牛肉与茶叶相克吗会中吗:牛肉和茶叶能一起食用吗?

从中医的角度来看,牛肉与茶叶并不是完全相克的。依照中医理论,茶叶、特别是普洱茶性寒,有清热解的作用,而牛肉性热,有补虚益气的功效。倘若适量饮用茶叶不会影响牛肉的营养吸收,而是可起到清热解腻的作用,有利于肠胃消化。从现代营养学的角度来看,牛肉与茶叶在一起食用也并不会有太大的影响。茶叶中的茶多酚和...

吃西红柿炖螃蟹等于吃砒霜?专家:有相克之说

对于民间饮食相克传说,如鸡蛋、糖精同食中毒、死亡,豆腐、蜂蜜同食致耳聋,土豆、香蕉同食生雀斑,牛肉、红糖同食胀死人,狗肉、黄鳝同食则死,狗肉、绿豆同食则涨破肚等,蒋志雄都认为是误传:“相克不假,但是后果太过夸大。”

螃蟹这 4 个地方真不建议吃,但很多人不知道……

一只约150克(即传统所称的“3两”)重的公大闸蟹,其胆固醇含量大约在134毫克左右,这一数值显著低于一个普通鸡蛋(约含293毫克胆固醇)的胆固醇量。螃蟹中的胆固醇主要集中在蟹黄部分,而蟹肉的胆固醇含量则相对较低。因此,对于血脂水平已经偏高或需要控制胆固醇摄入的人群来说,适量减少蟹黄的摄入。而对于偶尔才吃一次螃蟹...

那些年流传的“食物相克” 你信过几个?

传言7:红糖和牛肉相克,不能同食牛肉以含蛋白质为主,含*必需氨基酸甚多。每100克牛肉含蛋白质20.1克、脂肪10.2克、烟酸6毫克、钾378毫克,还含有维生素B1、维生素B2、维生素A和钙、磷、铁等,牛肉所含的特殊成分为肌酸、黄嘌呤、次黄质、牛磺酸。如体质虚弱、胃口不好、难以进补者,适量进食牛肉,可以为机体提供多...

【闲谭】真假:吃螃蟹不吃柿子,喝啤酒不吃海鲜…等食物相克十则

1、菠菜和豆腐菠菜和豆腐,有好多人认为是相克的,原因是豆腐里面有钙,而菠菜里含草酸,两者一起吃会形成草酸钙、容易得结石。可是两种食物碰到一起,要发生复杂变化、才能变出另一种原本没有的东西。食物吃进肚子后,所能发生的反应都很简单;人体不是万能化学反应器。

春节临近,沪郊乡厨成了“香饽饽”,750元一桌有澳龙螃蟹牛羊肉

今年1月28日,钱文英掌勺了2024年的第一场喜宴(www.e993.com)2024年11月18日。“中午16桌,晚上大概5到6桌,平均一桌花费在750元左右,共有20道菜,其中6道冷菜、12道热菜,还有点心。大菜,既有澳龙、螃蟹等海鲜,蹄髈、牛羊肉、鸡鸭等标配也必不可少。”如今,人们的生活条件改善了,雇主摆流水席也更加方便,大部分村里都有专门摆酒席的场地...

临汾可不只有牛肉丸子面,还有温泉罗非鱼、西梅火龙果

沁河鲜稻鱼蟹2023年10月22日,安泽“沁河鲜·稻鱼蟹”品牌发布,在安泽县稻鱼蟹绿色智慧循环农业示范基地种养区内,稻花飘香,螃蟹肥美,绘就出稻浪翻滚、鱼蟹共生的美丽画卷。近年来,该县着力打造“稻鱼蟹”北方鱼米之乡品牌,因地制宜,系统谋划,以“智慧农业”赋能农业现代化发展,全力打造全省独有的集“大田...

85年前就辟过的谣,竟然现在还有人信?

对于食物相克,早在1935年,我国科学家、中国营养学会创始人郑集教授,就在民间传言较广的184对所谓“相克食物”中,选择了当时最为流行的14组食物,包括蜂蜜和葱、牛肉和板栗、花生和黄瓜,还有螃蟹和柿子等,分别开展了人体实验和动物实验,结果无论人还是动物,一切正常。这也是首次通过科学实验直接驳斥“食物相克”一说。

枸杞不能和这些食物一起吃,注意了

我曾经在一次聚会上,误将枸杞和柑橘类水果一起食用,结果导致胃部不适,整个晚上都感到非常难受。从那以后,我就更加注意枸杞与酸性食物的搭配了。3.热性食物:如羊肉、狗肉、牛肉、红枣、桂圆等枸杞本身具有一定的滋补作用,如果与这些同样具有温补作用的食物同食,可能会导致“补过头”,引发身体不适。尤其是对于热...

早读|迎节后返程车票售票高峰,12306答购票相关问题

春节临近,沪郊乡厨成了“香饽饽”,750元一桌有澳龙螃蟹牛羊肉除了金山枫泾,青浦练塘、松江新浜、浙江姚庄等地人家也纷纷邀请她去为乡村喜宴、寿宴或亲朋聚餐掌勺详情>>>§国内当主题公园遇见中国龙年,环球影城“大片世界”明星与中国瑞狮齐送祝福新春氛围渐浓,主题公园年味上新...