看重“盐”值——健康预防高血压_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

三、少吃咸菜榨菜和腌制食物因为腌制品,它的氯化钠含量非常高,也就是这些腌制品一般都比较咸。吃的过多会导致钠离子摄入过多,影响高血压的预防和治疗。四、用天然食材代替调味品尝试用辣椒大蒜和胡椒等为食物提味,减少对咸味的关注。五、养成清淡饮食习惯逐渐减少钠盐的摄入量,让味蕾感受和适应不同食物的...

吃咸菜致癌?90岁老人有4个“秘诀”,经常吃咸菜,身体依然坚朗

咸菜在腌制的过程中,导致大量的营养流失,原有的天然抗氧化物、维生素等几乎所剩无几,这种咸菜几乎没有营养可言。第二,咸菜中的盐分过量。根据中国居民膳食指南建议,成年人每天摄入的钠盐不应该超过6g,而各种腌菜、泡菜等腌制蔬菜都需要大量的盐来腌制,渗透到蔬菜中的盐浓度可达14%!因此长期吃腌菜很容易导致摄入的...

【健康科普】萝卜干、榨菜……常吃腌菜真的致癌吗?

腌菜在腌制过程中并不能完全杀死细菌,因此腌菜中可能含有一定数量的有害微生物,如沙门氏菌、大肠杆菌等。这些细菌对于免疫系统相对较弱的肿瘤患者来说可能会引发更严重的感染。Q吃好腌菜,降低患癌风险,还需把握以下几个原则:A:学会看营养标签,选择低盐、低亚硝酸盐的腌菜品种。对于肿瘤患者来说,应尽量减少腌...

没它吃不下饭?谁知竟会增加患癌风险,有人顿顿离不开

亚硝酸盐:与胃中蛋白质发生反应,产生致癌物质亚硝胺,如果长期大量摄入咸菜类高盐腌制食物,会增加患胃癌的风险。注意:有的时候,咸菜、榨菜等高盐腌制食物,是在不知不觉中吃进去的。比如煎饼、鸡蛋灌饼、咸饭团、拌粉等,看似没有咸菜、榨菜的食物,为了食物的味道更好,可能也会加一些咸菜、榨菜等来改善味道。

全民健康宣传月|全民控盐,一起行动!

5.少吃榨菜、咸菜和酱制食品,多吃新鲜的蔬菜和水果。6.购买包装食品时阅读营养成分表,选择“钠”含量低的食品。7.减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品。8.多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类,少吃加工食品和罐头食品。

【揭秘】萝卜干、榨菜……这些美味腌菜,常吃真的致癌吗?

在中国的饮食文化中,腌菜是一种非常受欢迎的传统食品(www.e993.com)2024年11月4日。到了冬季,一碟腌菜,一碗热粥,成为不少小伙伴的温暖小确幸。南方传统的蔬菜腌制品有上海雪里蕻、重庆涪陵的榨菜、广东酸笋、潮汕咸菜、云南大头菜、梅菜等,东北则有蒜茄子、咸黄瓜、蒜土豆、海带丝、咸菜疙瘩、咸蒜等。

“盐”多必失 市疾控中心科普如何科学“减盐”

少吃咸菜酱菜,用好低钠调料生活中注意少吃榨菜、咸菜和酱制食物,或选择低盐榨菜。像酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱和调料包这类调味品的钠盐含量都很高。选择低钠盐、低盐酱油,减少鸡精、调味包等用量。少吃高盐包装食品熟食肉类、香肠和罐头食品的钠盐含量很高,应选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类,不吃或...

全民健康生活方式行动“三减三健”之“减盐行动”|减盐|三健|全民...

少吃榨菜、咸菜和酱制食物,或选择低盐榨菜。(六)少吃高盐包装食品熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品(例如咸牛肉、火腿肉、卤蛋、咸蛋、牛肉干、鱼罐头)的钠盐含量很高,所以应选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类,不吃或少吃那些添加了食盐的加工食品和罐头食品。

脑梗能吃咸菜榨菜吗

脑梗一般指脑梗死。患有脑梗死的患者通常不能吃咸菜、榨菜,因为咸菜、榨菜属于高盐食物,患者吃后可能会导致血压升高,还可能会引起动脉硬化,从而会导致病情更加严重。1、血压升高:咸菜属于腌制食物,含盐量比较高,脑梗死患者吃了以后会导致体内钠离子摄入过多,引起水钠潴留,血容量增加,从而有可能导致血压升高。

咸菜不要只知道酸豆角,这五种南方常吃的咸菜,开胃又下饭还很营养

导读:咸菜不要只知道酸豆角,这五种蔬菜做成咸菜,开胃又下饭还很营养你爱吃咸菜吗?就像萝卜白菜各有所爱一样。关于咸菜,有一大部分人对其喜爱程度还要远超蔬菜,比如农夫就是这样的,真的是餐餐都离不开咸菜。然而,大多数人说起咸菜,无非就是那老三样:酸萝卜、酸豆角,或者是榨菜。