膳食营养小百科

其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜菌类(干):纤维素含量最高,其中松蘑的纤维素含量接近50%,30%以上的按照从多到少的排列为:发菜、香菇、银耳、木耳。此外,紫菜的纤维素含量也较高,达到20%。2、谷物类在所有粗纤维食物中,谷物类食物中所含有的粗纤维是最丰富的,其中麦麸中所含有的...

女性美丽靠内养,这5种营养少不了

(1)锌锌有助于维持皮肤和粘膜组织正常。缺锌会引起皮肤干燥、皮疹。富含锌的食物有:贝壳类海产品,红色肉类、动物内脏类;干酪、虾、燕麦、花生酱、花生等。(2)硒硒的抗氧化作用可以延缓皮肤的衰老,还能促进皮肤排毒。硒的良好食物来源有:猪肾、松蘑(干)、牡蛎等。看一看你平时吃的能占到几种营养?欢迎...

维持机体生存七大营养物质,你每天都摄入吗?

人体每天需要摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维和水七大类营养素,来维持机体生存需要,生活中哪些食物可以提供身体所需的各种营养素呢?下面我们就来看一看。1、蛋白质是构成人体组织器官的支架和主要物质,在人体生命活动中,起着重要作用,可以说没有蛋白质就没有生命活动的存在,氨基酸是组成蛋白...

老年人“食之无味”怎么办?专家给出四条建议,简单有用!

2、注意营养平衡注意补充锌、铁和维生素B。多吃含这些营养素的食物,如牡蛎、蚬子、墨斗鱼、蛤蜊、肉类、黄豆、松蘑、裙带菜以及芝麻等。不可偏食。3、保持口腔卫生治疗龋齿。镶装假牙者一定要合适,稍有不适即应请医生予以调整。口腔卫生虽然重要。但不可过度刷洗。4、注意用药长期服用某种药物时要注意观察是...

关于硒,你知道多少?_中国食品_食品资讯_食品伙伴网

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》公布的最新数据,12岁以上青少年及成年人每日摄入60μg/d的硒即可满足机体正常生理需要,孕妇和乳母每日膳食硒的推荐摄入量分别为65μg/d和78μg/d。儿童根据其生长发育特点和对硒的营养需求不同,每日硒的推荐摄入量有所不同,1~3岁、4~6岁、7~8岁、9~11岁...

活力满满,向我们的2024出发!

硒是一种对人体健康具有重要和特殊功能的必需微量元素,发挥抗氧化、调节甲状腺素分泌、维持正常免疫功能的作用(www.e993.com)2024年11月10日。可通过食用人工富硒食物,如富硒米、富硒谷物等,或者牡蛎、松蘑、鸭蛋、海参、黑玉米、桑葚、腰果、鲈鱼等,来获得充足的硒元素。ω-3多不饱和脂肪酸...

这种蔬菜晒干后,比新鲜的更好吃!放一年都不坏,随手和肉一蒸,入味...

松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人,而且营养丰富的食用菌。干松蘑不仅更便于运输和储存,而且松蘑中的氨基酸和膳食纤维得到浓缩,负责提供“鲜”味的谷氨酸和鸟苷酸含量更高,吃起来更鲜。并且经阳光照晒后,松蘑中的麦角固醇转化成维生素D,有助于补钙。01干松蘑炖柴鸡02松蘑炸酱...

素食真的适合你吗?看完这一篇才知道……

含铁丰富的植物性食物还有黑木耳、芝麻酱、松蘑、蜂蜜、腰果等。叶酸广泛存在于动植物食品中,其良好的来源有梨、蚕豆、芹菜、花椰菜、莴苣等。植物性食物含铜量取决于生长土壤中的铜的水平,谷类胚芽和豆类含铜较丰富。维生素C和维生素A均可从蔬菜水果中获取。

癌细胞害怕的八种营养素,餐桌上就有

食物来源:含硒的食物有深海鱼类、动物脏器、蛋、虾、肉、蔬果、坚果等。包括金枪鱼、沙丁鱼、牡蛎、巴西坚果、腰果、牛肝、鸡蛋、桑葚、松蘑等6类胡萝卜素类胡萝卜素具有抗氧化、降低心血管疾病风险、预防癌症等作用,还是人体维生素A的重要来源[14]。研究发现饮食中摄入大量类胡萝卜素可降低患乳腺癌、宫颈癌、...

几道美味的家常菜, 有荤有素有营养, 学会了给家人露一手吧

1、将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞5刀。2、松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮,切成片。3、锅内放入花生油,旺火烧热,稍次序却时,将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色,再烹入料酒,再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开...