛋标明排除细菌感染，尤其是常见的沙门氏菌。但沙门氏菌可杀，蛋清中的抗营养因子却只有煮熟后才可去除。蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，抗生物素蛋白能与生物素在肠道内结合，影响生物素的吸收。食用者可引起全身无力、毛发脱落、皮肤发黄、肌肉疼痛等生物素缺乏的症状。抗胰蛋白酶能...

禁欲、忌豆腐、不吃姜蒜,统统对肾没好处!30条真有用的肾脏生活...

肾病患者,可以吃豆腐,如果还有少数医生不了解说肾病不宜吃豆腐,请让他关注肾上线(www.e993.com)2024年11月8日。17.肾结石、痛风、肾衰竭、肾移植也都能吃豆腐18.拒绝偏方,偏方的成分不明,对肾脏威胁太大19.不乱吃补药肾脏怕你增加它的代谢负担,能精简用药,是对肾很好的保护...

生吃豆腐减肥吗

核心提示:生吃豆腐对于减肥具有一定的效果,但是并不明显。生吃豆腐对于减肥具有一定的效果,但是并不明显。生吃豆腐并不会导致体内脂肪堆积,也不会影响减肥的效果。但是如果在减肥期间只通过生吃豆腐的方式,并不能够达到理想的瘦身效果,需要结合饮食调整和适当的体育锻炼进行综合处理。

最全吃素指南:素食营养补充「全攻略」健康吃素也得有技术含量!

制作工艺也影响营养价值,喝豆浆、吃豆腐等豆制品要比吃整粒熟大豆的营养价值高,而且,喝豆浆还能预防乳腺癌。新鲜果蔬对素食很重要海藻含有十分丰富的矿物质,富含长链n-3多不饱和脂肪酸(DHA二十二碳六烯酸、EPA二十碳五烯酸、DPA二十二碳五烯酸),要经常食用。

这4种鸡蛋不可贪嘴,生吃鸡蛋暗藏多种隐患

因此,相比其他做法来说,皮蛋并不是十分推荐的吃法,如果你实在爱吃,可以搭配新鲜绿叶蔬菜、杂粮、瘦肉、豆腐、以及醋等一起吃,偶尔来点也没啥问题。3.生吃鸡蛋暗藏健康隐患有研究表明,大约10%的鲜蛋会带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。如果鸡蛋没有完全煮熟,那病菌和寄生虫卵就不能被杀死,容易引起腹泻和寄生虫病...

适合生吃的7道凉拌菜,清脆爽口又可补充维C

1、内脂豆腐切成块状。2、取一个小碗,里面加入生抽、盐、蚝油、生抽、葱花、香油一起搅拌均匀。3、将拌好的调味汁倒在内脂豆腐上即可。31五、凉拌皮蛋食材:皮蛋2-3个、青椒、红椒各1个、大蒜2瓣2做法:1、将皮蛋去壳,切成块状摆入盘中。